ベジタリアンレストランガイド

Présent - Plats vegansPrésent - Plats vegansPrésent - Plats vegansPrésent - Plats vegans

現在、驚きのビーガンレストランが登場。クラシックなビストロ料理を見事に再創造し、味わい豊かに仕上げています。

ヴェガンコンセプトのストア「Aujourd'hui Demain」で成功を収めたシェイマ・ブルギバとラファエル・フランシスコが、新たに11区に「Présent」というビストロをオープン。肉料理の名作を完全植物性にアレンジしたこの店は、野心的な試みながらも、驚くほど美味しい仕上がりです！
Tout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, purée

Tout Day：野菜を中心としたビストロ風料理とともに、食料品店、古着屋、そして骨董品ショップも展開

Tout Dayはパリで独自のコンセプトを展開しています：地元産食材を使ったビストロ兼循環型食料品店、さらに古着コーナーと小さな蚤の市も併設されています。すべてが一つの屋根の下に！ 太陽のように明るいこの場所は、持続可能な食の形態が楽しさや寛大さ、手軽さと両立できることを証明しています。
Campagne #36106 - HeroCampagne #36106 - HeroCampagne #36106 - HeroCampagne #36106 - Hero

Octant：第5区にある世界の味を楽しめる本格フレンチレストラン

パリを離れることなく五大陸を巡る旅：第5区の中心地、プランテン植物園のすぐそばに位置するオクタントは、世界各国の料理とフランスの技術が華麗に融合した、唯一無二のグルメ体験をお届けします。
Breathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétal

Breathe、100% 植物由来の日本食レストラン、ビーガン向け巻き寿司と寿司を提供

ビーガンでありながら、寿司や巻き寿司、さらにはフライドチキンさえも諦めることは考えられないという方には、サンティエにあるビーガンレストラン「Breathe」で、100% 植物由来の日本料理をお楽しみください。
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

スロー：14区にある居心地の良いレストランで、独創的なグルメ料理を提供している！

ジャン・ミッシェル、エミ、ルイーズは、火曜日から土曜日のランチとディナー、そして日曜日のランチタイムにお客様をお迎えする。
Pouliche - mercredi veggie - IMG 8779Pouliche - mercredi veggie - IMG 8779Pouliche - mercredi veggie - IMG 8779Pouliche - mercredi veggie - IMG 8779

アマンディーヌ・シェニョによる美食のためのベジタリアンメニュー、プーリッシュで毎週水曜日

毎週水曜日、アマンディーヌ・シェニョのレストラン「プーリッシュ」では、季節の野菜や果物を創造性と繊細さで昇華させた驚きのベジタリアンメニューを提供している。グルメで身近な体験が、あらゆる形の野菜の再発見を誘う。
Bloom restaurant 17eBloom restaurant 17eBloom restaurant 17eBloom restaurant 17e

クリスチャン・ヴェンチュラお気に入りのパリのヴィーガン寿司店「ブルーム

Bloom』とは、パリ17区にオープンしたばかりの、日本のアクセントを加えたヴィーガンレストランの名前である。大西洋の反対側ではすでにトレンドとなっているヴィーガン寿司がパリにやってくる！
Wani Coffee shop Paris 6e - A7C0272Wani Coffee shop Paris 6e - A7C0272Wani Coffee shop Paris 6e - A7C0272Wani Coffee shop Paris 6e - A7C0272

ワニ・パリ、植物の魅力を最大限に引き出す6区の詩的なコーヒーショップ

ル・ボン・マルシェの目と鼻の先、左岸の新しいコーヒーショップ「ワニ」。レストラン「ボタニーク」の名人だった山口杉雄氏が経営するこの店は、シンプルで健康的な、きめ細かな製品を私たちに提供したいと考えている。
Atica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à Paris

ユニークな体験を提供する没入型文化レストラン「アティカ

アティカは来秋のオープンの中でも最もエキサイティングなもののひとつになりそうで、ユニークな没入体験を約束してくれる。
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

フォブール・ダイマン、ひねりの効いたブルジョワ・ベジタリアン料理！

これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！
Le brunch végétarien chez Ora, à La Caserne, un voyage culinaire, arty et surprenant !Le brunch végétarien chez Ora, à La Caserne, un voyage culinaire, arty et surprenant !Le brunch végétarien chez Ora, à La Caserne, un voyage culinaire, arty et surprenant !Le brunch végétarien chez Ora, à La Caserne, un voyage culinaire, arty et surprenant !

ラ・カゼルヌにあるOraのベジタリアン・ブランチ、料理とアーティスティックと驚きの旅！- 閉店

ラ・カゼルヌにひっそりと佇む新しいスタイルのベジタリアン・レストラン、オラは、フレンドリーでリラックスしたトレンディーな雰囲気の中で、100％グリーンなサンデー・ブランチを提供している。エシカルでアーティスティックなこの食堂では、あらゆる形の食材を使い、カラフルでグルメな料理がテーブルの上で創作される。
Brunch Ora Farmhouse - CroissantBrunch Ora Farmhouse - CroissantBrunch Ora Farmhouse - CroissantBrunch Ora Farmhouse - Croissant

パヴィヨン・デュ・ラックのオラ・ファームハウス、ベジタリアン料理のショーと食用絵画がテーブルに並ぶ

ビュット・ショーモンの中心にあるパヴィヨン・デュ・ラックにあるオラ・ファームハウスでは、シェフのサアヤンがテーブルの上に描かれた食べられる絵の中で野菜を拡大する料理ショーで、本物のグルメ体験を提供する。
Mannie, de la street-food végé au cœur de Paris - DSC 2139Mannie, de la street-food végé au cœur de Paris - DSC 2139Mannie, de la street-food végé au cœur de Paris - DSC 2139Mannie, de la street-food végé au cœur de Paris - DSC 2139

パレ・ロワイヤルの目と鼻の先にある創作ベジタリアン・ストリートフード・レストラン「マニー

100％ベジタリアンの創作屋台料理？それが、リラックスした雰囲気のグルメ・レストラン、マニーでの体験だ。パリ1区にあるこのレストランには、甘いものから意外な発見まで、誰もが楽しめるものが揃っている。
Fellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragùFellows - Pâtes au ragù

フェローズ、マズロー・チームによるお手頃価格の生ベジタリアン・パスタ・レストラン

ベジタリアンで、クリエイティブで、セクシーで...しかもお手頃価格の生パスタが食べられる！
Bêp Việt, le restaurant vietnamien végétarien du 13e, les photos - A7C8719Bêp Việt, le restaurant vietnamien végétarien du 13e, les photos - A7C8719Bêp Việt, le restaurant vietnamien végétarien du 13e, les photos - A7C8719Bêp Việt, le restaurant vietnamien végétarien du 13e, les photos - A7C8719

パリ13区の美味しいベジタリアンベトナム料理レストラン「Bêp Viêt

Bêp Viêt（ベップ・ヴィエット）」とは、パリ13区のアヴェニュー・ディタリー近くにオープンした新しいベトナム料理レストランの名前である。このレストランでは、ベトナム料理の主な味と特産物を使った短いメニューが提供されているが、肉は使われていない。試食してきましたので、ご案内します。
Seven Heaven, le nouveau coffee shop dog’s friendly Seven Heaven, le nouveau coffee shop dog’s friendly Seven Heaven, le nouveau coffee shop dog’s friendly Seven Heaven, le nouveau coffee shop dog’s friendly

セブンヘブン、パリ初のドッグフレンドリーなコーヒーショップ

セブン・ヘブン」とは、パリ11区にオープンしたフレンドリーなコーヒーショップの名前だ。家族連れにも開かれたグルメスポットで、テレワーカーや犬も歓迎だ。
Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam Le Doukane, la nouvelle épicerie fine d'Alan Geaam

カスティ・グリーン、アラン・ギアムのベジタリアン・レバノン料理レストラン

2024年1月、ミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・ゲアムが100％植物性のレバノン料理に特化した新しいレストランをオープンする。
Ginsburger Vegetarian Superstar, nos photos des burgers végé gourmands - image00197Ginsburger Vegetarian Superstar, nos photos des burgers végé gourmands - image00197Ginsburger Vegetarian Superstar, nos photos des burgers végé gourmands - image00197Ginsburger Vegetarian Superstar, nos photos des burgers végé gourmands - image00197

ベジタリアン・スーパースター、キックアスなビーガン・バーガー店

サン・ポール地区の中心、ロワ・ド・シシル通りとフェルディナン・デュヴァル通りの角にあるベジタリアン・スーパースター、ジンズバーガーでは、ハンバーガー、チップス、サラダ、スペシャルティコーヒー、自家製ケーキを終日提供している。
Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684Le Potager de Charlotte - IMG 5684

ル・ポタジェ・ドゥ・シャルロット、植物ベースのグルメ料理を提供する洗練されたレストラン

洗練された雰囲気の中で植物性食品を食べたいなら、ぜひ「シャルロット・ポタジエ」を訪れてみてほしい。このレストランは、ヘルシーで地元産の責任ある食品に誇りを持ち、美味しくてオリジナルなレシピを提供する最高級レストランだ。
Season Square, l'excellente cantine végétalienne - image00031Season Square, l'excellente cantine végétalienne - image00031Season Square, l'excellente cantine végétalienne - image00031Season Square, l'excellente cantine végétalienne - image00031

13区にある美味しくて手頃なヴィーガン食堂「シーズンスクエア

13区、主要な大学図書館（フランソワ・ミッテラン、BULAC...）からほど近いこの界隈には、ちょっとした穴場がある。美しい花々が咲き乱れるテラス席、お手頃価格のハンバーガー、100％ヴィーガン料理など、シーズン・スクエアはあらゆる食生活に対応するボリュームたっぷりの料理を提供している。