出会いのあるバーと、偶然見つけて親しい人だけに語るバーがある。Le Bistrot des Cinéastes は、後者の部類だ。シネマ・デ・シネアストの1階、クリシー広場のすぐそばに位置するこのスピークイージーは、17区で最も奇妙な店のひとつとして静かに頭角を現し、決して派手に鳴らそうとはしなかった。
私たちは、Yvette川のほとりにある Au Coin du Lavoir という guinguette の魅力を探る旅に出た。シュヴリュール谷の静かな地に佇む Saint-Rémy-lès-Chevreuse(イヴリーヌ県)に位置する。季節が終わる2026年9月末までにぜひ訪れたい、緑豊かなテラスが印象的だ。
マディは、マドレーヌ教会とサン=ラザール駅のすぐそばで、フランス料理の新しいかたちを提案している。新鮮な食材、手作り、共有できる見事な一皿、そして圧倒的なワインの蔵。テラス、冷房完備の店内、そして30€と40€のセットメニュー。パリ8区の14 rue de Castellane にあるこの店は、ビジネスランチや劇場前のディナー、友人同士の大人数での食事にも最適な一軒だ。