親も子も、そして祖父母でさえも、誰もが同じ波長で盛り上がれる料理があるとすれば、それは間違いなくロティサリー であり、 特に不屈の料理プーレ・フリットである。フランス人が好きな料理ベスト10で1位を獲得しているのもうなずける！
ニワトリ、七面鳥、アヒル、ガチョウ、モルモット、その他ウズラは、ロティサリーで何時間もかけてじっくりと焼かれる！パリでは、多くのロティサリーで最高級のロースト チキンや、時には豚肉や牛肉などの肉料理が楽しめる。
豚の串焼きも、鶏のローストも、 パリのロティサリーならきっとお望みのものが見つかるはず。パリパリの皮ととろけるような肉がきっと気に入るはずだ。
175度、新世代のロティサリー――野菜が肉と同じくらい輝く店
シャロンヌ通りに新たに登場した175°Cは、街角のロティサリーを生まれ変わらせる。肉屋の家系に生まれた若きシェフが率いる店だ。家族の物語とともに、完璧に焼き上げた肉と引き立てられた野菜の双方を祝福する一軒として語られる。 [続きを読む]
Chiv's Koy、パリ13区に新たなフライドチキンの聖地
ローストチキンや自家製フライドチキンがお好きですか？Chiv's Koy rue Véronèse、パリ13区へどうぞ。新たにストリートフード店をオープンしたばかりで、家族や友人とゆっくり過ごせる広い空間、あるいは希望すればテイクアウトも選べます。私たちが実際に試して、すべてをお伝えします。 [続きを読む]
Tout Day：野菜を中心としたビストロ風料理とともに、食料品店、古着屋、そして骨董品ショップも展開
Tout Dayはパリで独自のコンセプトを展開しています：地元産食材を使ったビストロ兼循環型食料品店、さらに古着コーナーと小さな蚤の市も併設されています。すべてが一つの屋根の下に！ 太陽のように明るいこの場所は、持続可能な食の形態が楽しさや寛大さ、手軽さと両立できることを証明しています。 [続きを読む]
L'Auberge Aveyronnaise：パリで味わう伝統的で楽しいレストラン、絶品のアルigotが楽しめる場所
12区のベルシー駅からほど近い場所にある「オーベルジュ・アベイルロナーズ」では、アベイルロナ地方の名物料理が格子柄のテーブルクロスの上で次々と披露されます。中でも絶品のアリゴは外せない一品。温かく気さくな雰囲気の中、心も体も満たされるひとときを楽しめます。 [続きを読む]
メニルモンタンの魅力的な（そして美味しい）昔ながらのレストラン、ビストロ・ダルシー
メニルモンタン（Ménilmontant）では、往年のパリにタイムスリップしたような気分になれるビストロ、ダルシー（Bistrot Darsy）を訪れてみよう。 [続きを読む]
ブラッスリー・マルタン、ヌーヴェル・ガルドの落ち着きのない醸造所
ラ・ヌーヴェル・ガルドの系列店では、ブラッスリー・マルタンをお願いしている。カラフルな内装の大きなビストロで、友人や地元の家族連れが集う冬の庭がある。 [続きを読む]
Label Broche：トップシェフ、ダヴィッド・ガリエンヌがパリにオープンしたロティサリーホットスポット
パリのギャラリー・ラファイエットのヌーベル・ターブル・デュ・グルメの中心に位置する、トップシェフ2020の優勝者ダヴィッド・ガリエンヌが考案した美味しいフレンチ・ロティスリー、ラベル・ブロッシュをご案内します。 [続きを読む]
レストラン「コック＆フィス」とその素晴らしい鶏肉料理
モンマルトルの象徴的なレストラン「ル・コック・リコ」は、その名を「ル・コック・エ・フィス」に変更しました。メニューは刷新され、三つ星シェフ、アントワーヌ・ウェスターマンが、これまで以上に高品質の鶏肉を主役にした料理を提供しています。 [続きを読む]
メニルモンタンの手頃なロティサリー「Coquin
フランス産鶏肉の炎焼き、フレンドリーな雰囲気、破格のメニュー！ [続きを読む]
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パリでフランス人が最も好きな10の料理を食べるなら？おすすめの店
ビーフ・ブルギニョン、クスクス、ブランケット・ド・ヴォー、パエリア...。フランスで最も人気のある10の料理を提供するパリのレストランをご紹介します！ [続きを読む]
チキンとチップスを楽しもう！
パリでフランス人が最も好きな10の料理を食べるなら？おすすめの店
