セーヌ・エ・マルヌのレストラン

フォンテーヌブローのメキシコ料理店: Milpan、定番のイメージを超えたメキシコ料理

メキシコ料理店 Milpan は、セーヌ＝エ＝マルヌ県フォンテーヌブローの中心へと私たちを旅させてくれる。 メキシコから来た夫婦が、伝統的で色彩豊か、そして気前の良い料理をここで分かち合い、テキサス・メキシコ料理とは一線を画す味わいを届けている。 2026年にぜひ訪れたい一軒だ。

L'Ermitage Saint-Antoine、バルビゾンの創作料理の店（77）

レストラン L'Ermitage Saint-Antoine は、セーヌ＝エ＝マルヌ県のバルビゾンにある、創造的なガストロノミーの一皿と、シェフ Cyrine Jarretie が手がけるより気軽に楽しめるビストロを一堂に提供しています。この美しい芸術の村を訪れるなら、ぜひ抑えておきたい素敵な発見です。

フォンテーヌブロー城のすぐそばにある、テラスが付いたブランチも楽しめる隠れ家のようなイタリアンレストランを取材しました。

カヴォイ館の中庭にひっそりと佇むトラットリア“ジーナ”は、フォンテーヌブロー城のすぐそば。ロビン・サンチェスが手掛けるボリューム満点のイタリア料理と、内庭の美しいテラス、日曜日にはブランチも楽しめます。私たちは場所を取材して、すべてをお伝えします。

L'Orée des Sablons、セーヌ＝エ＝マルヌ県フォンテンブローにある評判のビストロノミック・レストラン

セーヌ＝マルヌ県フォンテーヌブローのL'Orée des Sablonsは、ケヴィン・ペルネットシェフが手掛ける創造的で地産地消の料理を提供します。サブロン通りの居心地の良い空間で、フォンテーヌブロー城からほど近い場所にあります。2025年初頭に開業し、すでにミシュランガイド2026に選出されたこの店は、ぜひ味わってみる価値があるでしょう。

セーヌ＝エ＝マルヌ県のギャンゲット - ロワン川沿いのテラス。中世の城を望む眺めで、再オープンしました。

Nemours の Moulin de Nemours のテラスは、Loing川沿いのガンゲット風の屋外テラスとして、セーヌ＝エ＝マルヌ県で2026年シーズンに扉を開きました。バー、空の下のフードマーケット、そして中世の城を望む眺めがあなたを待っています。

セーヌ＝エ＝マルヌ県で外せない名店、Maison Morin

1989年の創業以来、Maison Morinはバルビゾンで職人技の卓越性と味への情熱を体現してきた。洗練された品々と独自の技で知られるMaison Morinは、顧客を驚かせるため、たゆまず新たな挑戦を続けている。

ブロン＝マルロットのフレンドリーなレストラン、ル・カフェ・ド・ラ・ペ

ブーロン＝マルロットの森の端、城の近くにあるカフェ・ド・ラ・ペは、19世紀の歴史的建造物に囲まれたレストランです。2018年以来、フェリペ・ピレスと彼のチームは、地元の食材を中心に、親しみやすさを目指したビストロノミック料理を提供している。私たちは、彼の新鮮でグルメな創作料理を発見するために出発した。

バルビゾンの新しいグルメ喫茶店「L'A Pâtisserie KG

L'A Pâtisserie KGは、セーヌ＝エ＝マルヌ県バルビゾンの有名なグランド通りにある新しい住所です。2025年4月、芸術家たちに人気のこの絵のように美しい村に誕生したこの日仏の店は、居心地の良い洗練されたティールームを提供し、水曜日から日曜日まで営業している。

フォンテーヌブロー城の食べ放題レストランとブランチ

フォンテーヌブロー城の中心、歴史的建造物の中に、モニュメント・カフェが経営するレストラン "Les Petites Bouches de l'Empereur "があります。平日はビュッフェ、日曜日と祝日は食べ放題のブランチとしてご利用いただけます。

フォンテーヌブローの正しいメキシコ屋台料理レストラン「カサ・アズール

フォンテーヌブローにある、メキシコ料理の新しいテイストを提供するグルメ・レストラン、カーサ・アズールをご案内します。メキシコの味とフレンチのテクニックを融合させたこのレストランでは、温かく心地よい雰囲気の中、注文を受けてからすべて手作りされます。

フォンテーヌブローのネオ・ビストロ、イナリス。

イナリスは、セーヌ＝エ＝マルヌ県のフォンテーヌブロー（77）にオープンしたばかりの新しいネオ・ビストロで、世界の味をアレンジしたフランス料理を提供している。デレックとルイという2人の料理愛好家が、フォンテーヌブロー城のすぐ近く、町の中心部にある親しみやすいお店をご案内します。