ロティサリーガイド

ツールのビストロ「ル・シヤン・フー」がパリに初のレストランを開く

すでに Tours、Orléans、Poitiers に展開している Le Chien Fou が、パリ初の店舗を発表。2026年9月中旬、この手作り料理とシェア料理、そしてワインセラーで知られるビストロは、パリ第2区 rue Feydeau にて開店します。

175度、新世代のロティサリー――野菜が肉と同じくらい輝く店

シャロンヌ通りに新たに登場した175°Cは、街角のロティサリーを生まれ変わらせる。肉屋の家系に生まれた若きシェフが率いる店だ。家族の物語とともに、完璧に焼き上げた肉と引き立てられた野菜の双方を祝福する一軒として語られる。

Chiv's Koy、パリ13区に新たなフライドチキンの聖地

ローストチキンや自家製フライドチキンがお好きですか？Chiv's Koy rue Véronèse、パリ13区へどうぞ。新たにストリートフード店をオープンしたばかりで、家族や友人とゆっくり過ごせる広い空間、あるいは希望すればテイクアウトも選べます。私たちが実際に試して、すべてをお伝えします。

Tout Day：野菜を中心としたビストロ風料理とともに、食料品店、古着屋、そして骨董品ショップも展開

Tout Dayはパリで独自のコンセプトを展開しています：地元産食材を使ったビストロ兼循環型食料品店、さらに古着コーナーと小さな蚤の市も併設されています。すべてが一つの屋根の下に！ 太陽のように明るいこの場所は、持続可能な食の形態が楽しさや寛大さ、手軽さと両立できることを証明しています。

L'Auberge Aveyronnaise：パリで味わう伝統的で楽しいレストラン、絶品のアルigotが楽しめる場所

12区のベルシー駅からほど近い場所にある「オーベルジュ・アベイルロナーズ」では、アベイルロナ地方の名物料理が格子柄のテーブルクロスの上で次々と披露されます。中でも絶品のアリゴは外せない一品。温かく気さくな雰囲気の中、心も体も満たされるひとときを楽しめます。

メニルモンタンの魅力的な（そして美味しい）昔ながらのレストラン、ビストロ・ダルシー

メニルモンタン（Ménilmontant）では、往年のパリにタイムスリップしたような気分になれるビストロ、ダルシー（Bistrot Darsy）を訪れてみよう。

ブラッスリー・マルタン、ヌーヴェル・ガルドの落ち着きのない醸造所

ラ・ヌーヴェル・ガルドの系列店では、ブラッスリー・マルタンをお願いしている。カラフルな内装の大きなビストロで、友人や地元の家族連れが集う冬の庭がある。

Label Broche：トップシェフ、ダヴィッド・ガリエンヌがパリにオープンしたロティサリーホットスポット

パリのギャラリー・ラファイエットのヌーベル・ターブル・デュ・グルメの中心に位置する、トップシェフ2020の優勝者ダヴィッド・ガリエンヌが考案した美味しいフレンチ・ロティスリー、ラベル・ブロッシュをご案内します。

お手頃価格のロティサリー「PB Poulet Braisé」と黄金色の鶏肉

PB Poulet Braiséでは、チキンはブルトンであり、好きなように調理することができます。ご家族やお友達同士で、手早く、たっぷりと、そしてリーズナブルにお召し上がりいただける一品です。

Coqot、17区で鶏をさまざまなソースで再解釈するグルメなロティサリー、— すでに閉店しています

伝統的なロティサリーではなく、美味しいローストチキンを店内でもテイクアウトでも楽しめるCoqotへ！マリネ、アクラス、丸焼き、サンドイッチなど、あらゆる形でチキンのおいしさを再発見してください！

レストラン「コック＆フィス」とその素晴らしい鶏肉料理

モンマルトルの象徴的なレストラン「ル・コック・リコ」は、その名を「ル・コック・エ・フィス」に変更しました。メニューは刷新され、三つ星シェフ、アントワーヌ・ウェスターマンが、これまで以上に高品質の鶏肉を主役にした料理を提供しています。

メニルモンタンの手頃なロティサリー「Coquin

フランス産鶏肉の炎焼き、フレンドリーな雰囲気、破格のメニュー！

モンパルナスにある心安らぐアジアの屋台料理店「ダッキーズ

モンパルナスエリアでアジアの屋台料理と北京ダックの愛好家を喜ばせているグルメレストラン、Ducky's。フレンドリーな雰囲気で、美味しいランチやディナーをコストパフォーマンスよく楽しめるスポットです。