Dopo i tronchetti del Royal Monceau-Raffles Paris, del Park Hyatt e del Burgundy Paris, scoprite quello del Grand Hôtel du Palais Royal.
Questo evento è tanto più importante in quanto si tratta del primo dolce natalizio creato dall'hotel parigino.
Per questa creazione, il Grand Hôtel du Palais Royal ha creato il tronco " Malle ", in omaggio al gigantesco tronco (alto 2,60 m e largo 3 m) che si trova ai piedi della maestosa scalinata.
Per questa creazione gastronomica, Jean-Yves Bournot, chef del ristorante Le Lulli, ha ideato un tronco realizzato con una ganache al cioccolato su un biscotto joconde da condividere con gli amici o la famiglia.
Completamente ricoperto da un manto ocra, il tronchetto è impreziosito dall'hardware al cioccolato.
Cremoso e generoso al tempo stesso, questo dolce natalizio farà la gioia anche dei buongustai più esigenti!
Informazioni pratiche:
Bûchede Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Prezzo: 60 € per 4-6 persone
Grand Hôtel du Palais Royal
Posizione
Grand Hôtel du Palais Royal
4 Rue de Valois
75001 Paris 1
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
4 à 6 personnes: €60
