Natale 2026 da Aqua Kyoto: una cena giapponese sui tetti degli Champs-Élysées

Aqua Kyoto festeggia il Natale con un menu giapponese che unisce piatti da condividere, sushi, black cod al miso e dessert al matcha. Una cena sui tetti degli Champs-Élysées, in un ambiente affacciato su Parigi.

Un Natale dai sapori giapponesi, con le luci di Parigi a fare da cornice: Aqua Kyoto prepara un menu delle feste che punta su pesce, piatti da condividere e sapori di miso. Il ristorante propone un menu pensato appositamente per l’occasione, che inizia con diverse portate da condividere, per poi lasciare a ciascuno la scelta del piatto principale e del dessert.

Anche l’ambiente contribuisce all’esperienza: una sala dai toni caldi, ampie vetrate e una terrazza coperta e riscaldata permettono di godersi questo locale panoramico anche d’inverno. La Torre Eiffel e i monumenti parigini fanno da sfondo al rooftop, mentre gli interni giocano con luci soffuse e materiali caldi.

A tavola, si comincia condividendo alcune portate: gyoza di black cod, tempura di gamberi e una selezione di sushi e sashimi introducono i sapori giapponesi. Poi si passa a un piatto individuale: black cod al miso saikyo con la sua crema allo yuzu, costolette d’agnello oppure una ballottine di pollo tartufata, accompagnati da riso al furikake e melanzane al miso. Tra le proposte c’è anche il controfiletto di wagyu A5.

Il finale della cena prolunga questo dialogo tra pasticceria e ingredienti giapponesi. La Forêt de Kyoto abbina una panna cotta alla fava tonka, un brownie al cioccolato, matcha e sorbetto al lampone; l’altra proposta rende omaggio al sesamo nero, con un fondant al kuro goma accompagnato da gelato al matcha. Un menu pensato in particolare per gli amanti della cucina giapponese che desiderano ritrovare i suoi sapori in un pasto di Natale.

Il menu di Natale 2026 da Aqua Kyoto

Bocconcini da condividere
Gyoza di merluzzo nero, cialda all’aonori, salsa ponzu piccante
Tempura di gamberetti di scoglio, maionese umami al peperoncino e aglio e polvere di alghe

Sushi bar da condividere
Sashimi e sushi premium
Tonno akami, kinome, togarashi

Piatto a scelta
Merluzzo nero al miso saikyo, miso allo champagne, crema di yuzu
oppure
Costolette d’agnello
oppure
Ballotine di pollame al tartufo, funghi selvatici, fondo iodato
oppure, come opzione,
Controfiletto di wagyu A5, salsa teriyaki, miso alle erbe, tofu all’uovo, shimeji brasati

Contorni
Riso bianco al furikake e nasu dengaku, miso allo yuzu

Dolce a scelta
La foresta di Kyoto: panna cotta alla fava tonka, crumble al brownie al cioccolato e matcha, sorbetto al lampone
oppure
Fondente al kuro goma, gelato al matcha

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