ブーランジェリー「ガーナ」の2022年ガレット・デ・ロワ

首都の多くの区で創業しているメゾン・ガナは、2022年のエピファニーに向けて ガレット・デ・ロワを発表する。ガナは100年以上続く家族の物語。フランス国家最優秀職人章を受章したベルナール・ガナショーが開業したガーナのパン屋は、現在、ガナ家の子供たちや孫たちによって運営されている！

ブーランジェリー ガナでは、2022年のエピファニーに、私たちが子供の頃から慣れ親しんできた 伝統的なアーモンドケーキをお披露目します。サクッと軽いシュー生地と バターの風味、そして5世代にわたってこのケーキを成功に導いてきた 隠し味の アーモンドクリームが組み合わされています。ガナ家はレシピを秘密にしておく方法を心得ているのだ！

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このケーキを偶然見つけた幸運な人のために、ガーナ・ベーカリーの中には、 作家のティファニー・クーパーが夢見た豆が隠されている。このイラストレーターは、7つの家族のゲームに 似た、ポップでカラフルな 豆のコレクションを作り上げた。

なお、このケーキは量り売り。4人用15ユーロ、6人用24ユーロ、8人用30ユーロ、10人用38ユーロ、12人用46ユーロ。

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