Escapade au Marché: Le Cours de Cuisine yang Unik di Ecole du Ritz, Paris

Escapade au Marché adalah nama kursus memasak yang brilian di Ecole du Ritz di Paris, yang menawarkan pengalaman kuliner mulai dari pasar hingga mencicipi dan memasak bersama koki berbakat.

Biarkan diri Anda tergoda olehEscapade au Marché, sebuah petualangan kuliner yang ditawarkan oleh Ecole du Ritz Paris yang prestisius, yang terletak di dapur hotel megah di Paris. Tersedia sepanjang tahun, petualangan unik ini menawarkan kesempatan bagi para penggemar memasak, baik pemula maupun yang sudah mahir, untuk belajar dari koki sungguhan dalam suasana yang bersahabat.

Kami berangkat untuk menemukan formula ini, dengan keranjang di tangan, bersama Chef Jérôme Coindre, melalui Marché Wilson di sisi Trocadéro. Hasil bumi yang segar, lezat, dan musiman, beberapa di antaranya berasal dari produsen lokal. Di pasar, koki membiarkan dirinya terinspirasi oleh hasil bumi yang baik yang ditawarkan dan selera kami.

Perjalanan kemudian berlanjut ke sekolah Ritz Escoffier, di mana kami mengubah penemuan-penemuan ini menjadi menu empat hidangan, di bawah pengawasan koki, yang berbagi tips dan triknya.

Apa yang perlu Anda ketahui:

Kursus ini diajarkan dalam bahasa Prancis namun diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris.
Resep dipilih oleh Chef di pasar sesuai dengan hasil bumi yang tersedia.
Beberapa masakan dilakukan dalam kelompok, untuk pengalaman bersama dan memperkaya pengalaman.
Acara makan bersama ini merupakan acara ramah tamah, di mana dua hidangan dicicipi saat makan siang. Hidangan sore hari dapat dibawa pulang.
Di akhir kursus, para siswa akan mendapatkan buku resep, sertifikat pribadi dan celemekRitz Escoffier School.

L'Escapade au Marché lebih dari sekadar kursus memasak. Ini adalah 8 jam menyelami kehidupan seorang koki, di mana Anda belajar cara memilih produk segar dari pasar, mengembangkan resep, membuatnya, dan akhirnya menikmati kreasi Anda dalam suasana yang menyenangkan dan santai.

Kami belajar cara memilih ikan, menyiapkan kacang polong dan kacang polong, mengolah artichoke, atau membuat mentega sage sederhana untuk menemani ikan segar.

Kemudian langsung menuju ke meja!

Hari yang kaya akan penemuan kuliner ini dibagi antara kuliner, pembelajaran dan humor yang baik. Tentu saja, kursus memasak ini ada harganya: Anda harus membayar €450 untuk 8 jam kenikmatan dan penemuan kuliner. Untuk hadiah ajaib, momen untuk berbagi dengan kekasih atau teman, Escapade di Ritz Escoffier School Market ini adalah momen yang luar biasa untuk dinikmati.