Il ristorante Berchoux nel cuore della Butte Montmartre

Da Sponsorisé · Pubblicato su 4 dicembre 2023 alle 11:33
Il Berchoux è un ristorante che offre piatti flexitariani e promuove una mentalità a rifiuti zero. Il menu cambia ogni giorno, a partire da soli 13 euro, e il sabato e la domenica è disponibile un brunch dalle 12.00 alle 17.00. Prenotate il vostro tavolo al numero 01 89 43 01 86!

Benvenuti da Berchoux, la vostra prossima scelta per una cucina innovativa e conviviale nel cuore del 18° arrondissement di Parigi. Questa mensa flexitariana, che offre tra l'altro prodotti senza glutine e senza lattosio, si trova al numero 16 di rue de la Fontaine du But e invita a scoprire sapori di qui e di altrove.

Una delle attrattive di questo locale è il menu, che cambia ogni giorno. Lo chef Julie Berchoux lo elabora con amore in base ai tesori che scova al mercato e dai suoi fornitori, con il suo stile rock and roll in cucina e un'atmosfera amichevole.

Non esitate a chiamare per prenotare un tavolo al numero 01 89 43 01 86.

Come in una vera mensa, qui tutti si servono di acqua, posate e bicchieri. I clienti sono persino incoraggiati a portare i propri contenitori e vengono ricompensati con uno sconto.

Se siete alla ricerca di un piatto imperdibile, il menu ha due costanti: il biscotto, ricetta personale di Julie, e la salsa segreta per il suo hamburger, proposto con un panino di patate o un pane nero.

Julie Berchoux, chef da 25 anni con un'impressionante carriera da stella Michelin e una personalità calorosa, ha ispirato lo spirito di questo locale fin dalla sua apertura, oltre due anni fa. Julie è una chef appassionata con uno spirito Rock'n Roll, che infonde il suo piacere nella cucina.

Scoprite di più su Julie nella sua intervista a Girls in Food , dove parla della sua carriera di donna nel mondo della cucina gourmet!

Oppure potete incontrarla nel podcast culinario "Madame la cheffe" con Culinari.

La posizione è a 100 metri dalla stazione della metropolitana Lamarck, vicino ai teatri, al Marché Saint Pierre, al museo di Montmartre, a Place des Abesses, al Sacro Cuore, alla Butte Montmartre e molto altro ancora.

Allora, siete pronti a scoprire Berchoux? Con un menu antipasto-primo piatto o piatto principale-dessert da asporto o con supplemento di 1 euro sul posto, e un menu antipasto-primo piatto-dessert da 16 euro, lasciatevi tentare da un'esperienza culinaria al Berchoux, dove la cucina flexitariana prende vita e ogni boccone racconta una storia diversa. Da notare che il locale offre anche brunch salati o dolci a 14 euro, serviti con caffè tipo Pistacchio Laté.

Informazioni pratiche

Posizione

16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18

Sito ufficiale
www.berchoux.org

Prenotazioni
01 89 43 01 86

Ulteriori informazioni
Orari di apertura: dal lunedì al mercoledì, dalle 11.30 alle 15.00. Giovedì e venerdì, dalle 11.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.30. Sabato e domenica, dalle 12.00 alle 17.00.

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