チョコレート 好きなら誰もが知っていて、自分の甘いものを正当化するために使う伝説だ。結局のところ、最近のいくつかの研究は、これが真実ではないことを証明する傾向があるが、誰が気にするだろうか？
ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートの愛好家は多く、パリには 多くのチョコレートショップがあり、あなたを歓迎し、あらゆるチョコレートの希望を叶えてくれる。このガイドに従って、何十年もの間、名を馳せてきた偉大なシェフから、その価値を証明し、美食家たちのハートを掴んできた内密なシェフまで 、チョコレートの世界で 最高で最も輝いているお店を見つけよう。
クリスマス、イースター、 バレンタインデーなど、1年を通して発売される儚い作品だけでなく、様々なメゾンの マストアイテムを発見するために、パリの ブティックや チョコレートショップに出かけてみよう。
ガイドに従えば、美味しい食事が約束されている！
イヴリーヌ県のこのショコラサロンでは、ユニークなホットチョコレートと美味しいお菓子を提供しています。
ショコラティエ、シャポンは、イヴリーヌ県サン＝ジェルマン＝アン＝レーで、その熟練の技を存分に発揮し、上質なカカオ愛好家を魅了するサロン・ド・テ（というよりサロン・ド・ショコラ）を営んでいます。昔ながらの方法でチョコレートポットで提供される、ここでしか味わえないホットチョコレートや、店自慢の創作チョコレートをフィーチャーしたグルメメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
Dengo、パリにあるメキシコチョコレートメーカー
デンゴは、B Corp 認証を取得したブラジルのチョコレートメーカーで、大西洋岸森林の農林業システムでカカオを栽培し、190 以上の生産者に公正な報酬を支払っています。パリに 3 店舗を構える同社は、ブラジル風味のホットチョコレートやグルメな特製チョコレートを提供しています。 [続きを読む]
パリで最も古いチョコレートと洋菓子の店、À la Mère de Famille（ア・ラ・メール・ド・ファミーユ
1761年以来、À la Mère de Familleは本物のパリのチョコレート工場を象徴してきました。フォーブル・モンマルトル通りにあるこの歴史的な施設は、情熱と職人技で往年の甘いお菓子を永続させている。 [続きを読む]
ニナ・メタイエがラ・サマリテーヌに「デスティネーション・ショコラ」をオープン
2025年9月11日、ニナ・メタイユがラ・サマリテーヌに「デスティネーション・ショコラ」コーナーをオープンした。世界最高のパティシエが、パリのショッピングの殿堂でチョコレート作品とトラベルケーキを提供する。 [続きを読む]
ミシュランの星を獲得した手嶋龍二シェフがパリで経営する美味しい日仏チョコレート工場「アトリエ・パージュ
パリ8区にある「アトリエ・パージュ」は、あなたの舌を魅了すること間違いなしのチョコレート店だ。ミシュランの星を獲得した手島竜司シェフ、通称テシが、日本をインスピレーション源に最高級のチョコレートを昇華させる。一口、バー、自家製グラノーラ、キャラメルたっぷりのサブレ、超グルメなスプレッドなど、この新しいアドレスは発見に満ちたテイスティング体験を約束してくれる。 [続きを読む]
プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。 [続きを読む]
ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。 [続きを読む]
ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。 [続きを読む]
メゾン・ボナ：パリのチョコレート工場の楽しみを発見する
メゾン・ボナのパリ・ブティックで、グラン・クリュをはじめとするチョコレートの世界をご堪能ください。 [続きを読む]
ジャック・ジュナン：左岸と右岸で楽しむパリのショコラティエと上質なスイーツ
パリのチョコレート・メーカー、ジャック・ジュナンのグルメな世界を探検してみよう。 [続きを読む]
マニュファクチュール・クルイゼル：ショコラトリーとプルミエ・クリュ・カカオの秘密を探る
70年にわたり家族経営のチョコレート工場として、初生カカオを使用しているマニュファクチュール・クルイゼルをご覧ください。 [続きを読む]
ラ・メゾン・デュ・ショコラ：ニコラ・クロワゾー（MOF）率いる卓越したチョコレート製造会社
1977年創業のラ・メゾン・デュ・ショコラの世界へ、2012年からフランス最優秀職人賞を受賞したニコラ・クロワゾーとともに飛び込もう。 [続きを読む]
パトリック・ロジェ：卓越したチョコレート工場とMOF（熟練職人）のサインが入った芸術的な彫刻品
MOFのショコラティエであり、彫刻家でもあるパトリック・ロジェと、彼のグルメな作品をご覧ください。 [続きを読む]
LVドリーム・チョコレート工場 by マキシム・フレデリック
チョコレートを扱う芸術の巨匠となったシェフが、ルイ・ヴィトンのコードにインスパイアされたチョコレートを、象徴的なボックスに詰め合わせました。贈答用にも、自分へのご褒美にも最適な、アニメーションのようなクリエーションと美味しさです！ [続きを読む]
レードラッハ、スイス人ショコラティエのパリ初のブティックを発見する
スイスのショコラティエ、レーダラッハが2023年12月7日、パリ初の店舗をリヴォリ通り132番地にオープンした。1962年創業の世界的に有名なショコラティエ、レダラッハがパリの中心部に進出する。 [続きを読む]
パリのマニュファクチュール・プラークとユニークなホットチョコレート
パリの魅力的なニル通りにあるマニュファクチュール・プラークは、高級職人チョコレートの愛好家や、特別なホットチョコレートを求める人々を魅了するものがたくさんある。豆から皿まで、オリジナル・カカオを極めるショコラティエ、私たちはそれが大好きだ。 [続きを読む]
ショコラティエ、ルイ・フーケがモンテーニュ通りに移転し、新しいアイデンティティを発表
ルイ・フーケがモンテーニュ通りで新しいアイデンティティを発表。歴史あるチョコレート・菓子メーカーであるルイ・フーケのルネッサンスである。ルイ・フーケは、その甘いお菓子と、アイデンティティを保ちつつより現代的な店舗でパリを取り戻すことを決意している。 [続きを読む]
イタリアのショコラティエVenchiがパリにショップをオープン
チョコレート・メーカーのVenchiは、イタリアからパリに移り住み、9区とモントルグイユに2つの店を構えた。 [続きを読む]
グルメ・チョコレート・ショップ、クリステル・ブリュアのマダム・カカオ
クリステル・ブリュアがパリにチョコレートショップ「マダム・カカオ」をオープンした。2022年までエリゼ宮のパティシエ長を務め、年間最優秀パティシエに3度も選ばれた彼女は、私たちに美味しい驚きを与えてくれるに違いない。 [続きを読む]
パリ・オペラ座のチョコレート店「ジェイド・ジェナン」、洗練された人気店
ジャック・ジェナンを父に持ち、物心ついたときからチョコレートの世界にどっぷりと浸かってきたジェイド・ジェナンが、パリ2区のオペラ通りにチョコレート・ショップをオープンした。彼女のボンボン・ショコラをはじめとする特別なショコラ作品を発見するために出発した！ [続きを読む]
セバスチャン・セルヴォーがヴェルサイユにオープンしたパティスリーとチョコレートの店「パティスリー・ファイン
シェフ、セバスチャン・セルヴォーが、ヴェルサイユにパティスリー＆ショコラトリー「パティスリー・ファイン」をオープンした。クラシックでモダンなペストリー、トラベルケーキ、チョコレートバー、スプレッド、その他たくさんのスイーツをお楽しみください。 [続きを読む]
ショコ・オ・カレ：ジャン＝ピエール・ロドリゲスによるパリの新しいチョコレート店
カカオの魅力に取り付かれた？チョコレート職人、ジャン＝ピエール・ロドリゲスのパリのオリジナル・チョコレート工場を発見してください。Choco²」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、チョコレートを四角の中に置いています！ [続きを読む]
ラ・ショコラティエ・アラン・デュカス、パリのマニュファクチュール
アラン・デュカスのマニュファクチュール・ドゥ・ショコラがパリのバスティーユ地区の中心にオープンした。本物のチョコレートを愛する人々のために、アラン・デュカスは単なるブティックではなく、チョコレートをAからZまで製造する工場をオープンした。 [続きを読む]
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