イチゴタルトの完全ガイド

レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル

L'Epicerie du Bristol Parisは、洗練されたモダンな雰囲気の店内で、最高級のワインからチョコレート、Maxence Barbotの繊細なペストリー、Arnaud Fayeの上質な料理まで、多彩なグルメアイテムを取り揃えています。

プレンクール、マキシム・フレデリックによるアトリエ・ノワゼット＆ショコラ開店：ショップと工房

マキシム・フレデリックと彼の家族は、パリの中心部17区にヘーゼルナッツ工場をオープンした！プラリネ製造、マスタークラス、グルメショップを併設したこの新しいプレンクールスポットをご案内します。

フランソワ・ペレによるル・リッツ・パリ・ルコントワール。

リッツ・パリのル・コントワールは、フランソワ・ペレのパティスリーとティールームで、現在はカンボン通りとセーヴル通りにあります。長いクロワッサン、マドレーヌ、オリジナル・エクレア、ペストリー・ドリンクなど、シックでボリュームのあるスイーツ・ブレイクが楽しめる。

ラ・ガレンヌ＝コロンブからパリへ、ヌール・カンドラーの洗練された菓子と工房

ヌール・カンドラーは、独学でパティシエを学んだ非常に才能のあるシェフで、ラ・ガレンヌ・コロンブにあるアトリエでエレガントな作品とパーソナルなワークショップを提供している。私たちは、美しさとおいしさを兼ね備えた彼女のおいしいケーキとアントルメに惚れ込んだ。

シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ

2025年4月17日（木）、パリのシャンゼリゼ通り26番地にヨーロッパ初の旗艦店がオープンします。マラケシュのダール・エル・バチャにインスパイアされた店内で、1,500m²の広さを誇るこの特別な空間で、200種類のアラビカ豆100％のコーヒーをお楽しみいただけます。

クリストフ・ルイがペストリーを発表：アンソニー・グエンのナゲット・クリエーション

天然サワードウのパネトーネで有名なクリストフ・ルイは、パリ3区にあるブティックで提供する商品の幅を広げるため、アンソニー・グエンに、大胆でありながら美味しいオリジナル菓子シリーズの創作を任せた。このラインは、2025年のイースター（復活祭）に向けて、2025年4月末までの短期間のセレクションを加えることで、恒久的な進化を遂げることになる。

ラ・パティスリー・メリロット、20区の伝統的グルメスポット

ラ・パティスリー・メリロットは、パリ20区レユニオン通りにある魅力的なグルメスポット。シェフのサブリナ・アラールが考案したこの小さな店は、職人技が光るケーキやペストリーを提供している。バニラやトンカ豆の香りを持つ芳香植物メリロートを使った作品もある。

メゾン・アレフ、ミリアム・サベットのパリのレヴァン・パティスリー

ルヴァンの伝統的な食材と現代フランスのパティスリーのノウハウを融合させた美味しいお菓子の数々を提供している。

蝶：マチュー・カルランがオテル・ドゥ・クリヨンのパティスリーで15€のスナックフォーミュラ

すべての甘党に呼びかける！パリでは、オテル・ド・クリヨンのヘッド・パティシエ、マチュー・カルランが、2023年4月4日から伝説の宮殿の中心でペストリーショップをオープンさせます。シェフの作品をその場で、あるいはテイクアウトして楽しめる、グルメでリーズナブルなスポットがその課題です。Butterfly Pâtisserieへようこそ。

Boulangerie l'Essentiel（ブーランジェリー レサンティエル）、すべては美味しいパンに出会うため、楽しむためにある。

レッサンティエルは現在、パリとパリ近郊に伝統とモダンを融合させた5つのベーカリーとパティスリーを展開しています。品質と味に妥協を許さず、定期的に賞を受賞しているこれら4店舗は、サワードウ・パン、ヴィエノワズリー、グルメ・ペストリーなど、最も要求の厳しい顧客を魅了するすべてを備えています。

パリの砂糖不使用のヘルシーなパティスリーOh Oui!

Oh Oui！は、砂糖無添加、低血糖のヘルシーなパティスリー。そのペストリーは糖尿病患者だけでなく、炭水化物の過剰摂取に気をつけたい人にも理想的だ。贅沢と健康を両立させませんか？イチゴとアーモンドのタルトやフォンダンショコラ・ブラウニーなど、今シーズンの新商品をチェックしてみてください。