レストランガイド

L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons、セーヌ＝エ＝マルヌ県フォンテンブローにある評判のビストロノミック・レストラン

セーヌ＝マルヌ県フォンテーヌブローのL'Orée des Sablonsは、ケヴィン・ペルネットシェフが手掛ける創造的で地産地消の料理を提供します。サブロン通りの居心地の良い空間で、フォンテーヌブロー城からほど近い場所にあります。2025年初頭に開業し、すでにミシュランガイド2026に選出されたこの店は、ぜひ味わってみる価値があるでしょう。

「ル・ミストラル」は、ピレネー通りの歴史あるビストロ。伝統と新生のはざまに位置する。

ピレネー通りの頂に位置するレ・ミストラルは、時代を超えてその魂を失わない。ボーニャットの遺産と現代の息吹の間で、このパリのビストロは温かい雰囲気を育み、素直なフランス料理と生き生きとしたワインセラーがそれを支える。

Moncœur Bellevilleは、20区の象徴的なカフェレストラン。パリの絶景を楽しめる名店です

なぜなら、ベルヴィル公園の展望台に位置するモンクール・ベルヴィルは、間違いなくパリで最も美しいテラスの一つです。新たなチームによるリニューアル、刷新されたインテリア、手作りの料理—20区の象徴的なこの場所は、新たな章を迎えつつも、屋根とエッフェル塔を見渡す絶景はそのままにしています。

Cơm Niêu Quán, le nouveau restaurant vietnamien Paris 13e

Cơm Niêu Quán、新しい魅力あふれるベトナム料理店パリ13区にオープン

パリ13区のショワジ通りへと足を運び、家族経営の本格ベトナム料理店「Cơm Niêu Quán」へ。洗練されたインテリアが印象的な、温かみのある新店です。

エタノール、マキシム・ブティエ（ジオスマイン*）の新たな店：ワインバーと地域のビストロの融合

シェフのマクシム・ブティエが、2026年2月中旬に< à>エタノールをオープンします。場所は、フリー・メリクール通りとジャン＝ピエール・ティンボー通りの角。ワインバーと街のビストロの中間に位置するこの新店は、かつての革靴修理店を改装した魅力的なスポットです。

L'Arrêt by The Grey、シェフのMashama Baileyがアメリカ南部の料理をパリに届ける

パリ初のレストラン、L’Arrêt by The Greyをオープンした米国出身のシェフ、マシャマ・ベイリーは、フランスの7区でアメリカ南部の料理を展開しています。このレストランは、アフリカ系アメリカ人の歴史と共に息づいています。

Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

カリーさんのレストラン、「Chez Carrie」は、パリで味わうアメリカンシェフ、キャリー・ソロモンの絶品料理店

キャリー・ソロモンは、初のレストラン「Chez Carrie」の扉を開き、自宅に招き入れるかのように、お客さまを迎え入れます。カリフォルニアのインスピレーションとイタリアの厳選素材が融合したメニューには、彼女の料理への情熱が込められています。

A La Renaissanceは、時代を感じさせる魅力的なフレンチビストロ。ランチメニューは驚きのリーズナブルな価格で提供しています。

Rue de la Roquetteにある「À La Renaissance」は、本場パリのビストロの雰囲気を見事に蘇らせています。歴史的な内装、ビュッフェ式の前菜、自然派ワイン、そして本格的なフランス料理…誰もが気軽に訪れることができる、まさに人気店です！

Wrap'n Roll Sushi : le restaurant japonais de rolls généreux et insolites

Wrap'n Roll Sushi：誰でも気軽に楽しめるユニークな日本風ロール寿司レストラン

知る人ぞ知る、良店を探しているグルメ愛好家必見のスポット：Wrap’n Roll Sushiはサン=ラザール近くの見逃せない日本料理店です。創造的で手頃な価格の巻き寿司メニューが魅力で、多くの食通をうならせています。

パッサージュ・デ・パノラマにある餃子の店「餃子バー

パッサージュ・デ・パノラマにひっそりと佇む餃子バーでは、ポーク、チキン、ベジタリアンの餃子を何十個も食べることができる。

風変わりな魅力：手作り料理と素朴なインテリアが光る、遊び心あふれるボードゲームバー

パリ9区の「Loufoque」では、ただお酒を楽しむだけではありません。900種類もの巨大なボードゲームコレクションに浸ることができる場所です。クイズや冒険、戦略ゲームに加え、自家製カクテルや軽食も充実しており、笑い声と美味しさに包まれる夜を満喫できます。

Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

ル・20 メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテ、ノートルダム大聖堂からすぐの、新しくオープンしたクリエイティブで温かみのあるビストロ

5区の中心部にある「ル・20」は、メゾン・ド・ラ・ミュチュアリテのアーチの下にひっそりと佇む、新しいクリエイティブなビストロです。ここでは、伝統的な料理と旅の風味が見事に融合しています。ビジネスランチ、友人とのディナー、ラテン地区でのショーの前後に、気軽に立ち寄れるお店です。

Amour du Vietnam, le restaurant Vietnamien Paris 14e

Amour du Vietnam、熱々のフォーが食べられるベトナム料理店パリ14区

私たちは、わずか数ヶ月前にパリ14区にオープンしたベトナム料理店「Amour du Vietnam」を試してみることにしました。メニューは、サクサクの春巻き、ボリュームたっぷりのフォー・ブン、バインミー、そして愛情を込めて煮込んだフォーのスープ。そのすべてをご紹介します。

Hong Bao, le resto chinois immersif de raviolis, nouilles et baos à Paris La Défense les 4 Temps

パリ・ラ・デファンスにある、包子、麺、餃子を楽しめる没入型中華レストラン「Hong Bao」

Hong Bao が、オート・ド・セーヌ県ラ・デファンスの Westfield 4 Temps にオープンしました。上海の雰囲気を醸し出すこの没入型中華レストランでは、手作りのビアンビアン麺、柔らかなバオ、蒸し餃子などをお楽しみいただけます。この大型レストランを実際に試してみたので、その感想をお伝えします。