夏であろうと冬であろうと、パリのプロヴァンス料理レストランを訪れる理由は常にある。ここ数年、パリでは 地中海料理がブームとなって おり、南仏の食材や レシピを取り入れたレストランが数多くあります。
カタルーニャ料理、オック料理、マルセイユ料理...。プロヴァンスの香りが漂うレストランでお食事をすれば、きっと笑顔がこぼれ、目には太陽の光が差し込むことでしょう。
ブイヤベース、 ピサラディエール、 ラタトゥイユ、 サラード・ニソワーズをはじめ、タプナード、アンチョアード、 スープ・オ・ピストゥ、アイオリ、 パニース、 フーガス、各種 揚げ物、鮮魚など、南仏のレシピは必食だ。これらのプロヴァンス地方の名物料理はすべて、パリで簡単に手に入る。まるでパリにある小さなマルセイユのようだ！
そこで、 パリでおすすめのプロヴァンス料理レストランをご紹介しよう！
Rooster パリのバタンニョールにある、フレデリック・デュカシェフのマルセイユ風グルメ・レストラン
バティニョールの静かな一角にひっそりと佇む、フレデリック・デュカシェフのグルメ店 Rooster。地中海の休暇の香りがそよいでいる。ここはまるでマルセイユが大声で呼びかけるかのよう。あと一つ、蟬の鳴き声が加われば、実際にその場にいるように感じられるだろう。 [続きを読む]
ネーション近くの陽光降り注ぐ地中海レストラン＆デリカテッセン「カランク
国民広場のすぐそばにある美味しい地中海料理レストラン「カランク」では、太陽がお皿の上に降り注ぐ。 [続きを読む]
ピコット、フランスの地方特産品を巡るビストロノミック・ツアー
プロヴァンスからノルマンディー、西インド諸島を経由して北フランスに至るまで、ピコットはフランスの名物料理をビストロノミックに味わう旅を約束する。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの美味しくて手頃なプロヴァンス風レストラン、ブラッスリー・ヴァルマ
手頃な値段で美味しいブラッスリー・ヴァルマは、サン・マルタン運河沿いの散歩に欠かせない。 [続きを読む]
ブラッスリー・リヴィエラ、薪窯レストラン
リビエラ」ではなく、「ブラッスリー・リビエラ」！その通り、ブラッスリー・リヴィエラは新しく生まれ変わり、旬の食材にこだわった薪火料理と煮込み料理を提供する。 [続きを読む]
バイエタ、ジュリア・セデフジアンによるグルメな地中海料理
シェフ、ジュリア・セデフジャンがパリの美食家たちを5区にあるミシュランの星付きレストラン、バイエタに招待し、地中海風味のグルメ料理を提供する。 [続きを読む]
記事の下にある地図をクリックすると、すべての店舗の場所を確認できます。
パリのおすすめ地中海料理レストラン
美味しいフムスやチャクチュカはいかがですか？ギリシャ料理、レバノン料理、プロヴァンス料理、ユダヤ料理、アラブ料理、イベリコ料理など、パリの地中海料理レストランをご紹介します！ [続きを読む]
「ここは首都であって、マルセイユじゃないよ！
パリのおすすめ地中海料理レストラン
