セブンヘブン、パリ初のドッグフレンドリーなコーヒーショップ

セブン・ヘブン」とは、パリ11区にオープンしたフレンドリーなコーヒーショップの名前だ。家族連れにも開かれたグルメスポットで、テレワーカーや犬も歓迎だ。

ルイ・マジョレル広場（犬も入れるパリの公園のひとつ）からすぐの、控えめなフォルジュ・ロワイヤル通りに、紛れもない黄色い外観の魅力的なコーヒーショップ、セブン・ヘブンがある。

アンヌ・ソフィー・ルパージュは、元通信フリーランサーで、バリ、アメリカ、オーストラリアなど、旅先で好んで過ごしたコーヒーショップの 雰囲気を再発見したかった。コーヒーをこよなく愛する彼女は、制限なく（追い出されることなく......）座ってコンピュータを使って仕事ができ、美味しく、親しみやすく、合意の上でコーヒーを飲める、そんな和気あいあいとした場所を再発見したかったのだ。週末だけ、短い日だけオープンする、パソコンなしのブランチのための場所。休憩の時間です。

セブン・ヘブン・パリでは犬も大歓迎。アンヌ＝ソフィー自身も、そばに置いておきたかったゴールデン・レトリバーを飼っている。だから、ドッグマムもドッグパパも大歓迎。4本足のお友達を甘やかしたくなったら、アラカルトのパプチーノをどうぞ。甘さ控えめのホイップクリームと、ワンちゃん用の小さな骨のおやつ付き。

コーヒーショップは家族連れにも開放されている。広々としたテーブル、特別なキッズ・ブランチ、ぬり絵、ミルクとバニラシロップで作ったベビーチーノが 子供たちを待っている。店内は十分な広さがあり、誰もが自分のスペースを見つけることができる。

スイーツは、レバノン出身のパン職人、ベイルート・ベーカリーのリタが作る地中海風味のおいしいケーキをどうぞ。チョコレートとピスタチオのバブカは大人気で、魅惑的なチョコレート・タヒニ・ブラウニーとクッキーは味が変わる。

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コーヒーはボルドーのロースター、オーブンヘブンのもの。エクスプレッソ、フィルターコーヒー、カフェインレスコーヒーがメニューにある。ラテ（チャイ、ゴマ、ピンク）に関しては、ラ・マン・ノワールと提携している。抹茶については、コダマと提携している。美しい最終ブレンドのための情熱的で献身的なパートナー。バリスタの創作もお見逃しなく。グラフィック・アートのラテや歯ごたえのあるラテを喜んでお出しします。

朝食は8時30分から15時30分まで。セイボリーメニューは午前11時から。ギリシャヨーグルトに自家製グラノーラとハチミツを添えたもの、新鮮なフルーツを添えたバリボウル、チョコレート・ヘーゼルナッツ、レッドフルーツ、ピーカンのパンケーキ、いろんな形の卵料理などがある。

ランチには、カリフラワーとゴマのアボカド・トースト、しいたけ、アボカド、ハルーミの蜂蜜焼き、焼き豆腐のバオバオ・バーガー（サツマイモのフライドポテト添え）、チェダー・チーズのグリルド・チーズを どうぞ。メニューは基本的にベジタリアンで、ビーガンや グルテンフリーのオプションもある。とはいえ、クリスピーチキン、半熟卵、スモークサーモンを追加することもできる。お好みでどうぞ。組み合わせはよくできており、私たちはソース、柔らかいパン、野菜のピクルスが大好きだ。