私たちは新たな混成スポット Mégie を探索してみた。ここは新しい試みの場所であり、パリ1区を代表する、ボタニカル・カンティーヌ、昼のレストラン、日中のコーヒーショップ、コンセプトストアのブティック、花のアート・ワークショップのスペースを一堂に集めた場所です。チャテレ劇場から徒歩圏にあり、実に独創的で革新性に満ちた空間が私たちを迎えます。長年にわたり花屋や古書店が並ぶメジェリジ通りの桟橋に位置するこのスポットは、植物の世界観を料理の上にも広げていきます。
その場で目にしたものと、特に盛夏の正午に味わった味が印象的だった。
この場所は三つの柱で成り立っている。まず、植物・花・植物資材のショップがあり、室内外で使える工芸品やテーブルウェアのセレクションも並ぶ。続いて花装飾のアトリエが開設され、隣接するQuinquaud Le Jardinの店舗と直結した形で展開している。
そして私たちが注目する部分、体を前に出して迫る要点は、季節の cantine が提供する déjeuner を味わうランチ。その後は日中をコーヒーショップとしてつなぎ、午後にはチーズの盛り合わせとともにワインを一杯で締めくくる。
この一帯は、居心地の良い温室を訪れるような感覚で歩き回る。物を買いに来ても、鉢を選んでも、ランチスポットの情報を手にして帰ることもあれば、その逆もある。首都に数年間にわたり花を咲かせている、いわゆるハイブリッド型の店づくりの挑戦そのものだ（言葉では言い尽くせないほどに）。
二人の女性、二つの道。ブルゴーニュ出身でグルメの世界に根を張るアンヌ＝ソフィー・ラブリュイエールは、世界パティスリー選手権から世界パテ・アン・クルート選手権まで、ハイレベルな料理コンペを取り仕切ってきた。その後、ロンドンを拠点に、オーダーメイドのグルメイベントを手掛ける組織「Tastimony」を設立した。
Emmanuelle Tonnellierは、芸術の世界から生まれた人材だ。美術大学を卒業し、花の家 Claude Quinquaud の装飾部門を育て、華やかな演出を磨いた後、セーヌ川沿いに自身の店を開いた。対岸にはシテ島が見える場所に、Quinquaud Le Jardinとして店を構えた。
ふたりの友人は約10年前、シャイヨ通りのクロード・カンクォーの歴史ある花工房で出会い、共に働くという思いが形になるまで六年を要した。メギー社は2ter quai de la Mégisserieに登記され、 en mai 2025、そしてその場所はこの夏2026年にようやく一般公開を開始する。
演出を手掛けるのは Hamesha Studio。元花屋のデザイナーで、かつて Quinquaud の店舗も手掛けた経歴を持つ人物だ。貫かれているテーマは侘寂（わびさび）で、日本の美学が描く“不完全さ”と風化した風合いを称え、完璧さではなく味わいを重視するスタイルを打ち出す。
具体的には、天井から滝のように垂れ下がる植物、部屋の肺として機能する中央の木、必ずしも飲食をしなくても座れるベンチ、そして石・金属・木といった素材そのままの質感を残す。
特に印象的なのは空間だ。パリ中心部では珍しく、窮屈さを感じさせず、木と植物の自然な色味が落ち着いた雰囲気を作り出している。大きな共有テーブルがしっかり役割を果たし、ひとりで来ても“ひとりランチ”の孤独感を感じさせない。
日は穏やかに幕を開けます。matinには、温かい飲み物とアイスティー、そしてジュースが待ち、庭のケーキを添えて出されます。遅めの朝食や、岸壁へ戻る前のひと休みにぴったりです。
昼のサービスは12時から14時まで、店内での食事でもテイクアウトでも対応。短いメニューは野菜中心で、季節の果物と野菜の流れに合わせて2週間ごとに入れ替わります。いくつかの定番は据え置きで、しそやヴォーーのような味わいが、どうやら多くの人に好評のようです。
各皿には主役の素材名が冠されており、一目でメニュー全体の印象をつかめる。Le Shisoは、キウイと青ねぎをアクセントにした魚のタルタルで幕を開ける（16€）、一方La Tomateはローズ・デ・ベルヌ、アナナス、ノワール・ド・クリミーをバジルの上に敷いた構成で並ぶ（13€）。この二品がこの店の先陣を切る前菜の tone を決める：ここでは野菜が主役となり、他はそれに従う。
引き続き Le Haricot は黒いサクランボ、シュクレーヌレタス、ナッツを添えて（14 €）、そして Le Petit pois は mara des bois、ラブネ（labneh）とミントの甘辛の組み合わせ（14 €）を楽しめます。 Le Veau はハーブ風味のマヨネーズ、長ねぎ、シソ、ヘーゼルナッツを添えて提供され、小盛と大盛が選べます（9 € または 16 €）。
自家製BLTサンドはやはり要チェックの一品。食パンにサクライン・レタス、ベルンのローズ、スモークベーコン、パプリカのペーストを挟んだ、16ユーロの王道ツナミ。3名でシェアできるクラブ風バージョンも追加3ユーロで用意。
デザートの章では、アプリコットがクランブルの下にひそみ、マスカルポーネの軽さと塩の花の香りを添えています（9 €）、 la pêche はレモンバームを添え、ヨーグルトのソルベとオレンジの花、そしてルバーブシロップとともに楽しめます（10 €）、庭のケーキは素朴さを貫き、エストラゴンとヴェルヴェーヌ、レモンのケーキ（6 €）として現れます。シェアして楽しむには、花を添えたトム・ア・フルールとフォルム・ダンベールの組み合わせのチーズ盛り合わせ（9 € または 16 €）です。
2つの formules déjeuner が、店内でもテイクアウトでも楽しめます。BLT、Haricot、Abricot のいずれかに、冷たい飲み物または温かい飲み物をセットにして24€、そして二名様向けのクラブ版は二杯の飲み物付きで36€。肉は原産地としてフランス産と表示され、価格は税込み、サービス料込み。
皿の上では、グリーンピースとBLTに心を奪われました。正直、どちらも贅沢な味わいです。野菜の火入れが特に印象的で、すべてシャキッとした食感を保ち、旨みが際立つ。野菜独特のモッタリ感がなく、素材の力強さを感じます。訪問時に完熟したトマトは、まず視覚で楽しみ、続いて舌で味わえます。見た目も味も満足度が高く、今回のセットは価値をきちんと感じさせてくれます。
メギーは、時間をかけて過ごすのが好きな人々へ向けて開かれています。植物を愛する人、食のアートに興味を持つ好奇心旺盛な人、シャトレ駅とポンヌフ橋の間で静かなひとときを求めるパリジャンにぴったり。大型のテーブルがあるおかげで一人ランチにも最適ですし、声を大にせず会話を楽しみたいデートにもいい選択肢です。
ただし一言だけ注意を。メニューはあえてボリュームを抑え、野菜中心に構成されている。肉食系の大食漢には物足りなく感じるかもしれない。ランチの営業時間は12:00〜14:00と短めで、夜は営業していない。日中の訪問をおすすめする。
一日中いつでもà toute heure de la journée、朝から18時まで、コーヒー1杯、ワイン1杯とチーズの盛り合わせだけでも立ち寄れます。夜には、イベントやワークショップのためのプライベート利用へと移行します。住所は2ter quai de la Mégisserie、1区に位置し、シャトレ駅とポンヌフ駅から徒歩数分。セーヌ川に沿う歩道の、コンシェルジュリーの向かい側にあります。
最後にひとつ、小さな視点を添えるとすれば、メギスリ通りの名は、中世からこの地に居を構えた羊と山羊の皮をなめすタンナーたちに由来します。園芸店やペットショップがその後を継ぎ、やがて数を減らしていきました。生き物と職人の手仕事をこの通りの中心に据える店が現れるのを目にするのは、なかなか心躍る光景です。
カフェと花屋を組み合わせた発想がお好きなら、ヴォージュ広場のすぐそばにある Kahio Paris、カフェ・フルールイストとデコを展開するコンセプトストアの店、そして Cordelia の花とコーヒーを楽しめるスポットもおすすめです。さらに深掘りしたい方には、パリで“コンセプトと体験を備えた花屋”を特集するガイドが、職人技が再発明される店舗を網羅しています。
このテストは専門家からの依頼を受けて実施されました。お客様の体験が当社のものと異なる場合は、お知らせください。
開催日および開催時間
から 2026年7月24日 へ 2029年12月30日
所在地
メギエ、ボタニック・カンティーヌとアトリエ併設のショップ
2 Ter Quai de la Mégisserie
75001 Paris 1
ルートプランナー
公式サイト
megieparis.com
