毎年、首都のあちこちで新しいレストランが誕生する。確かなことは、9月以降、新しいシーズンがスタートし、美食家たちに門戸を開くレストランが現れるということだ。
私たちは、未来の美食レストラン、有名シェフ、私たちの度肝を抜くような住所（来年のミシュランガイドに賭けてみよう）、そして単に美味しいものを食べられる目立たない小さなレストランを発見するのが待ちきれない！
どんな味覚にも、どんな予算にも合うレストランがある！アジア料理から インド料理まで 、高級フランス料理から注目のシェフやストリートフードまで、この9月にパリで 最も待ち望まれているレストランをチェックしよう。
これからオープンするレストランも、すでにオープンしているレストランも、 バカンスから帰ってきたら見逃せないレストランを、夏の2ヶ月間にこっそりご紹介します。この秋、パリに オープンする大型レストランのプレビューにご期待ください！
Fougue（フーグ）、Fugaが手掛ける新鋭ブラスリーは9月、ボーパサージュで開業
パリ7区のボーパサージュで、Fougueが2026年9月のオープンを控えています。FUGAの手掛けるこの新しいブラッスリーは、ファニー・エルパン女将が導く、ボリューム感のあるフランス料理を核にした料理を提供し、朝から晩まで過ごせる空間として設計されています。 [続きを読む]
この記事の下にある地図をクリックして、これらの住所の所在地をすべて確認してください
これから数週間、素晴らしい発見と楽しみが待っている！
