Se volete farle un regalo di San Valentino originale e sorprendente, andate al Royal Monceau!
Questo sontuoso hotel ha trasformato il suo patio in una terrazza effimera, il Royal Arctic.
Sembra una banchisa, con igloo e iceberg.
Entrate in una delle bolle e scegliete tra i menu de "Il carpaccio" o del "Matsuhisa", i due ristoranti dell'hotel. A questi si aggiunge una bottiglia di champagne MCIII Moët & Chandon.
Matsuhisa Menu di San Valentino
Con una bottiglia di champagne MCIII Moët & Chandon
375€/persona
Pioggia viola : Otsunami e Hokusetsu sak
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Scampi e ricci di mare, caviale
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Assortimento di sushi deluxe e Chawanmushi con Nori
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Capesante e Jalapeno, miso croccante e branzino cileno con salsa Wasabi Dengaku
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Controfiletto di manzo Wagyu con salsa Goma-truffe
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Rin-Yuzu, Nashi, mandorle e sorbetto di pera
Menu de Saint Valentin d'Il Carpaccio
Con una bottiglia di Champagne MCIII Moët & Chandon
500€/persona
Coquille Saint-Jacques, uovo di quaglia fritto, mousse di patate e tartufo nero
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Langoustine, foie gras, sedano rapa e bisque di scampi all'anice stellato
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Cannelloni di ricotta di Bufala, ragù genovese e provolone del Monaco
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Filetto di vitello cotto in burro affumicato alle erbe, riduzione di Porto, soufflé di carciofi e salsa al caffè
Oppure
Filetto di branzino alla griglia, purea di zucca, crema di topinambur, cime di rapa e caviale italiano
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VÉNUS
Pasta frolla bretone, mela al vapore e mela cotogna delle dieci con rosa, crema di mascarpone alla rosa, gelato ai petali di rosa, biscotto all'amaretto rosa, biscotto alla mousse rosa, croccante alle mandorle, gelatina di mele alla rosa, mele.
Attenzione! L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
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Date e orari di apertura
Il 14 febbraio 2019
Posizione
Le Royal Monceau Raffles Parigi
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Accesso
M°Charles de Gaulle - Étoile
Tariffe
Le menu du restaurant Matsuhitsa avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon: €375
Le menu du restaurant Il Carpaccio avec bouteille de Champagne MCIII Moët & Chandon: €500
Sito ufficiale
www.leroyalmonceau.com
Prenotazioni
www.leroyalmonceau.com
