Abbiamo provato il tè natalizio 2025 del Lutetia, vi raccontiamo tutto

Nella famiglia dei tea time natalizi, vi proponiamo una bella scoperta. Quella del pasticcere del Lutetia, Nicolas Guercio. Questo virtuoso della pasticceria ci propone un tea time dai sapori natalizi da scoprire tutti i fine settimana di dicembre, dal venerdì alla domenica, dalle 15:00 alle 18:00, sotto la sublime vetrata del Saint-Germain di cui non ci si stanca mai. 

Anche quest'anno abbiamo provato il tè natalizio del Lutetiaperché, sì, nella redazione abbiamo il senso del sacrificio (sì, sì) e, francamente, non siamo rimasti delusi. Il pasticcere Nicolas Guercio firma le creazioni dolci che celebrano i sapori invernali con grande originalità.

Non appena si arriva, l'atmosfera ci trasporta. L'architettura che oscilla tra Art Nouveau e Art Déco, la facciata scolpita da Léon Binet, le vetrate e gli affreschi creano un'atmosfera unica nel panorama parigino. Ci si sente immediatamente trasportati in un'altra epoca, pronti a vivere una parentesi golosa lontano dal trambusto della capitale. Il tea time festivo è proposto a 95 euro a persona, o 105 euro con un bicchiere di champagne.

Cosa abbiamo assaggiato di salato durante il tè pomeridiano al Lutetia?

Iniziamo la nostra degustazione con le creazioni salate, e qui abbiamo una piacevole sorpresa. Il Lutetia esce dai sentieri battuti con proposte che cambiano davvero rispetto ai soliti finger sandwich.L'uovo in cocotte al tartufo nero ci ha conquistato fin dal primo cucchiaio. Cotto al punto giusto, delizierà gli amanti del tartufo con la sua eleganza golosa. 

Poi scopriamo il panino alla brioche con aragosta. Questa piccola meraviglia apporta un tocco raffinato e marino che cambia rispetto ai classici, anche se avremmo preferito una brioche un po' più morbida. La brioche avvolge delicatamente l'astice e approviamo pienamente questo approccio originale. Per concludere la parte salata, il lecca-lecca di foie gras accompagnato da ribes rosso e pan di zenzero impone il gusto delle feste su un lecca-lecca originale. Se vi piace il gusto acidulo, questa creazione è fatta per voi. Il nostro cuore propende maggiormente per l'uovo al coccio, un vero e proprio piccolo tesoro che apre perfettamente questa esperienza.

Quali sono stati i nostri dolci preferiti?

È il momento delle creazioni dolci, ed è qui che Nicolas Guercio mostra tutta la sua abilità. Abbiamo adorato il mandarino glassato in trompe-l'œil che risveglia le papille gustative per iniziare bene la degustazione. Questa piccola meraviglia fresca e fruttata prepara perfettamente il palato per il seguito e, visivamente, ci ha stupito.

Il panettone con frutta candita ci trasporta nelle tradizioni italiane con la sua consistenza soffice e la frutta perfettamente equilibrata. Poi, ci innamoriamo completamente della Foresta Nera, che rivisita il grande classico con brio. Gli strati di biscotto al cioccolato, la panna montata e le ciliegie si armonizzano meravigliosamente. È il nostro dolce preferito di questo tea time.

Il Mont-Blanc con castagne e litchi ci sorprende con questo audace abbinamento tra tradizione francese e note esotiche. Apprezziamo questa scelta rischiosa che funziona alla perfezione.Il dessert buchette ci offre un assaggio del tronchetto di Natale del palazzo e possiamo dirvi che fa davvero venire voglia di ordinarlo per le feste. Se amate gli agrumi, lo adorerete, i sapori sono ben equilibrati.

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Il marshmallow Lulu, vero e proprio marchio di fabbrica del Lutetia, conclude in bellezza questo viaggio gastronomico. Questa morbida dolcezza è diventata l'emblema del palazzo, e si capisce perché i clienti abituali la richiedono ad ogni visita. Gli scones e la loro marmellata natalizia completano questo quadro goloso con quella nota confortante che tanto amiamo durante le festività. Apprezziamo in particolare la marmellata fatta in casa che li accompagna. 

Quali accompagnamenti per questo tè natalizio?

Per accompagnare tutte queste prelibatezze, il Salon Saint-Germain propone una selezione di tè, caffè o cioccolata calda. Da non perdere la cioccolata viennese, cremosa e confortante, che ha tutto per piacere. Da parte nostra, abbiamo optato per il bicchiere di champagne che esalta questo momento di condivisione. Lo champagne aggiunge quel tocco festoso indispensabile in questo periodo dell'anno e si abbina meravigliosamente a tutte le creazioni proposte, sia salate che dolci.

Perché amiamo l'ambiente del Lutetia?

Oltre alla qualità delle creazioni, ciò che rende questo tea time natalizio così speciale è l'atmosfera unica del luogo. Il quartiere di Saint-Germain-des-Prés che circonda il palazzo è ricco di tesori. A pochi passi si trovano i famosi caffè letterari come il Café de Flore o Les Deux Magots e la maestosa chiesa di Saint-Germain-des-Prés. Dopo il tè, vi consigliamo una passeggiata nel giardino del Lussemburgo per digerire tranquillamente.

Le Bon Marché si trova nelle immediate vicinanze, è l'occasione perfetta per fare shopping e scoprire le vetrine natalizie magnificamente decorate.

Il servizio, sempre impeccabile durante la nostra visita, permette davvero di prendersi il proprio tempo e di lasciarsi trasportare dal momento presente. Non si viene qui per avere fretta, ma per assaporare ogni istante, ogni boccone, in un ambiente che invita alla contemplazione. Il nostro consiglio: prenotate il vostro tavolo in anticipo tramite il sito ufficiale del Mandarin Oriental Lutetia, perché con il periodo festivo i posti vanno a ruba.

Se volete scoprire altre creazioni di Nicolas Guercio, sappiate che il palazzo propone il suo famoso tronchetto di Natale e la sua galette des rois per prolungare i festeggiamenti. È senza dubbio uno dei migliori tea time natalizi della capitale.

Insomma, se siete alla ricerca di un'esperienza gourmet e raffinata per festeggiare le festività di fine anno, vi consigliamo vivamente il tè natalizio del Lutetia di Nicolas Guercio. Che sia per stupire una persona cara, per ritrovarsi in famiglia o semplicemente per concedersi un momento di piacere, questo momento eccezionale sotto la vetrata del Salon Saint-Germain merita davvero una visita.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.