パリの伝統的なブイヨン、ブラッスリー、ビストロ。

パリの典型的なレストランで食事をしたいですか？パリの伝統的なブイヨン、ブラッスリー、ビストロのベストアドレスをご紹介します！

パリのビストロの雰囲気...。赤と白の市松模様のテーブルクロス、率直な常連客、熱気あふれる雰囲気、そして昔ながらの料理。パリには、伝統的な ビストロ、本格的な ブラッスリー、そして予算が限られていても気軽に入れる ブロスがたくさんある。

このようなレストランは、友人グループや家族の再会を大きなテーブルで迎えるのに理想的な場所だと言わざるを得ない。また、あまりお金をかけずに気前よく食事をするのに最適な場所でもある。そう、特にパリのブイヨンは、首都で行くべき 最高の場所のひとつなのだ！

これらのブラッスリー、ビストロ、ブイヨンでは、一般的に手頃な価格で、 フランス料理の定番メニューを楽しむことができます。ハッシュ・パルマンティエ、オニオンスープ、ビーフ・ブルギニョン、ブランケット・ド・ヴォー、タルタルステーキ、骨髄、ポワレ・ヴィネグレット、ニシンのオイル漬け、カエルの脚、パセリ風味のエスカルゴなどが手に入ります。誰もが羨むフランスのパティスリーも忘れてはいけません。 イル・フロッタント、クレームブリュレ、プロフィトロール、パリ・ブレストなどが代表的です！

気さくでフレンドリーな雰囲気の中でフレンチランチを楽しむなら、ここがおすすめ。 パリで最高の ブイヨン、ブラッスリー、伝統的なビストロを発見してください。

パリのブイヨン、私たちのヒントと良いアドレス：

ラ・プティット・マルグリット、セーヌ＝サン＝ドニを喜ばせる安食堂
サン＝オーアン＝シュ＝セーヌのプレジール通りにひっそりと佇む La Petite Marguerite は、街の食堂としてセーヌ＝サン＝ドニを魅了します。ボリュームたっぷりのビストロ系メニューと、私たちの好みに合う手頃な価格が魅力で、それでいて料理は全て自家製です。 [続きを読む]

アスニエール＝シュル＝セーヌ駅にある「ル・プティ・ブイヨン」の紹介、写真とレビュー
オート＝ド＝セーヌ県初のブイヨンは、オート＝ド＝セーヌ駅すぐそばのアニエール＝シュル＝セーヌにオープンしました。手頃な価格で伝統的なフランス料理を求めるグルメな人々を喜ばせるこの新しい店は、パリ中を探し回る必要はもうありません。実際に試してみたので、その感想をお伝えします。 [続きを読む]

シェ・マルグリット、ブイヨン・ド・モンマルトル、パリ18区
サクレ・クール寺院のすぐ近く、18区にある本格的なパリのブイヨン、シェ・マルグリット。ランチもディナーも、クラシックなフランス料理、グルメな大皿料理、フレンドリーなサービスをお楽しみいただけます。 [続きを読む]

ル・ブイヨン・デュ・コック、サン・トゥアンにあるティエリー・マルクスの手頃なブイヨン
2024年7月11日、ミシュランの星を獲得したシェフ、ティエリー・マルクスがサントゥアンに新しいレストランをオープンする。Le Bouillon du Coq（ル・ブイヨン・デュ・コック）」と名付けられたこのレストランは、美味しいフランス料理と手頃な値段の組み合わせが約束されている。ティエリー・マルクスを20ユーロ以下で食べることができる。 [続きを読む]

ブイヨン・サービス、ブイヨン・ピガールのセルフサービス・レストラン・ブティック
ブイヨン・サービスは、ブイヨン・ピガールのセルフサービスのレストラン・ブティックで、定番メニューや各種ベーカリーをテイクアウトできます。 [続きを読む]

ブイヨン・ジュリアン、手頃な値段で楽しめるパリ屈指のレストラン
パリのアール・ヌーヴォーの宝石、ル・ブイヨン・ジュリアンでは、一年中手頃な値段で料理が楽しめる。その歴史と手頃なメニューをご覧ください。 [続きを読む]

ブイヨン・シャルティエ、パリ東駅向かいの手頃な住所
ブイヨン・シャルティエがパリ東駅の向かいにオープンした。メニューはいつも通り、（とても）お手頃価格のフレンチ・ビストロの定番。 [続きを読む]

ブイヨン・ピガール、フレンチ・クラシックを低価格で。
正午から深夜まで、ブイヨン・ピガールはビストロ料理の偉大なクラシックを低価格で提供している。予算が限られている方には最適の場所です。 [続きを読む]

ブイヨン・レピュブリック、賑やかなフランスの住所
ブイヨン・レピュブリックがついに開店し、兄のブイヨン・ピガールと同様、伝統的なフランス料理の数々を非常に手頃な価格で提供している。 [続きを読む]

モンパルナスの賑やかなブイヨン、ル・プティ・ブイヨン・ヴァヴァン
騒々しいパリのブイヨンの純粋な伝統を受け継ぎ、プチブイヨン・ヴァヴァンがモンパルナス大通りにオープンした。メニューには、伝統的なフランス料理のレシピが並び、ボリューム満点で爽快。 [続きを読む]

ル・プティ・ブイヨン・ファラモンド、ミニ・プライス、マキシ・プレジャー
パリの新しいブイヨン、プチブイヨン・ファラモンを発見するためにレ・アールへご案内します。パリの伝統的なビストロノミー料理がミニ・プライスで食べられる、最高の喜びを味わえる店だ！ [続きを読む]

パリの伝統的なブラッスリーやビストロ：

ル・ルレ・デュ・ヴァン：チャトレ駅のすぐそばで味わえる、本物のフランス家庭料理
スポンサー - 伝説のサン＝デニ通りに沿い、RER Les Hallesと地下鉄シャルテ駅から数分の場所にあるブラッセリーは、フランス料理を体現する店。ボリューム満点の全自家製料理、格別なワインセラー、そして季節ごとに変わる黒板メニュー。 [続きを読む]

パリの絶対外せない名店：フィッツ・グループのレストラン
スポンサー - Fitz Groupは、パリの各店舗で忘れられないひとときを提供します。個性豊かな空間、創造性溢れる料理、そして雰囲気や細部へのこだわり。刺激的な雰囲気と洗練されたインテリアが調和し、Fitz Groupの名にふさわしいスタイル、グラマラスさ、クリエイティビティ、そしてフェスティバルのような賑やかさを体現しています。そのすべてがシックさとリラックス感を兼ね備えています。 [続きを読む]

Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
スポンサー - Canal Saint-Martin、Gare de l’Est、Républiqueからすぐそばに位置するレストラン「Les Rupins」は、本格的なパリのビストロを体験できる店です。10区の中心にあり、伝統とモダンな家庭料理を両立させた最高の居場所。地元の新鮮な旬長食材を使った手作りの料理は、パリの美食文化の真髄を伝えています。ここでは、パリの味と誇りが詰まった一皿一皿を楽しむことができるのです。 [続きを読む]

ノンノ・ニーノ、ワグラムで味わうイタリア：生パスタ、旬の食材、花咲くテラス
スポンサー - パリ17区の中心、地下鉄ヴァグラム駅のふもとに、イタリア料理の宝庫、レストラン・ノンノ・ニーノ（フランス語でグランペール・ニーノ）がある。魅力的で居心地の良いこのレストランは、花いっぱいのサマーテラスがあり、店内で作られる生パスタや、本場イタリアの味を紹介する季節のメニューを味わうことができる。イタリア直輸入の食材、洗練されたイタリアワインのセレクション、花々に彩られた内装など、ノンノ・ニーノは、イタリア料理を愛するすべての人々に、ユニークな食体験を提供しています。 [続きを読む]

ガストンが新作メニューを発表…肉好きには話題必至だ。
スポンサー - 美味しい皿を愛する読者の皆さんへ：ガストンの新メニューは、最初の一行を読んだだけでよだれが出そうです。 [続きを読む]

パリ17区のル・プチ・シャンペレにある気取らないビストロ：「リトル・シャンペレ」は、グルメな人々に愛されるカジュアルな憩いの場
パリ17区の落ち着いた通りの中に位置し、ポルト・マイヨールからほど近い「プチ・シャンペレ」は、本格的なパリのビストロ。錫製のバーカウンター、暖かい雰囲気、そして心も体も満たされる素朴で味わい深い料理が自慢です。気取らない雰囲気のこの店を訪ねるのは、情熱的なオーナーのアレクサンドルが案内役です。 [続きを読む]

L'Auberge Nouvelle、カジュアルなビストロ＆チーズバーが、イヴリーヌの星付きレストランに代わる新たな人気店
YvelinesのTremblay-sur-Mauldreに向かい、星付きレストラン「Numéro 3」の跡地に新たにオープンした「L'Auberge Nouvelle」を訪れました。地元の味を楽しめるアットホームなビストロには、流れるチーズバーや郷土料理の数々、音楽イベントも開催されるなど、魅力満載です。 [続きを読む]

ター：パリ初のエッグマヨバー、週末の土曜日と日曜日は贅沢ブランチ
スポンサー - Terでは火曜から土曜までディナーを提供し、土曜と日曜にはブランチも楽しめます。パリの11区にある、マヨネーズ入り卵の最初のバーへぜひお越しください。 [続きを読む]

歴史的建造物に指定されたパリの伝説的ブラッスリー、ル・グラン・コルベール
パレ・ロワイヤルの荘厳な庭園から目と鼻の先にあるグラン・コルベールは、観光客にも地元の人にもよく知られたパリのレストランだ。歴史的建造物に指定されているこのブラッスリーは、私たちを往年のパリに引き戻し、フランスの美食が脚光を浴びるメニューで楽しませてくれる。首都パリの魅力を体現する美食の殿堂！ [続きを読む]

Les Jardins du Presbourg、凱旋門のふもとにある洗練されたレストラン
シャンゼリゼ通りの凱旋門のふもとに位置するレストラン「レスジャルダン・デュ・プレスブール」は、パリ16区で私たちを魅了します。建築家兼デザイナーのマーティン・ブルドニスキが手掛けたこのレストランは、伝統的なフランス料理と地中海の風味を絶妙に融合させた充実のメニューを提供し、緑豊かで幻想的なインテリアが訪れる人々を迎えます。 [続きを読む]

「レストラン110のタイユヴァン—クラシックなフレンチ料理とワインの絶妙なマリアージュ」
パリ・8区の中心に位置するレストラン「レ・110・ド・タイユヴァン」は、伝統的なフランス料理とともに、110種類のグラスワインを楽しめるユニークな体験を提供しています。タイユヴァンが手掛けるこの名店の扉を開けてみてください。 [続きを読む]

チャノリエ城のレストラン、「ル・シュウ・ド・シャノリエ」：シャリー・アンによる評価とレビュー
パリジャンではないビストロが私たちを楽しませてくれる、主にヒュート＝ド＝セーヌ県にあるレストラン。しかし、昨年、彼らはついにイヴリーヌ県に新たなレストランをオープンしました！しかも場所はクロワジー＝シュル＝セーヌのシャノリエ城。そこで誰でも気軽にグルメ体験ができるのです。さらに驚きなのは、2025年のトップシェフ・ファイナリスト、シャルリー・アヌーが監修したメニューを楽しめること。私たちはシャノリエ城の「シュウ」レストランを訪れ、そのシンプルで魅惑的なメニューと、クールシュヴェル風のテラスも堪能しました。ラクレットやフォンデュが好きな方には特におすすめです。 [続きを読む]

メゾン・サン・マルタン、パリ10区で話題のクリエイティブなブリュワリー
サン・マルタン市場からすぐそばの10区の中心部に、グルメなネオ・ブリスリーが人々に愛されるスポットとして誕生しました。カフェとしてもレストランとしても楽しめる「Maison Saint-Martin」は、いつ訪れても心温まる時間を過ごせる場所。ブランチタイムも逃さず、絶品料理とともにゆったりとしたひとときを楽しめます！ [続きを読む]

オーベルジュ・ブレッサン、伝統的な雰囲気の中で味わうブルジョワ・フレンチ
オーベルジュ・ブレッサーヌでフランスの伝統的な料理を堪能しよう。メニューには、地方の小さな宿の本格的な雰囲気の中で味わう、よくできたブルジョワ料理がある。 [続きを読む]

クラブ・コション・ラユルジュ、パリ9区のフレンチビストロ
パノラマ通りやその名物「プチブイヨン・デュ・パサージュ」の後、クラブ・コションは新たに「ローブルジュ」を開店。パリ9区に位置するこのビストロは、食通たちの間で話題のエピキュリアンスポットです。400平方メートルの空間で、豚肉、ナチュラルワイン、そしてちょっとした悪ふざけ精神を満喫できる場所となっています。 [続きを読む]

レネクイン、17区の伝統的な雰囲気漂うビストロ。フランスの郷土料理を堪能できる名店です。
パリ17区のシャンペレ門付近、レヴァロワ＝ペレと隣接するエリアに位置する「ルンネカン」は、シンプルで本格的なビストロです。本場の味を追求するパリジャンたちに愛され、伝統的なフランス料理を堪能できるスポット。特に、名物のドーフィンポテトは一品のハイライトで、ここに来ればフレンチの真髄を味わえること間違いなし！ [続きを読む]

サルトリューヴィル(78)の「パピヨット」：シェフ・ダニエル・マスラクのビストロ兼カフェが営業開始
パピヨットがサルトリューヴィル（78）に登場古い警察署跡地を改装し、100年の歴史を持つ建物を温かみのあるビストロに変身させるのは、シェフのダニエル・マスラクの指揮のもと。メニューには？旬の食材を使った料理、手頃なランチセット、終日居心地の良い雰囲気を楽しめる。開業は2026年初頭を予定している。 [続きを読む]

マレスキエールは、ベルエポックの雰囲気が漂うフレンチ・ブラッスリー。サン・ラザール駅から徒歩すぐの便利なロケーションに位置しています。
マレスキエールは、昼は洗練されたブラスリー、夜は音楽が楽しめるレストランとして、サンラザール駅から徒歩圏内に位置しています。 [続きを読む]

メゾン・フランソワ1世、パリの黄金三角地帯の中心にある、エレガントなビストロ風のレストラン
パリ8区、シャンゼリゼ通りからすぐ、ゴールデン・トライアングルの中心にあるメゾン・フランソワ1世は、優雅さと親しみやすさを兼ね備えたレストランです。8区らしい、地元のビストロのような雰囲気のレストランです！ [続きを読む]

レ・トントン・ド・ヌイイ、オート＝ド＝セーヌのエレガントなビストロノミックレストラン
レ・トントン・ド・ヌイイは、オート＝ド＝セーヌ県ヌイイ＝シュル＝セーヌのパルマンティエ広場に店を構えています。アレクサンドル・ベイズ、ジェラール・カステラーニ、シェフのラシッド・ジラリが手がけるこのビストロ風レストランでは、洗練されたアールデコ調のインテリア、広々とした美しいダイニングルーム、晴れた日には素敵なテラスで、ボリュームたっぷりのフランス料理をお楽しみいただけます。 [続きを読む]

ル・20 メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテ、ノートルダム大聖堂からすぐの、新しくオープンしたクリエイティブで温かみのあるビストロ
スポンサー - 5区の中心部にある「ル・20」は、メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテのアーチの下にひっそりと佇む、新しいクリエイティブなビストロです。ここでは、伝統的な料理と旅の風味が見事に融合しています。ビジネスランチ、友人とのディナー、ラテン地区でのショーの前後に、気軽に立ち寄れるお店です。 [続きを読む]

ビストロ・ソヴァージュオン、19区の地元レストランで味わうグルメ料理
19区で素敵なビストロをお探しですか？コロネル・ファビアンとビュット・ショーモン間に位置する、この地域密着型のレストラン「ビストロ・ソヴァージュオン」を訪ねてみましょう。素晴らしい雰囲気と美味しい料理が調和したお店です。 [続きを読む]

ラルキメデ - ビストロノミック・レストランパリ10、気取らない近所のビストロ
控えめで親しみやすい「ラルキメード-レストラン・ビストロノミック・パリ10」は、典型的な近所のビストロです。小さなテラスと週ごとに変わるビストロノミックなメニューで、サン・マルタン運河のほとりにあるグルメな立ち寄りスポットとして忘れられない場所です。 [続きを読む]

レミ・ラズロヴィッチ・シェフのコントワール・ラズ、インスピレーション溢れる料理、上質なワイン、80年代の雰囲気
シェフのRémi Lazurowiczは、最初の住所であるLazuの向かいにComptoir Lazuをオープンした。ピガール地区にある80年代の内装のレストランで、手頃なランチメニューや、夜は小皿料理をシェアして楽しむことができる！ [続きを読む]

JOOLS：自宅のようにくつろげる14区のフレンドリーなビストロ
パリ14区で、ビストロノミーにインスパイアされたフランス料理が楽しめる、超フレンドリーな場所をお探しですか？それなら、地元の人のように暮らせるJOOLSはいかがだろう！ [続きを読む]

パリ9区にあるビストロ風フランコ・イタリアン・レストラン「フェリーニ
Feliniは、パリ9区にある洗練された料理を提供するビストロ・スタイルのレストランです。イタリア料理とフランス料理が交差するこの店で、陽光あふれる美食をご堪能ください。季節の料理と独創的な料理は、伝統を見直すこのスポットのメニューです。 [続きを読む]

Les Pères Siffleurs：パリ15区の気さくな超グルメ・ビストロ
ビストロノミックのエスプリ、高野俊介氏によるボリュームたっぷりの日本風料理、フレンドリーな雰囲気で、Les Pères Siffleursはパリ15区で必ず訪れるべきグルメ・レストランとしての地位を確立している！ [続きを読む]

オー＝ド＝セーヌ県プトーのフレンドリーなフレンチ・ビストロ「L'Andouille（アンドゥイユ）」。
プトーの本格フレンチレストランをお探しですか？92地区の緑豊かな路地にあるL'Andouilleを発見してください。シェフのジャン＝ピエール・ヴァスールが経営するこのフレンドリーなビストロは、2020年以来、ボリュームたっぷりの家庭料理を提供している。 [続きを読む]

ラ・フェルテ＝ス＝ジュアールの手作りグルメ・ビストロ、ル・トロトワール (77)
ビストロの雰囲気と自家製メニューが自慢のル・トロトワールは、ラ・フェルテ・スー・ジュアールでランチやディナーをお楽しみいただけます。 [続きを読む]

デュマン兄弟が見事に引き継いだパリのアラン・デュカスのブション・リヨネ「オー・リヨネ
ビストロ、オー・リヨネは、その初期からカナイユであり、これからもそうあり続けるだろう。アラン・デュカスが25年近く指揮を執った後、パリの中心部にあるこの真のリヨネ・ブションは、経営者が交代することになった。数々の星を獲得してきたシェフが愛すべきレストランを見守り続ける一方で、今や不動のデュマン兄妹が華々しく後を継いでいる。 [続きを読む]

ブロンニャール宮の中心にある祝祭レストラン「ル・ポンポン
ローラン・ド・グルキュフがパレ・ブロンニャールを占拠し、10月にオープン予定の華やかなレストラン『ル・ポンポン』をオープンさせる。 [続きを読む]

パリ10区にあるオマール・ディアブのエジプシャン・ビストロ＆ワイン・バー「エルビ
1区にあるミシュランの星付きレストランですでに私たちを楽しませてくれているオマール・ディアブが、サピッドの代わりにオープンした「エルビ」は、あなたの味覚を目覚めさせること間違いなしのエジプト・ビストロだ。料理と美しいボトルにスポットライトを当てたこの2つ目のアドレスは、今、あなたのために用意されています。発見ツアーにご案内しよう。 [続きを読む]

ブロン＝マルロットのフレンドリーなレストラン、ル・カフェ・ド・ラ・ペ
ブーロン＝マルロットの森の端、城の近くにあるカフェ・ド・ラ・ペは、19世紀の歴史的建造物に囲まれたレストランです。2018年以来、フェリペ・ピレスと彼のチームは、地元の食材を中心に、親しみやすさを目指したビストロノミック料理を提供している。私たちは、彼の新鮮でグルメな創作料理を発見するために出発した。 [続きを読む]

ラ・フェルム・デュ・プレ、フレデリック・アントンのグルメ・ビストロ、パリ16区をテストした
フレデリック・アントンがデザインした居心地のいいビストロ、ラ・フェルム・デュ・プレを発見しに16区へ。シックな宿の雰囲気と快適な料理で、カテラン広場からすぐのこの新しい場所を試してみた。 [続きを読む]

ライア・モンソー、モンソー公園から目と鼻の先にあるテラスとイタリアン・レストラン
並木のテラス、洗練されたイタリア料理、温かな雰囲気が魅力のこの新しいレストランは、間もなく屋上もオープンする。 [続きを読む]

エッフェル塔の向かいにある典型的なフランスのビストロ、レストラン・マルゴー
エッフェル塔の向かいという理想的なロケーションにあるレストラン・マルゴーは、私たちが愛するフレンチ・ビストロ。パリ16区に位置し、典型的な内装のレストランでは、伝統的なフランス料理をお楽しみいただけます。賑やかで活気のある雰囲気の中で、ボーフ・ブルギニヨンやエスカルゴなどの代表的な料理とボリュームたっぷりのメニューがお客様をお待ちしています。 [続きを読む]

ヴェルサイユの緑に囲まれたトリアノン宮殿のブラッスリー・レストラン、ラ・ヴェランダ
イヴリーヌ県、ヴェルサイユ城公園の端にあるウォルドーフ・アストリア・ヴェルサイユ-トリアノン・パレスで、ホテルの2つのレストランのうちの1つ、光に包まれたシックなブラッスリー、ラ・ヴェランダを発見しよう。シェフ、フレデリック・ラルクマンが腕を振るうビストロノミック・メニューをお楽しみください。 [続きを読む]

レ・アールのスタイリッシュなフレンチ・ビストロ「ル・コション・ア・ロレイユ
レ・アールの他の店ほど有名ではないが、「コション・ア・ロレイユ」は、オーナーに象徴されるように、多くの魅力を備えたフレンチ・ビストロである。 [続きを読む]

ル・ククー・カフェ、9区のナゲット、近所の美味しいビストロ
Le Coucou Caféは、ビストロとバーとカフェを掛け合わせたような、植物と自家製ペストリーにこだわったソフトタッチのカフェだ。パリ9区のボシャール通りにあるこのスポットをご紹介しよう。 [続きを読む]

ル・ムートン・ブラン、デュマン兄妹に引き継がれるノルマンディー風ブルジョワ料理
歴史あるオーベルジュ・デュ・ムートン・ブランが、デュマン兄妹とレストラン経営者トリスタン・ルフェーブルの庇護のもと、16区で新たな息吹を謳歌している。ノルマン・テイストのブルジョワ料理を提供している。 [続きを読む]

ロテル・パルティキュリエ・モンマルトル、秘密の田舎風テラスのあるレストラン
パリの中心で静寂と落ち着きと緑をお探しですか？オテル・パルティキュリエ・モンマルトルの庭園にあるレストランと隠れ家的なテラスを発見してください。かつてエルメスの邸宅であったこの秘密の場所には、ロシェ・ド・ラ・ソルシエール通りを通って行くことができ、夏の間中、贅沢な庭園、洗練されたビストロノミック料理、カクテルバーをお楽しみいただけます。朝食からディナー、ブランチ、カクテルまで毎日営業。 [続きを読む]

パリ6区、サンジェルマン・デ・プレのフレンチビストロノミーレストラン「ピンパン
ピンパン」とは、パリ6区にあるメキシカンレストランに代わり、2025年2月にダムデザールホテル内にオープンする新レストランの名前である。このビストロノミック・レストランでは、季節の食材をベースにしたコンテンポラリーなフランス料理を提供している。セーヌ川から目と鼻の先で、文化、デザイン、シンプルさが融合した、ランチにもディナーにも理想的な新しいアドレスです。 [続きを読む]