ラ・フェルテ＝ス＝ジュアールの手作りグルメ・ビストロ、ル・トロトワール (77)

セーヌ＝エ＝マルヌ県の ラ・フェルテ＝ス＝ジュアールの中心部、ペレティエ通りと サン＝ニコラ通りの角に ル・トロトワールがある。地元のビストロであるこの店は、 「パリ風の小さなレストラン」として設計された、と創業者のセルバ・ラジャは言う。パリのビストロのようでありながら、田舎にあり、季節や仕入れによって3ヶ月ごとに変わる素晴らしい自家製メニューがある。

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メニューは？夏にはフレッシュなサラダ、冬にはほっとするような料理が並びますが、常にフレンチ・ブラッスリーの定番メニューです。スモークサーモンとアボカドのタルタルチップス添え、グルメ・ハンバーガー、バヴェットのペッパーソース（これもチップス添え）、牛肉のタルタル、前菜の卵マヨネーズ...。

お子様向けには、一品料理（ステーキ＆チップスまたはフライドチキン・コロッケ）、アイスクリーム、ドリンク付きで 8.90ユーロの ピッチョネス特別メニューが用意されている。

甘いものでは、夏には かわいいアイスクリーム・カップがおすすめ。ブリオッシュ・ペルデュにバニラアイス、 レモンタルト、フローティング・アイランド、クレーム・ブリュレ......。カフェ・グルマンもお忘れなく。

価格は、前菜が4.20～7.90ユーロ、メインが12.90～18.90ユーロ、デザートが4.90～7.90ユーロ。 ラ・フェルテ＝ス＝ジュアールを通ったら、自分へのご褒美にぜひ！

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