ベジタリアンに挑戦してみませんか？ いまが絶好の機会です。Veganuary（ヴィーガナリー）チャレンジは、1月の間開催されています。このチャレンジの目的は、より多くの植物性食品を摂り、ヴィーガンのライフスタイルに少しずつ近づくこと。1月1日から31日までの期間で実践します。
2025年には、約2500万人がこのチャレンジに参加しました。この数字は年々増加しており、より多くのオムニヴォア（雑食者）が一歩踏み出して新しい体験に挑戦しています。店舗やカフェ、レストランもこの動きに呼応し、植物由来の選択肢の拡充を積極的に推進しています。昨年だけでも、Veganuary期間中に2000以上の新商品やヴィーガンメニューが登場し、多くの人々の関心を集めました。
実際のところ、これは家庭でも簡単に挑戦できる「Veganuary（ベジユナリー）」という挑戦です。好奇心旺盛な人や冒険心を持つ人に向けて、レシピやメニューのアイデア、買い物リスト、そして実用的なコツが紹介されています。肉や動物性食品に対する先入観を捨て、ビーガン料理への理解を深める絶好の機会ですし、動物性食品の消費を減らすことも期待できます。
パリでのVeganuary 2026体験は、街中に次々と登場するスイーツから惣菜まで、多彩なヴィーガン店が揃うため、より気軽に楽しめます。レストラン、カフェ、コーヒーショップ、ベーカリー、屋台のフードトラックなど……パリのヴィーガングルメスポットをご紹介！本格的にヴィーガニズムを味わいたい方にぴったりの、おすすめのヴィーガン店が見つかります！
パリのおすすめビーガン・ヴィーガンレストラン
パリには、菜食主義者を楽しませてくれるヴィーガンレストランがたくさんあります。動物性食品を一切使わない美味しい料理が楽しめるレストランをご紹介します！ [続きを読む]
パリのベジタリアン＆ビーガン向けストリートフードレストラン
パリで美味しいベジタリアン＆ビーガンのストリートフードをお探しですか？ベスト・アドレスをご紹介します！ [続きを読む]
パリのベジタリアン＆ビーガンレストラン（テラス席あり）のおすすめスポット
美味しくて、見た目も美しく、オーガニック... パリのベジタリアン＆ビーガンレストランでは、そんな料理があなたをお待ちしています。テラスでぜひお楽しみください！ [続きを読む]
パリのベジタリアン＆ビーガンブランチ、厳選のお店一覧
動物性食品を使わない、贅沢なブランチを楽しみたいですか？パリでは、ベジタリアンやヴィーガン向けの店が増え、彩り豊かで創造的なメニューが週末のお出かけにぴったりです！ [続きを読む]
パリのビーガン＆ベジタリアン向けカフェ＆コーヒーショップ、おすすめスポット
パリのビーガン＆ベジタリアンカフェやコーヒーショップでは、植物性の食材の風味と高品質のコーヒーが融合しています。責任ある休憩に最適な、熱意にあふれたグルメスポットです。 [続きを読む]
パリのビーガン＆ベジタリアン向けパティスリー、おすすめスポット
パリでは、ビーガンパティスリーが動物性食材を使わない美食を新たに生み出しています。ブラウニー、クッキー、タルト、植物性デザート... 創造性にあふれた、あらゆる味覚に親しみやすい作品の数々です！ [続きを読む]
現在、驚きのビーガンレストランが登場。クラシックなビストロ料理を見事に再創造し、味わい豊かに仕上げています。
ヴェガンコンセプトのストア「Aujourd'hui Demain」で成功を収めたシェイマ・ブルギバとラファエル・フランシスコが、新たに11区に「Présent」というビストロをオープン。肉料理の名作を完全植物性にアレンジしたこの店は、野心的な試みながらも、驚くほど美味しい仕上がりです！ [続きを読む]
Les Artizans：魅力的なコーヒースタンド、絶品のヴィーガンスイーツ、そして花屋が揃う第6区の人気スポット
コーヒーの香りとチューリップの香りが絶妙に調和したのは、サンジェルマン・デ・プレの中心に佇むアーティザンズの成功例。ハイブリッドで詩情溢れるこのコーヒースタンドは、花の世界をテーマにした植物性の洗練されたペストリーにもその魅力をふんだんに盛り込み、ほっと一息つきながら、田園風景のような癒しと美味しさを楽しむのにぴったりの場所です。 [続きを読む]
Tout Day：野菜を中心としたビストロ風料理とともに、食料品店、古着屋、そして骨董品ショップも展開
Tout Dayはパリで独自のコンセプトを展開しています：地元産食材を使ったビストロ兼循環型食料品店、さらに古着コーナーと小さな蚤の市も併設されています。すべてが一つの屋根の下に！ 太陽のように明るいこの場所は、持続可能な食の形態が楽しさや寛大さ、手軽さと両立できることを証明しています。 [続きを読む]
HYGGE Paris：第9区にある、ホットチョコレート専門のカフェ
スポンサー - HYGGE Parisをご紹介します。9区のギャラリー・ラファイエットから徒歩圏内に位置する、居心地の良いプレミアムコーヒーショップです。自家製の温かいチョコレートドリンクを中心に、心も体もほっと温まるメニューを提供しています。 [続きを読む]
Breathe、100% 植物由来の日本食レストラン、ビーガン向け巻き寿司と寿司を提供
ビーガンでありながら、寿司や巻き寿司、さらにはフライドチキンさえも諦めることは考えられないという方には、サンティエにあるビーガンレストラン「Breathe」で、100% 植物由来の日本料理をお楽しみください。 [続きを読む]
Crea'Café：ペール・ラシェーズ墓地の向かいにある、100% 絵画のワークショップのためのクリエイティブなコーヒーショップ
ペール・ラシェーズ墓地のすぐそばに、クリエイティブなコーヒーショップ「Créa'Café」がオープンしました。ルイーズが構想したこの場所は、絵画アトリエとレトロな雰囲気の居心地の良いサロンが融合したハイブリッドな空間で、2時間半のセッションと飲み物とともに、キャンバスや布地に絵筆を走らせて、日常を忘れてリラックスすることができます。 [続きを読む]
ル・チャット・リヴァリ・カフェ：13区で猫を飼える居心地の良い小さなヴィーガン・カフェ
猫好きのための新スポット！13区にあるChat-Rivari Caféでは、植物性食品をベースにしたグルメな軽食が楽しめる。 [続きを読む]
スロー：14区にある居心地の良いレストランで、独創的なグルメ料理を提供している！
スポンサー - ジャン・ミッシェル、エミ、ルイーズは、火曜日から土曜日のランチとディナー、そして日曜日のランチタイムにお客様をお迎えする。 [続きを読む]
クリスチャン・ヴェンチュラお気に入りのパリのヴィーガン寿司店「ブルーム
Bloom』とは、パリ17区にオープンしたばかりの、日本のアクセントを加えたヴィーガンレストランの名前である。大西洋の反対側ではすでにトレンドとなっているヴィーガン寿司がパリにやってくる！ [続きを読む]
ワニ・パリ、植物の魅力を最大限に引き出す6区の詩的なコーヒーショップ
ル・ボン・マルシェの目と鼻の先、左岸の新しいコーヒーショップ「ワニ」。レストラン「ボタニーク」の名人だった山口杉雄氏が経営するこの店は、シンプルで健康的な、きめ細かな製品を私たちに提供したいと考えている。 [続きを読む]
ユニークな体験を提供する没入型文化レストラン「アティカ
アティカは来秋のオープンの中でも最もエキサイティングなもののひとつになりそうで、ユニークな没入体験を約束してくれる。 [続きを読む]
フォブール・ダイマン、ひねりの効いたブルジョワ・ベジタリアン料理！
これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！ [続きを読む]
ジョー・アンド・ナナ・ケーキ：居心地の良いヴィンテージ・ティールームでペストリーとビーガンのティータイム
12区のプティット・セアンチュールから目と鼻の先にある植物性パティスリー、ジョー・アンド・ナナ・ケイクスでは、ティータイムやブランチに、外出先でも美味しいスイーツを楽しむことができる！ [続きを読む]
パヴィヨン・デュ・ラックのオラ・ファームハウス、ベジタリアン料理のショーと食用絵画がテーブルに並ぶ
ビュット・ショーモンの中心にあるパヴィヨン・デュ・ラックにあるオラ・ファームハウスでは、シェフのサアヤンがテーブルの上に描かれた食べられる絵の中で野菜を拡大する料理ショーで、本物のグルメ体験を提供する。 [続きを読む]
パレ・ロワイヤルの目と鼻の先にある創作ベジタリアン・ストリートフード・レストラン「マニー
100％ベジタリアンの創作屋台料理？それが、リラックスした雰囲気のグルメ・レストラン、マニーでの体験だ。パリ1区にあるこのレストランには、甘いものから意外な発見まで、誰もが楽しめるものが揃っている。 [続きを読む]
Persil：パリ11区にある独創的なベジタリアン＆ペスカトーレストラン
Persilは、パリ11区で発見されるのを待っている近所のナゲットだ。このベルリンスタイルのレストランでは、半分ベジタリアン、半分ビーガンのメニューで独創的な料理を提供している。誰もが納得できる住所だ！天気のいい日はテラス席もおすすめ！ [続きを読む]
Hoa Cà Phê：ベジタリアン・オリジナル・バインミーがあるベトナム・コーヒー・ショップ
パリ11区に新しくオープンしたフレンドリーなベトナム・コーヒーショップ、Hoa Cà Phêをご紹介しよう。 [続きを読む]
パリ13区の美味しいベジタリアンベトナム料理レストラン「Bêp Viêt
Bêp Viêt（ベップ・ヴィエット）」とは、パリ13区のアヴェニュー・ディタリー近くにオープンした新しいベトナム料理レストランの名前である。このレストランでは、ベトナム料理の主な味と特産物を使った短いメニューが提供されているが、肉は使われていない。試食してきましたので、ご案内します。 [続きを読む]
セブンヘブン、パリ初のドッグフレンドリーなコーヒーショップ
セブン・ヘブン」とは、パリ11区にオープンしたフレンドリーなコーヒーショップの名前だ。家族連れにも開かれたグルメスポットで、テレワーカーや犬も歓迎だ。 [続きを読む]
トロンボーン、20区に集う近所の喫茶店
トロンボーンとは、パリ20区にオープンした超フレンドリーなコーヒーショップの名前である。あらゆる人々が集う場所として設計されたトロンボーンは、可能な限り歓迎されることを目指している。スペシャルティコーヒー、グルメラテ、アイスティー、クッキー、そして自家製サンドイッチの数々は、きっと気に入ることだろう。 [続きを読む]
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