La Maison Faitoutは、庭を備えた居心地のよいバー・レストランで、生活の場としても親しまれるスポット。パリ第20区に位置しています。

夏の日差しの下でのコーヒータイムや、最高の環境でのテレワーク向けスペース、そして魅力的なグリル料理のレストランを求めるなら、Maison Faitoutはパリ18区のピレネー通りエリアの新たな“生活拠点”として存在感を放ちます。20区のこのプロジェクトは、50年以上放置されていたを再生したもので、地元の味を楽しめる街のカンティーナと、居住エリアの必見スポットの一つとして間違いなく数えられる場所へと生まれ変わりました。実際、 Maison Faitout という名はここから来ており、子どもの誕生日などを祝う場から< a href="/ja/pari-de-taberu-basho/resutoran/guides/307120-resutoran-deto-pari">大切な人とのディナー、ビデオ会議のミーティング、同僚とのランチまで、あらゆる用途に対応できる場所なのです。

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1階にはバーと終日オープンのカフェがあり、素敵なテラスと、晴れた日には広がる200平方メートルの庭を望めます。上階にはグリル料理を軸に据えたレストランが待ち受け、メニューは grill を中心とした構成。ですから、タパスを一日中楽しめる一方で、昼食用のミッドデイセット、お子様メニューも用意されています... 「季節を追い、野菜を豊富に取り入れたメニュー作りをしています」 と、 Maison Faitout のマネージャー兼エグゼクティブディレクターのフランソワは語ります。実際、こちらは三か月ごとに改訂されますが、炭火焼きにこだわる方針は貫かれ、揚げ物よりも健康的で、特に独創性を保っています。レストランのベストセラーのひとつとして、フランソワは薄く焼いた塩味のタルトや、豚肩ロース、イカの煮込みを挙げ、すべて低温の煮込みによって“特に新鮮な”料理へと仕上げられていると説明します。

おやつの時間には、メゾンは手作りのガトーやさまざまなコーヒーを用意しています… そして夕方のひとときにはハッピーアワーで一杯をどうぞ（17時から20時）。プログラム面では、メゾンは慎重に道を探りつつ、すでにスタンドアップの夜を開催し、音楽祭の特別イベントも企画しています… 全体のプログラムは詳しくは会場のInstagramページでご確認ください。

あと1年以内に、Maison Faitout は20区のプティット・セントール線への出入口を設ける予定です。これにより、レストランでのお食事の前後に、この静かな区間をのんびり散策することができます。