パリで味わえる美味しいホットチョコレートが、私たちをデンゴに引き戻してくれます。

パリで最高のホットチョコレートを追い求め、私たちはデンゴを訪れました。この店では、トンカ豆、クリスマススパイス、バイアペッパーなど、ユニークな風味のブラジル風ホットチョコレートを、オートミルクで提供しています。 6区、モンマルトル、そして最近ではマレ地区に3店舗を構えるこの店は、寒がりな方や美味しいココアを愛する方々に、至福のひとときをお届けしています。

普通とは違うホットチョコレートをお探しなら、パリの3区、6区、モンマルトルのアベスに3店舗を構えるブラジルのチョコレート店「デンゴ」へどうぞ。最新店舗はオート・マレ地区に2025年11月初旬にオープンしました。私たちは彼らの創作を試し、そのすべてをお伝えします。ここでは、クラシックなホットチョコレートに代わり、クリスマススパイス、トンカ豆、バイアペッパーを使ったバージョンが提供されています。率直に言って、私たちはすっかり魅了されました。

デンゴについてまだご存じない方のために簡単にご説明します。このブラジルブランドは、中途半端なことは一切しません。ブラジルのカカオは、カブルカというシステムで栽培されています。このシステムでは、カカオの木はアトランティック森林の陰で静かに育ちます。その結果、風味豊かで生物多様性を尊重したカカオが生まれます。倫理面では、デンゴは190以上の小規模生産者と直接取引を行い、市場価格を上回る適正な報酬と品質ボーナスを支払っています。8年前に設立されたこのブランドは、設立当初からB Corp認証を取得（2023年に更新予定）しており、栽培から包装まで全てブラジルで行われる、真のファーマーチョコレートを提供しています。

さて、本題であるホットチョコレートについてお話ししましょう。定番のチョコレートとホイップクリームの組み合わせは忘れて、ここでは型破りな味をお楽しみください。3種類のフレーバーをご用意しています：ブラジルのトンカ豆を使った「インコントゥルナブル・クマル」、クリスマススパイスを使った「フェリス・ナタール」、そしてバイアペッパーを使った 「スパイシー ・バイア 」です。私たちはこの最後の味にとても惹かれました。コショウが、味わう前にカカオの香りを引き立て、ピリッと辛くなく、驚くほどの深みを与えています。最初は意外ですが、とても美味しいです。スパイスバージョンは、よりマイルドで心温まる味わいで、おばあちゃんの焼き菓子を思い出させるような香りを感じさせます。そしてトンカは？このブラジル産クマルがもたらす独特のバニラの香りを好むファンにきっと気に入ってもらえるでしょう。

デンゴの本当に素晴らしい点は？そのバランスです。ホットチョコレートは甘さが控えめで、カカオの風味を存分に引き立てています。さらに、オーツミルクを使用しているため、消化が格段に良くなっています。濃厚すぎるチョコレートで胃もたれする心配はもうありません。クリーミーでありながら濃厚すぎず、スプーンを使わなくても飲めるほどです。その結果、他の店のように胃もたれすることなく、存分に楽しむことができます。味を損なうことなく、より軽くてヘルシーな、新しい発想のチョコレートです。

Dengo は、サン・ジェルマン・デ・プレのボナパルト通り、アベスのイヴォンヌ・ル・タック通り、そして 2025 年 11 月初旬にはオート・マレのデベレーム通りに店舗を構えています。重要な注意点：3店舗とも特製ホットチョコレートを提供していますが、最初の2店舗のみ、ゆったりと座 ってくつろげるラウンジスペースがあります。マレ地区ではテイクアウトのみとなります。もし1店舗だけ選ぶなら、モンマルトル店をお勧めします。最も広々としており、居心地の良い雰囲気です。

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スタッフは情熱的で、時間をかけて全商品を紹介してくれます。サイドメニューについては、いくつかのオプションを試しましたが、おすすめは「ディスカバリープレート」（1人前9.50ユーロ、シェア用14.50ユーロ）です。ケブラケブラ、ドラジェ、ペピタスなど、さまざまなチョコレートを味わうことができ、デンゴのさまざまなチョコレートを知るのに最適です。また、50%ミルクチョコレートのチップが入ったパネトーネ（6.50ユーロ）も、私たちが好きなほどしっとりとしていて、季節限定メニューを完成させています。ブラジルケーキのファンには、ボロ・デ・フバ（6ユーロ）が定番です。トウモロコシ粉のケーキにグアバのペーストを添えた、甘くてフルーティーな味わいは、パリの定番デザートとは一味違う魅力があります。

雰囲気は？パリのティーサロン特有の堅苦しい雰囲気とは程遠い、リラックスした雰囲気です。鮮やかな色のパッケージや、ブラジルのカカオの歴史について熱心に語るスタッフたちのおかげで、まるで旅をしているような気分になります。再訪をお考えの方は、Dengo Prestige カードをご検討ください。数回ご利用いただくと 10% 割引となるポイントプログラムです。チョコレート好きには嬉しいサービスです。

価格については、デングのホットチョコレートはサイズ（デンゴソ 16cl またはデンゴソー 21cl）に応じて 7.90 ユーロから 8.90 ユーロです。ホイップクリームをお望みですか？1 ユーロ追加となります。正直、私たちは抵抗できませんでした。甘党の方には、2.50 ユーロの追加料金で、20g のデンゴチョコレートを追加でお楽しみいただけます。確かに安くはありませんが、その品質と倫理的な取り組みは確かです。また、タブレットやキャンディーをお持ち帰りいただき、ご自宅でもその美味しさを長くお楽しみいただけます。

つまり、この冬、いつもと同じ店に行かずに体を温める良い場所をお探しなら、デンゴはぜひ立ち寄る価値があります。ブラジルのホットチョコレートの作り方は、パリの定番とは一味違い、とても心地よいものです。さらに、一杯飲むごとに生産者がその仕事から尊厳を持って生計を立てられることを考えると、より一層嬉しい気持ちになります。私たちの感想は以上です。ぜひ実際に試して、あなた自身の感想をお聞かせください！もし批判すべき点があるとすれば、カップが少し小さいということでしょうか。しかし、私たちにとっては十分な量でした。甘いものが好きな方は、少し物足りなく感じるかもしれません。

パリで最高のホットチョコレートを味わうなら、アベス、サンジェルマンデプレ、またはオートマレへ。ブラジルへ直行するホットチョコレートをお楽しみください。