パリの注目新店、2026年10月に必ず訪れたい2軒

パリの食の季節は、文学の季節と同じくらい（いや、それ以上に！）エキサイティングだ。今年も多くのレストランが首都にオープンし、新しい発見と近くて遠い場所への旅を約束している。

こぢんまりとした目立たないブイブイから、将来 ミシュランの星を獲得できるかもしれない グルメなテーブルまで、そして外出先で食べられる 屋台まで 、パリの新しいレストランは、あらゆる懐事情に対応し、あらゆる味覚を満足させる、実にバラエティに富んでいる。

パリの新規レストランがあまりにも多く、どれを選ぶべきか途方に暮れることも少なくありません。そこで、パリの新しいレストランの中から選びやすくするため、10月を通して、この秋に必ず試しておきたいレストランを厳選したトップ2をご紹介します。

これらの 試行錯誤を重ねた住所から選ぶだけだ！

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10月にパリで絶対に訪れるべき新鋭レストラン2軒

Fat Belly、マレを虜にするサクサクのアジア風ロティサリー
マレ地区に新たに登場したFat Bellyは、食通たちの新たな聖地になるポテンシャルを秘めている。焼き肉、手打ちの麺、そして挑発的なデザートが、ここで花を咲かせる。 [続きを読む]

スーパグレック、ル・サンティエでごちそうを味わえるギリシャ風居酒屋
イプセリから2年、デルフィーヌとシメオン・カムシゾグルーは新たなギリシャ料理店「スーパグレック」を第2区に開く。ここではメゼの数々と、じっくり煮込んだ小皿料理、そしてギリシャから直送の素材を味わえる。気取らない、素のギリシャを体験できる店だ！ [続きを読む]

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