La suspense è finita! Il trofeo 2023 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine è stato assegnato a Guillaume Lescellière de L'Atelier de Courbevoie. Scoprite la classifica completa!
Un concorso gastronomico dopo l'altro a Parigi e nella regione dell'Ile-de-France. Dopo il premio per il miglior pane biologico della regione parigina, il trofeo per la migliore pasticceria della Val-d'Oise e quello per la migliore pasticceria dell'Essonne, ora è il momento del trofeo 2023 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine!
Anche quest'anno le candidature sono state numerose. Come indicato dal Syndicat des Boulangers du Grand Paris, la cerimonia di premiazione si è svolta il 27 ottobre a La Garenne-Colombes. Quest'autunno, i panettieri artigianali dell'Hauts-de-Seine in gara nella categoria "datore di lavoro " hanno dovuto superare se stessi presentando una baguette tradizionale, un croissant e una pagnotta contadina. Da parte loro, gli artigiani in gara nella categoria "dipendenti " dovevano fornire due baguette francesi tradizionali.
Chi si aggiudica il primo posto? Chi si aggiudica il trofeo 2023 di miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine? Guillaume Lescellière dell'Atelier de Courbevoie, a Courbevoie, è stato il vincitore assoluto nella categoria "datori di lavoro ".
È stato seguito da Yann Bernard di Étincelle de Gourmandises, a Châtillon. Infine, Éric Teboul di Chez Meunier a Neuilly-sur-Seine si è classificato terzo.
Trofeo 2023 per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine
- Guillaume Lescellière - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Yann Bernard - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Eric Teboul - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Franck Harcaut - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Sylvain Gendron - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Redouane Sofi - Maison des Délices / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Stefan Grall - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- André Devesa - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Jérémy Perenchio - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Isabelle Barbara Vargas - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Francia
- Yassine Ziada - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, Francia
- Amélie Marceau - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Jeffery Gordwin - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- Pierre Laigle - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, Francia
- Stéphane Crouin - Toudélices / 77 Rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Anibal Lopes - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Christophe Launay - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Mohamed El Ouafi - Boulangerie-Pâtisserie Safaya / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Bruno Trouart - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
Congratulazioni al vincitore e a tutti i partecipanti!
