パリでは、健康的なオーガニックの食事を摂ることはもはや難しいことではなく、お財布にも必ずしも悪いことではありません。むしろその逆です。 パリの多くのレストランは、アレルギーや不耐症のある人たちが、同じような人たち（それだけじゃないけど！）のために考え出したもので、ほとんどの場合、 有機農業で地元の生産者から仕入れた 良質な食材を使って、ヘルシーで美味しい料理を楽しませてくれるよ。
ベジタリアン料理 、ビーガン料理 、さらには体の酸とアルカリのバランスを考慮した料理まで、パリのヘルシーレストランは、栄養と美味しさを両立させるアイデアにあふれています。しかし、これらのヘルシーなレストランは、パリで最も注目されている、あるいは最も有名なレストランではありません！
そこで、あなたにぴったりで、きっと満足できるヘルシーで美味しいお店を見つけるお手伝いをするため、パリで100%ヘルシーなおすすめスポットをご紹介します！
Tout Day：野菜を中心としたビストロ風料理とともに、食料品店、古着屋、そして骨董品ショップも展開
Tout Dayはパリで独自のコンセプトを展開しています：地元産食材を使ったビストロ兼循環型食料品店、さらに古着コーナーと小さな蚤の市も併設されています。すべてが一つの屋根の下に！ 太陽のように明るいこの場所は、持続可能な食の形態が楽しさや寛大さ、手軽さと両立できることを証明しています。 [続きを読む]
Octant：第5区にある世界の味を楽しめる本格フレンチレストラン
スポンサー - パリを離れることなく五大陸を巡る旅：第5区の中心地、プランテン植物園のすぐそばに位置するオクタントは、世界各国の料理とフランスの技術が華麗に融合した、唯一無二のグルメ体験をお届けします。 [続きを読む]
Breathe、100% 植物由来の日本食レストラン、ビーガン向け巻き寿司と寿司を提供
ビーガンでありながら、寿司や巻き寿司、さらにはフライドチキンさえも諦めることは考えられないという方には、サンティエにあるビーガンレストラン「Breathe」で、100% 植物由来の日本料理をお楽しみください。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのガーデンレストラン、メゾン・ブロッサムがフランス風に変身
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのレストラン、メゾン・ブロッサムは、パリの中心部にありながら緑に囲まれた魅力的な環境にあり、シェフのクリストフ・ショッタンが腕を振るうフレンチメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
ジーニーヌ：20区にある地元の食材を使った安らぎの食堂
20区にひっそりと佇むJeannineは、すぐ近くにあることを夢見る、温かくて気取らない近所の食堂だ。地元の食材、低価格で独創的なカクテル、そしてフレンドリーな雰囲気。 [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョによる美食のためのベジタリアンメニュー、プーリッシュで毎週水曜日
毎週水曜日、アマンディーヌ・シェニョのレストラン「プーリッシュ」では、季節の野菜や果物を創造性と繊細さで昇華させた驚きのベジタリアンメニューを提供している。グルメで身近な体験が、あらゆる形の野菜の再発見を誘う。 [続きを読む]
日本人シェフ渡辺琢也が経営するエレガントな手巻き寿司レストラン「TAKUTO
寿司職人・渡辺琢也氏のレストラン「拓人」では、繊細な魚の手巻きを立ったまま食べることができる。お持ち帰りは、田舎でのピクニックに最適。 [続きを読む]
フォブール・ダイマン、ひねりの効いたブルジョワ・ベジタリアン料理！
これでダイマン・コレクティブは2軒目だ！プランDとヴィーガンサンドイッチの後は、フォブール・ダイマンのブルジョワ料理とソースの時間だ！ [続きを読む]
ブリオン、ジェフリー・ランガーニュのビストロノミックなひねりを加えた季節の市場料理
シェフのジェフリー・レンガーニュは、初のビストロノミック・レストラン「ブリオン」を単独でオープンする。ランチは高級ビストロノミック・レストラン、ディナーはガストロノミック・レストラン。 [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョがメニューを考案したホテル・フロリダの地中海レストラン「ネピタ
シェフのアマンディーヌ・シェニョは、ホテル・フロリダ内のレストラン「ネピタ」で地中海料理のメニューを担当している。 [続きを読む]
モンマルトルにある、すべてが手作りの魅力的なレストラン兼ケータリング兼パティスリー「アルマンド
アルマンドに行くには、自分で道を切り開かなければならない。小さなパティスリーでもあるこのケータリング・レストランを発見するには、モンマルトル山頂まで登らなければならないが、努力する価値は十分にある。 [続きを読む]
Persil：パリ11区にある独創的なベジタリアン＆ペスカトーレストラン
Persilは、パリ11区で発見されるのを待っている近所のナゲットだ。このベルリンスタイルのレストランでは、半分ベジタリアン、半分ビーガンのメニューで独創的な料理を提供している。誰もが納得できる住所だ！天気のいい日はテラス席もおすすめ！ [続きを読む]
ラ・ベニュワール、サンティエで最も知られざる美食の秘密
サンティエの路地にひっそりと佇む「ラ・ベニュワール」は、注目と賞賛に値するビストロノミック・レストランだ。 [続きを読む]
ラ・テーブル、レジスタンスの新たな美食への野望
レ・レスタンは、地元の農産物と農家の種のみを使用するという厳格なポリシーを守り続け、現在は、以前のレストランよりもはるかに美食的なビジョンを持つラ・ターブル・デ・レスタン（旧ラヴァン・ポステ）をオープンしている。 [続きを読む]
ストラスブール・サン・ドニの洗練された和食弁当の店、イネ・パリ
グラン・ブールヴァールからほど近い9区にあるレストラン「イネ」は、日本料理愛好家をランチに招き、ボリュームたっぷりの上品なお弁当を味わわせてくれる。 [続きを読む]
Datil――シェフのマノン・フルリが手掛ける、植物を軸にしたガストロノミー・ダイニングの名店
シェフ、マノン・フルーリーがついにパリに初のレストラン「ダティル」をオープンした。食界全体が彼女の登場を待ち望む中、彼女は見事に成功を収め、自然さ、季節感、人間味にあふれた繊細な料理を披露した。 [続きを読む]
グルメであることを忘れないヘルシー・スポット、カフェ・マレヴァ
グルテンフリーやラクトースフリースポットと聞くと、すぐに悲しく味気ない料理を想像するのではないだろうか？そうではありません！カフェ・マレヴァでは、味覚を最大限に楽しませながら、健康的な食事ができるのだ！ [続きを読む]
ジェローム・ローランシェフによるフランス郷土料理「Empreinte
シェフのジェローム・ローランは、弟のフロリアンに支えられ、自身の名を冠した初のレストラン「Empreinte」をオープンする。ここでは、フランスのテロワールから生まれた最高級の料理を、食材を愛する職人たちの手によって披露する。 [続きを読む]
ジヴェルニーの印象派美術館にあるダヴィッド・ガリエンヌのレストラン「オスカル
シェフのダヴィッド・ガリエンヌは、ジヴェルニーで2軒目となるレストラン「オスカル」を印象派美術館の中心にオープンした。 [続きを読む]
フィルハーモニー・ド・パリの高台にあるティボー・スピワックのレストラン「L'Envol
ティボー・スピワックとサラ・ルドゥが、フィルハーモニー・ド・パリの高台に居心地の良い小さな巣「L'Envol」をオープンする。1月末にオープン予定。 [続きを読む]
プリスティン、植物への愛にあふれたエキサイティングなビストロノミック・レストラン
このプリスティンなレストランとそのセンスとセンスの良い料理は、素晴らしい発見である。このレストランは、滋味深くおおらかな野菜への愛に溢れている。 [続きを読む]
ホテル「マリニャン・シャンゼリゼ」の繊細なレストラン「マ・ダーム
8区にあるシックな5つ星ホテル、マリニャン・シャンゼリゼの1階にあるレストラン「マ・ダム」では、日本人シェフの中田誠とパティシエの挾間恵理による繊細なビストロノミック料理を提供している。 [続きを読む]
良心的な食料品店「シャン・リブレ」とヘルシーな季節のランチ
シャン・イーヴルでは、果物、野菜、その他の食材はできるだけ地元のもの、もちろん旬のもの、中にはオーガニックのものもあり、どれも最高品質のものである。ランチタイムには、ヘルシーなテイクアウト料理も提供している。近所の食料品店に期待されるすべてが揃っている！ [続きを読む]
フォリー・メリクール地区の良識あるレストラン「ル・リゴドン
最高級のフランス産農産物を、短時間で、シンプルで心地よいレシピで調理する。ランチタイムには、サンドイッチのテイクアウトもできる！ [続きを読む]
ル・ポタジェ・ドゥ・シャルロット、植物ベースのグルメ料理を提供する洗練されたレストラン
洗練された雰囲気の中で植物性食品を食べたいなら、ぜひ「シャルロット・ポタジエ」を訪れてみてほしい。このレストランは、ヘルシーで地元産の責任ある食品に誇りを持ち、美味しくてオリジナルなレシピを提供する最高級レストランだ。 [続きを読む]
アルコセ・ストラスブール・サン・ドニ、パリの中心にあるクライミング・ジムとロカボな食堂
アルコースがストラスブール・サン・ドニにクライミング・ジムをオープンした。クライミング・ファンにとって、これ以上中心的な場所はないだろう！さらに？快適さいっぱいのロカボ食堂。 [続きを読む]
18区を旅する地元の食堂「Le café de la Conversation
ポルト・ド・モンマルトル地区は蚤の市とその賑わいで有名だが、メゾン・ド・ラ・カンバセーションがあり、そのカフェレストラン、カフェ・ド・ラ・カンバセーションがオープンした。 [続きを読む]
熱烈、前菜からデザートまで火の料理
9区にある火炎料理専門レストラン「アーデント」では、すべてが火と炎。シェフ、シャルリー・ブルヴァールのメニューは、肉も魚も野菜もみんな同じ。 [続きを読む]
ロージー＆マリア、アマンディーヌ・シェニョによるカリタ・ビューティハウスの秘密のカフェレストラン
フォーブル・サントノレのカリタ・ビューティハウス内に、アマンディーヌ・シェニョが経営する素晴らしいカフェレストランがあることをご存知ですか？洗練された空間で、いつでも新鮮で独創的な料理を楽しむことができる。 [続きを読む]
アトリエP1の商品をベースにしたヘルシーなグルメレストラン「P1 Bouche
18区の中心、すぐ近くにあるアトリエP1のスピンオフ・レストランで、暖かな日差しの中、ヘルシーで美味しいベーカリーのスペシャリテをお楽しみください。 [続きを読む]
マズロー、セーヌ河畔の心地よいベジタリアン料理
セーヌ川のほとりで、マズローはとろけるチーズを使ったベジタリアン料理を食欲をそそるものにしている。 [続きを読む]
サンジェルマン・デ・プレの高品質おにぎりと日本食料品店「O-Komé
オ・コメでは、おにぎりは丁寧に調理され、食料品は日本から直送される。 [続きを読む]
環境に配慮した価値観と料理を提供するレストラン＆ワインバー「ル・コントワール・デ・レジスタン
レ・レスタントは、彼らの新しいビストロでありワインバーであるコントワー・デ・レスタンで、地球と人々を尊重する良質で美しい製品を求める戦いを続けている。 [続きを読む]
遊牧民のエコ・レストラン、ヴァントゥルスがラ・ヴィレット公園に戻ってくる
料理、エコロジー、建築を可能な限り自然に近い形で融合させた、遊牧民的で環境に配慮したレストラン「ヴェントルス」が、2022年10月26日から2023年5月までの第2シーズンとして、ラ・ヴィレット公園に戻ってくる。厨房を担当するのはメキシコ人シェフのアルベルト・レボレドで、クリスマスまで滞在する。その後、ヴェントルスはフランスで新たな冒険に旅立つ！ [続きを読む]
ラ・ソース、シテ・フェルティーユの環境に配慮したカフェ・キャンティーン
パンタンのシテ・フェルティーユにあるカフェ・カンティーヌ「ラ・ソース」では、見習いシェフが美食家たちを楽しませている。メニューはエシカルな郷土料理。 [続きを読む]
ラ・ビビムリー、ビビンバをフランスと韓国でアレンジ
パリ10区にある「La Bibimerie（ラ・ビビムリー）」は、あなたの味覚を目覚めさせること間違いなしのレストランだ。このレストランでは、有名な韓国料理ビビンバをフランス風にアレンジしている。 [続きを読む]
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パリのロカボレストラン、地元料理が味わえるトップアドレス
パリのロカボレストランで、イル・ド・フランスとフランスの最高級食材を味わい、環境を保護しながら地元経済をサポートする。 [続きを読む]
ヘルシーで体に良い、これらのおいしい料理の数々に、抵抗することは不可能です！
パリのロカボレストラン、地元料理が味わえるトップアドレス
