伝統的なフランス料理は、羨望の的となることもあれば、嫌悪感を抱かれることもありますが（そう、フランス人はカエルの脚や パセリ風味のエスカルゴを食べます。だから何でしょう？）、世界中で人気を博しています。 パリを訪れる観光客のほとんどは、ただひとつだけを考えています。それは、フランス料理の代表的な料理 を味わって、自分の意見を持つことです 。ネタバレになりますが、すべてが美味しいです！パリジャンも、伝統を尊重したり、グルメとしての記憶に埋もれた子供時代の思い出を懐かしんだりするために、本物の伝統料理を食べることを楽しんでいます。
ブフ・ブルギニョン、ブランケット・ド・ヴォー、 ポトフ、コック・オ・ヴァン、ハッシュ・パルマンティエ、ザワークラウト、 オニオンスープ、カスレ、タルタルステーキ、そして食事の始まりにぴったりの、12個入りの牡蠣、ポワレのビネグレット、あるいは美しい フォアグラやパテ・アン・クロートのスライス。
フランスのパティスリーの名物、サントノレ、パリブレスト、ミルフィーユ、クレームブリュレ、イルフロタンテ、プロフィットロール、マカロンなどもお忘れなく。甘いデザートで、最高の締めくくりを...フランスの料理は、私たちを満足させる秘訣をいくつも隠し持っていて、いつも惜しみなくその魅力を発揮してくれることは間違いありません。
ただし、 パリの伝統的なフランス料理店はすべて同じというわけではありません。観光地にある多くの店は、 観光客を騙すような店です！ そこで、パリで完璧なフランス料理店を見つけ、その価値に見合う食事を、親しみやすい雰囲気の中で、フランス料理の偉大な古典にふさわしい敬意を払って提供してくれる素敵なレストランを確実に見つけるために、パリのおすすめフランス料理店をご紹介します。
さらに、パリのレストランでは、 フランス料理は長年にわたり絶えず変化を続けており、首都の多くのシェフたちが、若手からベテランまで、 フランス料理に対する独自のビジョンを 、現代風にアレンジし、再解釈し、長年の伝統の重圧から解放して提供しています。
伝統的なフランス料理店でも、モダンなフランス料理でも、試行錯誤を重ねたこれらのレストランなら、きっとお目当てのレストランが見つかるはず！パリのベスト・フレンチ・レストランはこちら！
パリに新たなレストラン「Le Chien Fou」が上陸！
スポンサー - ツール、オルレアン、ポワティエの後、Le Chien Fouはパリ第2区の16 rue Feydeauに4軒目のレストランをオープンしました。パリでぜひ訪れたい新アドレスで、家庭的でボリュームのある料理を看板に掲げる店として知られています！ [続きを読む]
Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して
スポンサー - サン=マルタン運河、Gare de l’Est、Républiqueのすぐそばにあるレ・ルパンは、真のパリの本格ビストロと言える存在です。10区の中心部に位置するこの店は、伝統的なパリの空気感を体現しつつ、100%手作りの現代的でボリューム感のある料理を、超新鮮で季節感あふれる食材だけを使って提供します。
ここでは、皿ごとにパリの美食の真髄を際立たせる料理が並び、温かく居心地の良い雰囲気の中で楽しめます。 [続きを読む]
レストラン・ダブル・インパクト : 季節ごとに生まれ変わるメニューで話題のパリの名店
スポンサー - Double Impact : エティエンヌ・デュピュイとミカエル・ロビノーによるパリの先頭を走る店は、ブレトンのルーツと旅の記憶、そして真摯な料理を携え、パリ9区の中心で開く。
レストランは、料理を1つの物語として捉えた体験を打ち出し、季節・生産者・その時のインスピレーションに合わせて定期的に進化するユニークなメニューを提供します。
作家の料理と生きた食材、グルメな章節、そして丁寧なマリアージュを、常に動き続けるアプローチの中で織り交ぜる一軒。
Discover the Chapitre 1 : L'Odyssée. [続きを読む]
ル・パナム・レ・オール: フランス流の気前の良いブラッスリー、広いテラス、そしてパリの中心部で親しみやすい料理
スポンサー - パリ中心部のピエール＝レスコ通りにあり、Châtelet–Les Hallesのすぐそば。Le Panameは気さくなフランス風ブラッスリーで、ボリューム満点の料理と手頃なブラッスリー料理、そしてパリの中心に広がる大きなテラスが魅力です。
ランチにもディナーにも、友人と過ごすひとときにも最適。多彩なメニューとボリュームたっぷりのプレート、活気ある雰囲気を楽しめます。実用的で温かい空間に加え、特典として延長されたハッピーアワーと、団体向けの貸切スペースを用意しています。 [続きを読む]
Brasserie Casel、La Nouvelle Gardeが1区に昔ながらのシックなレストランをオープン
La Nouvelle Gardeが、シャトレ座からほど近い「Brasserie Casel」とともにパリに帰ってきた。舞台芸術の世界に着想を得た空間で、熟成肉をはじめとする料理を楽しめる新店だ。 [続きを読む]
コテレット：プランタン・オスマンの屋上ビストロを体験してみた
Côtelette、パリの Printemps Haussmann が誇る新ビストロが、9区の Printemps Homme 8階へ移転オープンします。マヨネーズを添えた卵料理、牛肉のブフ・ブルギニョン、羊のコテレットを、エッフェル塔を正面に眺めながら味わえる一軒。フランス料理と美しい眺望を、気さくな雰囲気の中で楽しめる、訪れる価値のあるテーブルです。 [続きを読む]
マディー：パリ8区のフランス料理店、マドレーヌ界隈とサン＝ラザールの間に位置します
スポンサー - パリのマドレーヌ教会とサン＝ラザール駅のすぐそばに位置する Madie は、フランス料理の新しいかたちを提案します。新鮮な食材、自家製、分かち合える美しい一皿、そして圧倒的なワインの蔵を誇ります。テラス席と冷暖房完備の店内、30€と40€のセットメニュー。パリ8区のカステルラーヌ通り14番地にあるこの店は、ビジネスランチに、劇場前のディナーに、友人同士の大人数での集まりにも最適なお店として要チェックです。 [続きを読む]
ラ・グラン・ブラッスリー・バスティーユ：デザートは必ず味わってからお帰りください！
バスティーユ広場のすぐそばにあるグラン・ブラッスリーは、かつてのプティ・ボファンガーを現代風に甦らせ、パリのブリュッセリーの定番メニューに加え、受賞歴を誇る卵のマヨネーズ和えと、宮殿級ホテルで磨きをかけた新鋭の女性パティシエが生み出すデザートをそろえた、要注目のスポットだ。 [続きを読む]
L'Ermitage Saint-Antoine、バルビゾンの創作料理の店（77）
レストラン L'Ermitage Saint-Antoine は、セーヌ＝エ＝マルヌ県のバルビゾンにある、創造的なガストロノミーの一皿と、シェフ Cyrine Jarretie が手がけるより気軽に楽しめるビストロを一堂に提供しています。この美しい芸術の村を訪れるなら、ぜひ抑えておきたい素敵な発見です。 [続きを読む]
ミス・セレスト、Bistrots Pas Parisiensの新店、ヨアン・コントと共に
ミス・セレストは、メュドンの Hangar Y にある Bistrots Pas Parisiens の新店として、そのメニューを二つ星を獲得している Yoann Conte シェフに委ねる。池のほとりの一卓は、森と遺産のあいだに位置しており、2026年の秋に味わえる。 [続きを読む]
エクアドル・テイストのフレンチ・ビストロ・レストラン「GUIREN
スポンサー - エクアドル出身のシェフ、ロベルト・ヴァラダレスは、パリ2区の賑やかなモントルグイユ通りから目と鼻の先に店を構えた。レストラン「GUIREN」では、エクアドルと日本の影響を受けた、独創的でグルメなフレンチビストロ料理を提供している。 [続きを読む]
Restaurant Cléo : パリ7区の中心で味わう本格グルメ
スポンサー - 新学期を迎え、パリ7区のグランメゾン「クレオ」をご紹介します。シェフ・アレクサンドル・セムペレの季節の料理と、ディナーの試食コース、木々に囲まれたテラス、そしてアンヴリッド近くのカクテルバー。 [続きを読む]
マダム・レーヴのホテルは新設のレストランを、ミシュラン星付きのシェフ、トム・マイヤーに託す。
マダム・レーヴのホテル内のレストランは、シェフのトム・マイヤーの就任で新章を開く。MOFでもある彼は、エズのLa Chèvre d’Orを率いる人物としても知られ、伝統的なフランス料理の定番と、より個人的な創作を織り交ぜた新メニューを、かつてのルーヴル郵便局だった建物の中心で提示する。 [続きを読む]
地元のレストラン：Ter. がブランチとディナーで贅沢を味わわせる
スポンサー - Terでは火曜から土曜までディナーを提供し、土曜と日曜にはブランチも楽しめます。パリの11区にある、マヨネーズ入り卵の最初のバーへぜひお越しください。 [続きを読む]
パレ＝ロワイヤルにあるグラン・ヴェフールのレストランが、シェフのブルーノ・ドゥセを迎えて生まれ変わる
パリのパレ＝ロワール宮殿にある伝説のレストラン、ル・グラン・ヴルフは2026年、シェフのブルーノ・ドゥセを迎えて新章を開く。装いを一新した店内と、庭のアーケードの下に広がる大きなテラスが特徴だ。 [続きを読む]
アステール、パンノラマ通路に隠れたパリのビストロ、パリの中心部に位置する
スポンサー - パノラマ通りのガラス天井の下、グラン・ブールヴァール通りのすぐそばに位置するAstairは、パリのビストロの伝統を今も受け継ぐ。パセリ風味のバターを添えたエスカルゴ、グラタン仕立てのオニオンスープ、みんなで分けて楽しむリブロース、そして自家製デザート。看板が巻貝の形をしている店を訪ねる。 [続きを読む]
ル・プチ・シャイヨー : 人類博物館とガリエラ宮殿のすぐそばにある、伝統的で味わい深いビストロ
16区の中心部に位置し、人類博物館とガリエラ宮殿の近くにある Petit Chaillot は、パリのビストロらしい雰囲気を忠実に再現した、街の宝石のような隠れ家を求める人々にぴったりの場所だ。 [続きを読む]
Cabaret Baila : パリで楽しむ賑やかなレストラン
スポンサー - パリのキャバレーを思わせる華やかな雰囲気のフェスティブなレストラン、ピガールの隠れ家風スポット、そしてフランス料理の美味を提供する… Le Cabaret Baila Restaurant が 2 rue Frochot に扉を開きます。歴史を感じさせる内装の中で、アートと生演奏、グルメと遺産が交差します。 [続きを読む]
ガストンの店では、秋は熟成リブロースを囲んで分かち合う。
スポンサー - モリーユ、フォアグラ、鴨、タルト・タタン… ア・バティニョル、マキシム・アリアノが秋のメニューを発表。美しく熟成した品をテーブルの中心に据え、今季をしっかりと支える温もりを添える構成だ。日が短くなる夜には、ここでこう頼む、という定番を届ける。 [続きを読む]
Canard & Champagne：ガラス張りの空間で新シーズンは上品な味わい
スポンサー - 9月になると、パサージュ・デ・パノラマには人々が戻ってくる。57番地の、フランソワ・マリクの旧チョコレート店で、Canard & Champagneは、異端ながらも完璧に成立する組み合わせを賭けている――フランス産鴨と泡のマリアージュ。この秋、そこで注文されるのはこんな品だ。 [続きを読む]
レ・バヴァール――メニルモントンの憩いの待ち合わせスポット
メニルモンタン地区のLes Bavardsは、居心地の良さを前面に打ち出している。
地元のブラッスリーとして、広いテラスとアペリティフをのんびり楽しむ人が多い一方で、ビストロ料理は依然としてごく普通の味わいだ。 [続きを読む]
ツールのビストロ「ル・シヤン・フー」がパリに初のレストランを開く
すでに Tours、Orléans、Poitiers に展開している Le Chien Fou が、パリ初の店舗を発表。2026年9月中旬、この手作り料理とシェア料理、そしてワインセラーで知られるビストロは、パリ第2区 rue Feydeau にて開店します。 [続きを読む]
レ・ゼール、財団の屋上にあるレストランをぜひご体験ください
レストラン「Les Ailes」は、パリ第17区のLa Fondationの8階に位置するビストロノミック料理を提供します。パリの屋根を望む景色と緑に覆われたテラス、トーマス・ロッシが手掛けるメニューは、夏も冬も楽しめる素敵な発見です（はい、空調完備です）。 [続きを読む]
Niní Restaurant、伝統的なイタリア料理と作家性のある料理をつなぐ名店
第10区に新たにオープンしたNiníは、イタリア料理の常識を刷新することを狙う。現代的なビストロを率いるのはファビオ・マッシモ・リウッツァとヴィクター・カルチュガで、彼らはシェア用の皿を中心に、ランチタイムには伝統的な料理も並べている。 [続きを読む]
ル・ビストロ・デ・レスリスタン、地元産を活かす短距離サプライを前面にした、ビストロノミー風のレストラン。
創業10周年を迎えたレストラン Les Résistants は、新しい名と新しい内装、新しいシェフを迎える形で大きく生まれ変わった。メニューは相変わらず、私たちの地域に根ざす有機・持続可能な生産者から直に仕入れた素材だけを使って作られている。 [続きを読む]
Moulin Créole : パリ14区のクレオール料理レストラン
スポンサー - Moulin Créoleは、パリの第14区に新たにオープンしたクレオール料理のレストラン。エアコン完備の店内で、アンティル諸島とレユニオンの味わいを活かした本格的で風味豊かな料理を提供します。7日/7日、7時から23時30分までの通し営業。さらにハッピーアワーや、日曜ごとに開催されるクレオールブランチ、毎週金曜と土曜の夜には音楽とダンスが楽しめる華やかなパーティーも実施します。 [続きを読む]
Le Camondoはフィッツ・グループの庇護の下で生まれ変わる
Fitz GroupがLe Camondoの過半を取得、パリ8区にあるNissim de Camondo美術館の中庭に位置するレストランです。店は2026年9月に新メニューと新たな内装で再オープンします。 [続きを読む]
ブヴェット・パリ、ビストロ・スタイルの料理とカクテルを終日楽しめる。
ニューヨークの住所の妹分であるBuvette Parisは終日営業しており、ビストロの定番料理、ブランチ・メニュー、トースト・カクテルを提供している。 [続きを読む]
Paillettes Paris：パリの中心部で美食と祝祭を両立させる、賑わいあるレストラン
スポンサー - パリの中心で賑わうレストランで、香り高いフランス料理を味わい、ライブ演奏のリズムに体が揺れる。ようこそ、Paillettes Paris。14 rue Saint-Fiacreで味わう感覚の体験を。 [続きを読む]
L'Alcazar、歴史あるレストランとショーがサン＝ジェルマン＝デ＝プレで再オープン
2026年9月1日から、アルカサールはサン＝ジェルマン＝デ＝プレへ復帰。レストラン、ライブ演出、劇場風のデコレーションを融合させた新しい提案で、左岸の歴史的名店の精神を受け継ぎます。 [続きを読む]
Chez Mimi、パリ風ではないビストロが、コロンブで生まれ変わる
Chez Mimi, コロンブの中心部、オー＝デ＝セーヌ県にあるグループ Les Bistrots Pas Parisiens のビストロは、2026年に新章を開き、刷新されたメニューと若いチームが舵を取る。私たちは実際に試してみて、すべてお伝えします。 [続きを読む]
Maison Avoise、Issy-les-Moulineauxで必見の星付きレストラン
発見すべき隠れた名店です。Maison Avoiseは、カジュアルな雰囲気と高水準の料理を両立させたグルメレストランで、イシー＝レ＝ムリノーの地でアレクシス・ヴォワゼネとそのチームが生み出したものです。この星付きの一軒は、感覚を刺激する料理体験を、コストパフォーマンスの高さとともに提供します。 [続きを読む]
Le Chou de Chanorier、イヴリーヌ県の城にあるレストランが、見事なテラスをトップクラスとしてお披露目
パリを離れた街のビストロたちが、主に Hauts-de-Seine で私たちを楽しませてくれていますが、昨年、イヴリーヌ県にも新店をオープンしました。しかも場所は Croissy-Sur-Seine の Château Chanorier。ここで新たに舌鼓を打てるようになったのです。驚くべきことに、Charlie Anne さん（2025年 Top Chef ファイナリスト）が手掛けたメニューを味わえるという情報も飛び込んできました。私たちは Chanorier の Chou を取材し、短くても旨味の詰まったメニューと、緑豊かな公園の中心にある広大なテラスを発見しました。冬にはラクレット、夏にはバーベキューを楽しめます。 [続きを読む]
Chalet du Lacでディスコ・ナイト、踊ろう！
スポンサー - パリで忘れられない土曜の夜を過ごしたいですか？ ヴィンセヌ公園の森の中心に佇む名所、Le Chalet du Lacは、毎週土曜に私たちが愛してやまない華やかな夜を提供します。落ち着いたディナーから始まり、明け方まで続き、日の出を迎える瞬間を迎えるのです！復活祭の日には Chalet du Lac が卵探しイベントとブランチを開催。今すぐご予約を！ [続きを読む]
ラ・フォンテーヌ・ガヨンのシェフ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが美食のエレガンスを刷新する
2024年夏、フィッツ・グループに引き継がれ、マリー＝ヴィクトリーヌ・マノアが厨房を担当するこの象徴的な住所では、クラシックなメニューに大胆な新趣向を加えた、居心地のよい雰囲気のレストランを提供している。テロワールと創造性が一体となった体験に浸ってください。 [続きを読む]
Les Saisons : 第9区の中心で今を味わう料理、市場と旬、そしてビストロの精神の間で
スポンサー - « Les Saisons : 今を呼吸する料理が、第9区の生きた魂に捧げられる。 » 温かな品のある空間で、当店は厳選された素材と手作りのレシピ、そして変化し続けるメニューを軸に、定番を現代風にアレンジした料理と、誰もが満足できるボリューム感たっぷりの皿を取り揃えています。 [続きを読む]
ダブルインパクト・レストラン：パリ9区のグルメ界を驚かせる、予想外の名店
パリ9区のモンマルトルの麓に、最近オープンしたレストラン Double Impact は、シェフ エティエンヌ・デュピュイと ミカエル・ロビノーが共同で手掛けるコース料理を提供します。旬の素材を短い流通で仕入れ、生き生きとした味わいの料理を味わえるのが魅力です。私たちは実際に取材し、この素敵な発見について詳しくお伝えします。 [続きを読む]
クリュの宿、地下室が充実したビストロの隠れ家、ローラン・ギャロスのすぐそば。
ローラン・ギャロのすぐそばで、派手な店やインフルエンサーが席を占める店の喧騒からは距離を置く L'Auberge des Crus は、パリのビストロの技を、家族の伝統を大切に守るように育んでいます。居心地の良い温かな店で、堅苦しくなく真面目さを感じさせ、ワインセラーを楽しむだけでなく、気前の良いフランス料理がしっかりと腕を振るう姿を求めて訪れる人が多い。 [続きを読む]
Rooster パリのバタンニョールにある、フレデリック・デュカシェフのマルセイユ風グルメ・レストラン
バティニョールの静かな一角にひっそりと佇む、フレデリック・デュカシェフのグルメ店 Rooster。地中海の休暇の香りがそよいでいる。ここはまるでマルセイユが大声で呼びかけるかのよう。あと一つ、蟬の鳴き声が加われば、実際にその場にいるように感じられるだろう。 [続きを読む]
L'Auberge du Vieux Marly、テラス付きのレストラン、イヴリーヌ県で生まれ変わる（78）
L'Auberge du Vieux Marly は、イヴリーヌ県78のマルリ＝ル＝ロワの旧い村の名店として長く愛されてきましたが、ミリアム・ゲンフーの推進により2026年に再び息を吹き返します。黒板メニューと日陰のテラス、手作りの料理が、この村風の趣あるレストランで皆さまをお待ちしています。 [続きを読む]
ラ・フェランデーズ、リュクサンブール庭園のそばにあるオーヴェルニュ地方伝統のビストロ
リュクサンブール公園のすぐそばに20年以上拠点を置く La Ferrandaise は、オーヴェルニュの郷土料理を忠実に継承している。流行に左右されない気前の良いレストランで、晴れた日には日当たりのよいテラスを備える。 [続きを読む]
L'Amic, 仲間たちのビストロが日差しのテラスでパリ18区を熱狂させる
パリ18区の新店、L’Amicがル・レットール通りにオープン。約束はただ一つ――居心地の良いテーブルを囲み、季節の料理と自然派ワイン、そして経歴の異なる仲間たちの集いをつくること。街のビストロとして「生活の場」を意図し、陽光を浴びる大きなテラスを備える。 [続きを読む]
ドゥロン：オペラ座の近くにある、ゴンクール学会の伝説的なパリのレストラン
パリ第2区で1880年に創設された名店ドゥランは、ロマン・ヴァン＝ティエンヌ・シェフのもと、フランスの伝統的な大衆料理を今に受け継ぐ。ゴンクール賞の聖地として知られ、毎日営業している。 [続きを読む]
リヴァージュ、静かな名店が海のテーブルへと生まれ変わる
パリ9区にあるレストラン、リヴァージュ・デュ・スクライヴ・パリ・オペラは、2026年に全面的にメニューを刷新し、海の幸とフランス沿岸の漁獲に注力します。私たちが試食してきたので、詳しくお伝えします。 [続きを読む]
記事の下にある地図をクリックすると、すべてのレストランの場所を確認できます。
パリの伝統的なブイヨン、ブラッスリー、ビストロ。
パリの典型的なレストランで食事をしたいですか？パリの伝統的なブイヨン、ブラッスリー、ビストロのベストアドレスをご紹介します！ [続きを読む]
フランス料理の多様性と壮大さを発見できるだろう！
パリの伝統的なブイヨン、ブラッスリー、ビストロ。
