月曜営業のレストラン

イスラエルの屋台料理と焼きアレーを出す小さなカウンター「ヌール

ヌールは、パリではまだあまり知られていないレバントの屋台料理に欠かせないアレーズをできるだけ多くの人に紹介する。

オテル・ド・クリヨンにあるポール・ペールのレストラン・グリル「ノノス

シェフのポール・パイレは、オテル・ド・クリヨン内の旧ブラッスリー・ドーモンを全面的に改装し、今年の初めにグリルレストランの「ノノス」と食料品カウンターの「コメスティブル」をオープンした。その評価は明快だ。

ファールンと彼のマンショ、アラン・ゲアムのレバノン風ピザ

アラン・ゲアムは、以前の住所のすぐ近くに、レバノン風ピザの従兄弟であるマンオッシュを紹介することを誇りにしているレストラン、ファウーンをオープンした！

シャルドネ、ブルゴーニュのクリュのお茶目な弟分

姉のオー・クリュ・ド・ブルゴーニュのすぐ隣にオープンしたシャルドネは、デュマン・ファミリーの最新作。伝統的なフランス料理を提供する、騒々しさのない新しいビストロだ。

Bomaye、伝統的なアフリカ料理にインスパイアされた素晴らしいアフリカン・バーガー

Bomayeでは、マフェ、ガルバ、ヤッサ・チキン、アロコといったアフリカの伝統料理に敬意を表したレシピのアフリカン・バーガーを発見し、楽しむことができる。

シェフ、ジェイソン・グージが経営するミシュランの星付きグルメレストラン、パンタグリュエル

ミシュランの星を獲得したレストラン『パンタグリュエル』では、シェフのジェイソン・グジーがそれぞれの料理を3つの異なる方法でアレンジして楽しんでいる。

麻辣香爐（マーラーシャングオ）」を初めて提供したレストラン「Mala Boom

四川省直輸入の中国名物料理「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」をご存知ですか？パリで初めてこの激辛料理を提供したレストラン、Mala Boomで思い切って食べてみよう！

パリのバオ・ファミリーのレストラン×ベーカリー×隠れ家バー「バオ・エクスプレス

バオ・ファミリーは新しいレストラン「バオ・エクスプレス」、ベーカリー「バオ・ベーカリー」、隠れ家バー「アンダープール」をオープンしたばかりだ！

エピスリー・テンペロ、アレッサンドラ・モンターニュ・ゴメスのロカボ食料品店・食堂・飲食店

13区にあるアレッサンドラ・モンターニュ＝ゴメスのレストラン「ノッソ」の真向かいにオープンした食料品店兼食堂「テンペロ」。グラスにはきれいなワイン、皿にはシェフの子供の頃のレシピ、そして棚には地元のおいしい食材がたくさん並んでいる。

モントルグイユのベルギー人によるアメリカン・スタイルのハンバーガー、Manhattn's Burgers

モントルグイユ通りにあるManhattn's Burgersへ向かえば、ベルギー人のジェロームとフィリップのヴァンデルムーレン兄弟のハンバーガーが味わえる。