フレデリック・アントン

ジュール・ヴェルヌ2025の特別なクリスマスブッシュ、望遠鏡の形をしたブッシュ

レストラン「ジュール・ヴェルヌ」は、エッフェル塔の展望台から着想を得た、2025年版クリスマスブッシュ「ヴォヤージュ・エクストラオーディネール（驚異の旅）」を発売します。フレデリック・アントンの指揮のもと、パティシエのケヴィン・ラバトーが手掛けたこの作品は、2025年12月24日および25日のお届け分として、お早めにご注文ください。

ラ・フェルム・デュ・プレ、フレデリック・アントンのグルメ・ビストロ、パリ16区をテストした

フレデリック・アントンがデザインした居心地のいいビストロ、ラ・フェルム・デュ・プレを発見しに16区へ。シックな宿の雰囲気と快適な料理で、カテラン広場からすぐのこの新しい場所を試してみた。

マルコーレ・レストラン - 永久休業

クリヨンホテルのレ・アンバサドゥールでジャン・フランソワ・ピエージュの副料理長を務め、その後トゥーミューの総料理長を務めたマルク・ファヴィエは、最初のレストラン「ブイヨン」の成功の後、昨年「マルクール」をオープンした。

ミシュランの星を獲得したシェフ、フレデリック・アントン氏によるレストラン「ドンファンII」の舵取り

シェフのフレデリック・アントンは、セーヌ川を航行しながら、シックでエレガントな雰囲気の中で美食体験を提供する。

ル・ジュール・ヴェルヌ、フレデリック・アントンのエッフェル塔上のグルメ・レストラン

フレデリック・アントン版ジュール・ヴェルヌをご覧ください！何カ月も待たされたジュール・ヴェルヌが、2019年7月末についに再オープンした。これを記念して、ソルティラパリスは、最初から最後まで、フィルターなしで、その体験を皆さんと分かち合います。