Le illuminazioni degli Champs-Élysées 2024 dal Laurier, il ristorante dello chef Mavrommatis

Mentre la magia del Natale si fa strada a Parigi, la capitale si veste di mille colori scintillanti. Domenica 24 novembre 2024, assisteremo in prima fila alla tradizionale illuminazione degli Champs-Élysées! Sì, quest'anno il viale più bello del mondo si prepara a scintillare di mille luci e noi vi offriamo la possibilità di assistere a questo magnifico spettacolo gustando un delizioso menu greco preparato dal team dello chef Andréa Mavrommatis al Laurier.

Per una fuga gastronomica ellenica e mediterranea senza lasciare Parigi, dirigetevi verso gli Champs-Élysées e le Galeries Lafayette. Qui lo chef Andréas Mavrommatis ha aperto il Laurier, un ristorante e sala da tè che, come i suoi precedenti indirizzi, propone cucina greca.

Nei piatti, il Laurier rivisita i grandi classici di questa tradizione culinaria secolare. Il menu, che cambia regolarmente, privilegia i prodotti di stagione. Inoltre, a garanzia della qualità, tutti i prodotti utilizzati sono di origine greca, ad eccezione dei prodotti freschi - carne, pesce, frutta e verdura.

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La Magia del Natale arriva al Laurier!

Cena d'eccezione

"Illuminazioni degli Champs-Elysées

72 € / persona

***

Halloumi alla griglia AOPCrema di zucca con cannella di cassia, castagne al miele di carruba, crescione fresco

OP

Confit di melanzanecon erbe aromatiche, cipolla confit, verdure di stagione allo spiedo, vinaigrette di Petimezi, condimento al basilico

OPPURE

Trilogia di mézédès Polpo, dolmadès, caviale di melanzane

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Branzino arrostitoal timo limone, patate allo zafferano, piquillos, samphire, succo verde al rosmarino

OPPURE

FarroCotto come un risotto, gamberi flambati nell'ouzo, verdure allo spiedo, jus al basilico

OPPURE

Spiedino di pollo marinato da fattoria etichetta rossaServito con verdure di stagione alla paprika affumicata e riso pilaf con pinoli

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Amaretto al pistacchio di Egina DOP Ganache, pralina di pistacchio, succo di agrumi aromatizzato alla rosa

OR

BiscottoOpéra MetaxaJoconde imbevuto di sciroppo al caffè Metaxa, crema al burro e caffè, ganache caramellata

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