Le uova di cioccolato pasquali di Christophe Michalak 2026, con noci in trompe-l’œil

Per la Pasqua 2026, lo chef pasticcere Christophe Michalak torna in campo con una nuova collezione di cioccolatini pasquali a Parigi che gli va a genio: spigliata, golosa e davvero ben fatta. Disponibile nelle nine sue attività disseminate tra i quartieri parigini: dal Marais (4e) a Saint‑Germain (6e), passando per il 1er, il 7e, il 10e, il 15e, il 16e e Printemps Haussmann nel 9e, oltre a Neuilly-sur-Seine, questa gamma spezza la monotonia con praline d’eccezione, trompe-l’œil e riferimenti al mondo dei supereroi, il tutto realizzato esclusivamente con coloranti naturali.

Le Uova Rochers e l’Uovo Signature: i grandi classici di Pasqua da avere in casa

Si inizia con la carta vincente della casa. Il Uovo Rocher si propone in due versioni: cioccolato al latte al 40% oppure cioccolato fondente al 66%, con una scorza ricoperta di mandorle tritate e tostate che racchiude una pralina mandorla-nougatine fatta in casa. A 36 € per 340 g, è una certezza sia come regalo sia da condividere in famiglia. Per chi ama un cacao deciso, l'Uovo Signature nero 66% (30 €, 200 g) offre una gamma di fritti fatti in casa, dalla pralina pistacchio ricoperta di cioccolato bianco al grué di cacao, passando per la pralina nocciola. Un assortimento ideale da sgranocchiare insieme attorno al tavolo di Pasqua.

Uova trompe-l'œil: quando Michalak fa finta

Probabilmente è la parte più birichina della collezione. La Pasqua 2026 sarà l’occasione per mordicchiare una nocciola, una noce pecan, una noce o una pistacchia gigante, delle trompe-l'œil al cioccolato che racchiudono un praline croccante dello stesso sapore del frutto a guscio raffigurato. A 36 € per 220 g, queste creazioni hanno lo stesso effetto per sorprendere gli ospiti e per deliziare il palato. Ci va una predilezione per la versione pistacchio al cioccolato al latte e il suo praline setoso. Nello stesso spirito, la Super Pulcetta di Pasqua (34 €, 200 g) al cioccolato al latte è farcita con fritti fatti in casa altrettanto vari, perfetta per chi cerca un’alternativa alle uova classiche.

L'Uovo Maxi Goloso: il pezzo d'eccezione in edizione limitata

Per lasciare il segno in una caccia alle uova davvero memorabile, la Maison Michalak presenta un capolavoro: l'Uovo Maxi Goloso Supereroi in edizione estremamente limitata. Alto 70 centimetri per un peso totale di 5 chilogrammi, questo gigante della pasticceria è farcito con centinaia di fritti e di mendicants. In carta: 75 fritti mendicants al cioccolato al latte, dulcey e fondente, 30 piccoli ovetti ripieni di praliné pistacchio e praliné nocciola, e 11 mendicants a forma di supereroi al cioccolato dulcey e noci pecan tostate. Disponibile a 950 €, è decisamente un pezzo forte — e un souvenir garantito.

Cofanetti, tavolette e dolci stratificati: il resto della collezione

Le scatole di fritture fatte in casa (a partire da 29 € per 180 g, 56 € per 360 g) permettono di variare i piaceri con cioccolato al latte, dulcey e fondente arricchito di frutta secca tostata. Il Cofanetto Mendiants Sardines (37 €, 200 g) propone anche lui tre cioccolati diversi in una formula originale. Le barrette Supereroi — Superman in pralina nocciola (21 €), Batman in pralina arachide (21 €), Captain in pralina pistacchio (23 €) — rappresentano una bella idea regalo per golosi di tutte le età. E per chiudere il pranzo pasquale con una nota fresca, il dolce Supereroi (55 € per 6–8 persone) gioca sull’accostamento pralina nocciole, biscotto al cioccolato, crema al cioccolato fondente e mousse al latte, con una marmellata di mandarino che aggiunge un tocco acidulo.

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Tutta la collezione è disponibile presso le boutique Michalak a Parigi, oltre che su christophemichalak.com, con ritiro in negozio il giorno successivo per qualsiasi ordine effettuato entro le 17:00. Per chi preferisce la consegna, la casa spedisce a Parigi e nell’Île-de-France in un giorno lavorativo.

La nostra opinione : Una collezione ben strutturata, generosa nelle proporzioni e fedele allo stile Michalak: croccantezza, praline ben dosate e un tocco di meticolosità che fa la differenza. Apprezziamo in particolare i trompe-l'œil, divertenti da ammirare quanto da gustare, e le fritture fatte in casa che, rispetto agli assortimenti industriali, hanno qualcosa in più.

È rivolto a : chi cerca cioccolatini artigianali di Pasqua a Parigi generosi e ben fatti, sia da regalare sia per animare una caccia alle uova in famiglia, con un budget che va dal ragionevole (29 €) all'eccezionale (950 €).

Due altri indirizzi da testare per i cioccolatini di Pasqua 2026 a Parigi

Se cercate altre idee golose di cioccolatini pasquali parigini, vi consigliamo anche due altre case che meritano una deviazione quest'anno. Anche quest'anno, Pierre Hermé propone la sua collezione « Ludico » con freccette, solitario, dama e puzzle di cioccolato, una linea che richiama l'infanzia e l'artigianalità con la stessa precisione.

In un registro del tutto diverso, la cioccolateria Jade Genin, in viale Opéra nel 2o arrondissement, presenta per la Pasqua 2026 una collezione intitolata « Rinascite di Donne »: tre uova artistiche e impegnate, di cui una si ispira al kintsugi e l’altra alle tele lacrate di Lucio Fontana, con praline di grande raffinatezza e cioccolati completamente privi di prodotti lattiero‑caseari. Una bella alternativa per gli appassionati di cioccolato artigianale d'eccezione a Parigi.

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