ルイ・ヴィトンのティータイム、マキシム・フレデリックによるエレガントでクラシックなひととき - 写真で紹介

ルイ・ヴィトンのティータイムは、パリの中心部で、世界最高のパティシエ、マキシム・フレデリックによる一口一口が小さな贅沢となる場所です。ミニサイズの軽食から宝石のようなデザートまで、すべてが、オートクチュールの作品のように、口いっぱいにほおばり、味わい、眺めることができます。ここ、カフェ・マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトンでは、美食のひとときが、指先で味わう、シックで美食な儀式へと変わります。

それは1日の中で最もシックな時間。パリの中心で、繊細な磁器に刻まれた時間が、ひとときの間、ゆっくりと流れる瞬間です。LV Dream の無料展示を鑑賞する前、あるいは鑑賞後に、2階へお上がりください。カフェ・マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトンの扉が開き、世界最高のパティシエ、マキシム・フレデリックが手掛ける、ルイ・ヴィトンのティータイムという新たな儀式が、2025年11月中旬から始まります。ここでは、時計が3回鳴ります。3回のテイスティングの時間です。一口ごとに、旅の味が広がります。

2023年にランチメニューを発表した後、カフェは1区で新たな甘くて塩辛い章を刻み始めました。片側にはセーヌ川、反対側にはサマリーテーヌの素晴らしい景色が広がっています。

ミニサイズで、大きな味わい

クラブサンドイッチ、キャビアとマグロのタコス、クレープ・フランセーズ、ベジタリアン向けプーポンなど、スタイリッシュな4種類のミニメッツ。それぞれのミニチュアは、精巧な技と絶妙な味わいを実現しています。

「L'Arbre à pâtisseries（パティスリーツリー）」、美食の装飾品

そして、メゾンの象徴的なコードからインスピレーションを得た、デザイン性の高いペストリーディスプレイ「アルブル・ティータイム」が登場します。 マキシム・フレデリックのXXSサイズのシグネチャーデザートが、まるで口に入れる宝石のように並べられています。チョコレートデザート、ヘーゼルナッツデザート、バニラデザート、季節のフルーツのシャルロットデザートに加え、ペトゥーラデザート、フルールデザート、ティラミスモンテナポレオーネデザートの中から2種類が追加されます。これは、ミラノのカフェ・ルイ・ヴィトンへのオマージュです。

指先で味わう、オートクチュール版カフェ・グルマン。それぞれのミニデザートが、旅の途中の立ち寄り先、季節、インスピレーションを物語っています。

プレートデザートとトラベルケーキ

そして、サン・トロペですでに人気を博しているデザートプレートが、パリにも登場。ヘーゼルナッツとレモンの軽やかなバリエーション、 バニラとチョコレートのワッフルをプロフィットロール風にアレンジした魅力的な一品です。それに合わせて、マーブルケーキのシグネチャーメニュー（とろけるようなスプレッドを中に入れたケーキ）には、コーヒー、紅茶、ハーブティーの中からお好みのバリスタドリンクをお選びいただけます。

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何もかもが偶然に任されているわけではありません。食材は優れた生産者から調達され、デザートはルイ・ヴィトンの店舗（パリからソウル、サントロペからミラノまで）に合わせて提供されます。ティータイムは季節や店舗のオープンに合わせて変化し、原材料と熟練の技が織りなす、味のカプセルコレクションのようなものとなっています。

ルイ・ヴィトンが刻印した、美食へのパスポート。