マディーは、マドレーヌ通りとサン＝ラザール通りの間、パリ8区にある、洗練されつつ居心地の良いフランス料理店だ。

マディは、マドレーヌ教会とサン＝ラザール駅のすぐそばで、フランス料理の新しいかたちを提案している。新鮮な食材、手作り、共有できる見事な一皿、そして圧倒的なワインの蔵。テラス、冷房完備の店内、そして30€と40€のセットメニュー。パリ8区の14 rue de Castellane にあるこの店は、ビジネスランチや劇場前のディナー、友人同士の大人数での食事にも最適な一軒だ。

Madie は、レトロでシックな雰囲気のフランス料理店。パリ第8区の14 rue de Castellane 75008 Parisに位置し、マドレーヌ大聖堂とサン＝ラザール駅の間にあります。扉を開けば街の喧騒は遠のき、深いベルベットの色調、落ち着いた照明、ゆったりとしたボックス席が広がり、奥には壁一面を覆う圧倒的なワイン図書館がそびえています。8区の中心にありながら、まるで時間が止まった一冊のページのような感覚に包まれます。

2025年の秋に開業した、restaurant français du Paris 8は、数カ月でこの地区の“定番”に定着した。昼はビジネス客の常連となり、劇場ファンは幕が上がる前にディナーを取り、夜にはパリジャンが再訪して、分け合えるリブロースの塊とバーでの最後の一杯を楽しむ。

今すぐオンラインで予約を
お電話でも承ります：01 40 55 00 14

マディはどこにある？第8区に理想的な立地を誇るレストラン

マディはパリ8区の カステラン通り14番地、75008 Paris に店を構えています。マドレーヌ教会、トロンシェ通り、マレスルブ大通りの間に挟まれた、ひっそりとした一角に位置しています。希少な立地です。どこへでもアクセスしやすいほど中央寄りでありながら、客の声が心地よく響く距離感が保たれています。

ラ・マドレーヌから徒歩3分、サン＝ラザール駅からは5分、プランタン・オスマンとガレリア・ラファイエットからはわずかに距離が延びる程度――買い物疲れの足を休めるには理想的な立地です。交通面は、地下鉄マドレーヌ駅（8・12・14番線）、Havre-Caumartin駅（3・9番線）、サン＝ラザール駅（3・12・13・14・RER E・Transilien）となっています。

周囲はビジネスと娯楽の一帯で、Théâtre des Mathurins、Théâtre Michel、Olympia、Palais Garnier、salle Pleyel が徒歩わずかの距離です。

季節の移ろいとともに味わう、手作りのフランス料理

マディのメニューは、懐かしさに頼らず、フランス料理の遺産を現代的に再解釈する。読みやすいレシピ、正確な火入れ、ボリュームある皿。ここで手作りはマーケティングの謳い文句ではなく、日々の前提条件だ——新鮮な素材はすべて、生産履歴と季節性を重視して選ばれ、メニューは市場の状況に合わせて動く。

前菜：定番とパンチの効いた一皿

一方では、店が手を加えずそのまま伝統を守る定番メニューを誇らしげに提供：エスカルゴ、エストラゴン風味のミモザ卵、生ハムの盛り合わせ。対してもう一方は、より活気があり潮風を感じさせるライン：わさび風味の海老天ぷら、アサリのマリニエール、ローストした人参。複数で待つときには、生ハム・チーズ・ミックスの盛り合わせや、牡蠣の盛り合わせが理想的なアペリティフになる。

ランチにはサラダが本格的な主菜の代わりになることが多い： salade César、 salade de magret de canard fumé、あるいは salade de légumes。

料理：個性派の肉料理と魚介類

店の要はここにある。肉屋の一品と牛肉のタルタルは、ビジネスランチの定番として定着した。隣には、ポテトのピューレ添えソーセージという、ビストロの皿らしさを誇る一品、Smash Madie — 自家製のスマッシュバーガーで、すでに街の客に支持されている — そして、日本への道をのぞかせる一品、から揚げが顔を出す。

シーフードのコーナーは、メニューの格が一段と上がります：塩味バターで焼いた半ロブスター、帆立のソテー、天然スズキのフィレ、マグロのタタキ。ベジタリアン対応の一品もメニューを彩ります。

みんなで分ける料理――友人の家のようなアットホームな雰囲気

マディの看板料理であり、大人数の客が再来する理由でもあります。côte de bœufとsole meunièreが丸ごとテーブルへ運ばれ、目の前で切り分けられます。チームのディナーや誕生日、家族の集まりには、これが皆を納得させる一皿です。

デザート：味覚の極致

チョコレートのプロフィットロールが店の定番です。隣にはフルーツのパブロワ、クレームブリュレ、手作りアイスクリーム、チーズの盛り合わせ、そしてオフィスへ戻る人のためのコーヒーまたは紅茶のデザートセットも楽しめます。そして誕生日には、事前予約で用意してくれるケーキがあります。

ワインリストとカクテルバーのご案内

見逃せないのはワイン図書館だ。壁一面を覆い、店内の柱として空間を支える。セレクションはフランスの生産者を中心に据え、実用的なマリアージュのアドバイスが豊富で、ただの長いカタログを見せるだけではない。

バーの一角、マディーはcocktails maisonのメニューを取り揃えています：リメイクのスプリツ、定番の名作をしっかり仕上げた一杯、ミュール、リクエストに応じて組み合わせるジン・トニック、オリジナルのサインドカクテル、そして充実したmocktailsのセレクション。夜をカウンターで始めるのにも、サービス後に静かに締めくくるのにも最適です。

テラス席：日差しの下でグラスを傾ける、マドレーヌ広場とサン＝ラザールのあいだで

暖かい日には、マディはカステラン通りの歩道にあふれ出し、テラスを設けてオスマン大通りの喧騒を避けている。地区で数少ない、静かな場所でコーヒーを飲んだり一杯を楽しんだり、ランチを取ったりできる。仕事帰りには自然とアフター5の場となる。

店内は全面的に冷房完備：真夏の暑さの中でも快適で、上着を着たままのビジネスランチにも安心感がある。

マディ・レストランのメニューと価格

マディは、前菜-メインまたはメイン-デザートのセットを30€で、前菜-メイン-デザートのコースを40€で提供します。昼も夜も提供され、ランチにもディナーにも対応。アラカルトは1名あたり飲み物を除いておよそ45€。この区画のこのエリアでは、手作り料理としては極めてコストパフォーマンスに優れた選択です。

ビジネスランチとチームディナー：マドレーヌのビジネス拠点

オスマン通りの本社が立ち並ぶエリア、ラ・マドレ聖堂周辺のオフィス街、そしてサン＝ラザール駅の行き来の中で、マディエは客層を掴んだ。彼らが求めるのは美味しく、手早く、静かなランチだ。

この店の音響はパリでは珍しく、声を張らずに機密の会話を交わせる。1時間のランチ枠に合わせたリズムでサービスが回り、会計は経費精算として提出できるだけの体裁を備えている。

この地区の常連には知っておくと便利な情報です：Madie は レストラン用の食事券を受け付け、Wi‑Fiを提供し、エアコン完備の部屋を備えています。

チームディナーや年末の宴会には、会場は最大30名まで収容可能で、貸切の有無にかかわらず、オーダーメイドの団体メニューをご用意します。これを超える場合は、貸切へ切替えます。

劇場の前後に楽しむ：エンタメ地区のおすすめスポット

マティュラン劇場とミシェル劇場のすぐそば、オリピアから5分の場所にある Madie は、ショー前のディナーに最適なスポットです。予約時に公演の開始時刻をスタッフへ伝えてください。余裕をもって、落ち着いて、時間どおりに提供されるよう手配します。週末は料理が遅い時間まで開いているので、幕が下りた後に再訪して一杯と一皿を楽しむこともできます。

パリ8区でレストランを貸し切る方法：企業イベントとパーティー

空間自体が多目的に変化する現代的なライフスポットとして、Madieは新製品発表会やセミナーはもちろん、誕生日パーティーやディナー付きカクテルにも対応します。施設は部分貸切または全体貸切が可能で、専任チームがAからZまでの手配を一手に引き受けます。食事形式、立食か着席か、料理とワインのペアリング、サービスのタイミングなどを含めて。

落ち着いた雰囲気と洗練された音響、そして非常に活気にあふれるエリアの中心にある名店。パリ8区のレストラン貸切をご検討の際は、見積もりのご依頼を電話 01 40 55 00 14 または contact@madie.restaurant まで受け付けています。

12時から深夜0時までの通し営業—街の注目スポット

業界でも際立つ強みだ。マディは月曜から土曜、12時から深夜0時まで休まず営業。15時の中休みはなく、サービスの合間に扉を閉じることもない。要するに、打ち合わせが長引いて15時にランチを取れるし、オスマン大通りの買い物の後には17時に味わえ、18時30分にはショーの前のディナーとして、劇場を出た後の22時30分にも席を確保して座れる。

このエリアでは多くの店がサービスの間に閉まる中、ここはまさに息抜きの一杯。サン＝ラザール駅に到着する旅人にとって、通常の営業時間外にも開いているのは朗報だ。

予約のコツ

昼のピークタイムは12時30分から13時30分です。静かな時間を望む場合は14時または14時30分にずらすと落ち着いてお食事いただけます。厨房は引き continued. (Note: remove this) Actually must be proper: "厨房はそのまま稼働しています。" I'll adjust.