ルネ・ラリック邸のイースターエッグの巣（ニコラ・ミュルトン作

ヴォージュ・デュ・ノール地方自然公園の鳥、ヒヨドリをモチーフにしたオーガニック・ヴァローナ・チョコレート「Oeuf Nichoir de Pâques」です。私たちはこの環境に優しく、献身的なイースターの作品が大好きです！

パティスリーへの情熱と環境へのコミットメントが出会うとき、ヴィラ・ルネ・ラリックで魔法が起こる。2024年のイースターを祝して、この特別な施設の有名なパティシエ、ニコラ・ムルトンは、驚きと同時にこだわりを感じさせるチョコレートの作品、イースター・エッグ・ネストを発表します。このユニークな作品は、自然と地元の職人技への真のオマージュであり、責任と美という異なる角度からチョコレートを再発見するよう誘うものです。

環境に配慮し、パティシエのニコラ・ムルトンは、ルネ・ラリック邸のあるヴォージュ・デュ・ノール地方自然公園を散歩しているとよく見かける、この地方を象徴する鳥、 シジュウカラを選びました。この目の錯覚は、最高品質のヴァローナ社製オーガニック・フェアトレードチョコレートを使用することでさらに大きくなる。

ムルトン・シェフはそれだけにとどまらない。今日のエコロジーの課題を認識している彼は、この販売で得た利益の15％を、鳥類と生物多様性の保護を目的とする団体、LPOアルザスに寄付することを決めた。このイニシアチブは、パティシエが長年にわたって推進してきた、地元産の旬の食材を使用するエコ・レスポンシブル・アプローチの一環である。

Oeuf Nichoir de Pâquesもまた、有名なシャンゼリゼ通りのカップにインスパイアされたもので、そのサテンポリッシュ仕上げは、私たちを取り巻く自然界の美しさとはかなさを思い起こさせます。この100％チョコレートの彫刻の中には、ダークチョコレートと ミルク チョコレートのボンボンショコラと、ダグラスモミのガナッシュを詰めた卵が入っています。

シリアルナンバー入りの限定版で販売されるこの特別な商品は、贅沢な美食と環境への配慮の完璧なマリアージュを象徴しています。パリがどうしたって？さて、このユニークな卵はルネ・ラリック邸だけでなく、パリのロワイヤル通りにあるラリック・ブティックでも購入できる。価格は190ユーロ、重さは約850g、大きさは30×15cm。

まさにチョコレートの傑作であるこのイースターエッグは、食の芸術、卓越した職人技、そして環境への敬意が可能にするハーモニーを表現している。モダンで責任あるイースターのために、ぜひ発見して楽しんでほしい。