Cơm Niêu Quán、新しい魅力あふれるベトナム料理店パリ13区にオープン

パリ13区にはすでに多くのアジア料理店が軒を連ねています。ベトナム料理店のカテゴリーでは、新たに注目の店が登場しました：Cơm Niêu Quán、住所は86番地のショワジ通りです。ここは、地域の一般的なカフェテリアとは一線を画す、洗練された雰囲気と本格的な伝統的なベトナム料理を楽しめるスポットとして注目されています。ぜひ訪れてみたい素敵な一店ですが、まだあまり知られていないため、比較的余裕を持って席を確保できるのも魅力です。

扉を開けた瞬間に心を惹かれるのは、何よりもその装飾の細やかさです。壁は手描きのフレスコ画で飾られ、田舎のベトナムの日常風景を生き生きと描いています。薄暗いネオンが光る近所の食堂とは一線を画す、温かみのある空間です。居心地の良さと異国情緒に満ちたこの場所は、ゆったりと時間を過ごしたくなるような雰囲気に満ちています。

家族経営の温かい雰囲気が、入口から感じられる：訪れる人を温かく迎え、オーナーたちも情熱的に接してくれるので、すぐにリラックスできる。まるで友人の家に招かれたかのような居心地の良さだ。Place d'Italieのすぐ近くにあるこのエリアでは、つい急ぎ足になりがちな中で、これは大きな魅力と言えるだろう。

メニュー - お料理一覧：

Cơm Niêu Quánのメニューはかなり豊富で、その点が特に注目を集めています。定番のフォーやブン・ボー・フー、ボー・ブン・フーといった人気料理はもちろん、他の地域ではなかなか見つからない珍しい一品も扱っています。特に、「 bánh bèo」や「 bánh ít trần」といった蒸し小皿は、少しぬるっとした食感ととろけるような口当たりが魅力で、ヌックマム（魚醤）と一緒に楽しむ家庭的な料理です。これらは、気取らずに素直に味わえる、単純ながらも心温まる味わいの一品です。

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「定食」のカテゴリーでは、多彩なメニューが揃っています。例えば、レモングラス風味のグリルチキンを白ご飯の上にのせたコムガーグリルや、トマトソースとともに小麦ご飯の上に乗った牛ひき肉の炒め物と卵入りのロックラック、牛肉、エビ、鶏肉を使った麺類に揚げ春巻きを添えたヴェルミセール、またはカリッとしたりふんわりしたりの食感が選べる炒め麺のミーサオなどがあります。定番のフォーは、濃厚でコクのあるスープが絶品です。エビ入りのワンタンスープであるホワンタンのスープや、豚足が欠かせないのにこの日はいなかったBún Bò Huếも、どちらも個性を持った料理で、誰にでも合わせようとしない味付けが魅力。そのままの良さを楽しめるのが何よりです。

ベジタリアン料理を愛する方々には、こちらのお店が充実した専用メニューを用意しています。フォー・チャイやボー・ブン・チャイ、きのこを使った赤または緑のカレー、さらにはベトナム風の薄焼きクレープ「bánh xèo」の豆腐入りなど、多彩な選択肢が揃っています。締めくくりには、伝統的なベトナムデザートがおすすめです。三色のチェー「chè ba màu」や、緑豆のペーストを包んだもち米のスイーツ「chè trôi nước」、タロイモとココナッツミルクの「chè khoai môn」など、食べ応えのある甘味が旅の思い出を彩ります。

ビュッフェ好きの方には、二人分の美味しい

présentent une sélection alléchante de lẩu, telles que le fondue vietnamienne : le lẩu bò avec faux-filet, queue de bœuf et tendons, le lẩu hải sản aux fruits de mer, ou encore le bò nhúng giấm à la citronnelle. Les prix varient entre 12 et 15,50 euros pour les plats individuels, tandis que les fondues à partager coûtent généralement entre 40 et 50 euros.



このレストランは、家族連れも、珍しい本格的なベトナム料理を求める好奇心旺盛な人々も満足させてくれる場所です。ベジタリアンにも配慮されたメニューがあり、シェアできるフォンデュを楽しむペア連れも歓迎です。要するに、素敵な時間を過ごすために訪れるべき場所。心地よい空間で、初めてでもすぐに居心地の良さを感じられます。

予算感としては、前菜は5ユーロから12ユーロ、メインやスープは12.50ユーロから15.50ユーロ、デザートは5ユーロから7.50ユーロ程度です。二人用のフォンデュは40ユーロから50ユーロの範囲です。Cơm Niêu Quánは毎日営業しており、11時から15時、18時30分から22時まで、13区の86通りシャズイ通りに位置しています。最寄りは地下鉄のトルビアック駅（7号線）です。予約はresos.comのウェブサイトから、または電話の01 89 34 38 58でも受付中です。まだ混雑が始まる前のこの時期に、落ち着いた雰囲気で家族向けの素敵なレストランをゆったりと楽しむ絶好の機会です。