フランスの幹線道路では7月から8月にかけての勝負が繰り広げられているが、パリは世界中から押し寄せる観光客で夏を盛り上げて いる。何千人もの観光客が特定の地区の舗道を埋め尽くす一方で、光の都のもっと人里離れた一角では、喧騒から逃れてほっと一息つくチャンスもある。
真夏の真っ只中でのんびり過ごす時期だからといって、人生の塩気を失うべきではありません。友人と楽しむ最高のごはんが人生を彩る瞬間です！私たちは手を抜きません、むしろ気を引き締めて。この8月にパリで絶対に試すべき2軒の新しい“お気に入り”レストランを見つけました。
もしあなたにとって、海かプールか？ アイスクリームかシャーベットか？といった問いよりも、「ビストロノミックなレストラン」、「ガストロノミックなレストラン」といった選択の方が気になるなら、間違いありません、この場所こそあなたの居場所です！
エスカル――旅を続けるグルメの名店、アレクサンドル・シャンバの料理が美食家をうなる
サン＝ラザール駅のすぐそばに位置するエスカルは、作者の感性を生かしたガストロノミーを、創造性と読みやすさ、そして何より深い誠実さを兼ね備えて見事に提示しています。シェフのアレクサンドル・シャンバに支えられたこの一軒目は、すでに今年パリで最も印象的なオープニングのひとつとして位置づけられています。 [続きを読む]
エタノール――Géosmine* のマキシム・ブティエールが生み出す、ワインバーと作家の食卓を結ぶ華麗なる名店
ジオスメーヌのすぐそばにあるミシュラン星付きレストランを率いるマクシム・ブティエが、エタノールと組んで、より気取らないダイニングを開きました。共有皿を軸にした構成と、印象的なワインリストが魅力です。卓越した素材と極上の料理、そして活気ある雰囲気を見事に融合させたこの一軒は、すでに今年の私たちの発見の中でも特に注目すべき存在として挙げられています。 [続きを読む]
記事の下にある地図をクリックすると、これらの店舗の場所を確認できます。
上記のレストランが 急な夏休みを取っていないか、来店前に電話で 確認することをお忘れなく！
パリとイル＝ド＝フランスで8月に営業しているレストラン、私たちのおすすめ店
この8月、首都に滞在中ですか？ 朗報です！ ゆっくり街を散策して、日を終えるには美味しい食事を。パリとイル＝ド＝フランスで、2026年8月にオープンしているレストランはこちらです！ [続きを読む]
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