パリで麗らかな日を楽しむ、Fitz Group のレストランの美しいテラス

フィッツジェラルド：今一番おしゃれな店

Fitzgeraldは、7区の新鋭ビストロで、省庁街の静けさをスタイリッシュに呼び覚ます店だ。

アールデコの雰囲気が漂うこの店は、落ち着いた大人の空間と洗練された料理、そして細やかな心配りが魅力です。平日はテラスが街の働き盛りの人々の拠点となり、ロブスター入りリングイネやトリュフ香る茸のリゾットといったビジネスランチが、手際よく提供されます。しかし本当の“ひねり”はアフター5。17時を過ぎるとゴールデンアワーが始まり、カクテルとちょい飲みが手頃に楽しめます。トリュフを合わせたクロックムッシュを分け合い、手作りのグアカモーレをつまみ、夜が自然と進んでいく──もしかすると、奥に隠れたスピークイージーまで辿り着くかもしれません。

洗練されていて機知に富むスポット。早速試してみる価値がある。

• 住所: 54 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 パリ
• 電話番号: 01 83 64 82 91

ヴェスペル：最も魅惑的な存在

エコール・ミリテールの目と鼻の先にあるヴェスペールは、パリ7区を代表する最も華やかな名店として存在感を放つ。

才気あふれる Studio Lazaro が手掛けたインテリアは、上質な素材の洗練とモダンさが見事に調和し、セクシーで大人っぽい雰囲気を演出します。建築家Lázaro Rosa Violán は、ロンドンと東京の膨らみを行き来するような壮観なデザインを創出。House of Hackney の壁紙、きらめくシャンデリア、ベルベットのベンチ、そしてジャングルの緑が織りなす空間です。メニューは前衛的な日系ペルー料理ニケイ：泣く虎の一皿、チミチュリ風味のソースを添えた唐揚げ、そして華やかな寿司のセレクション。日が差すと、緑に覆われたテラスが左岸のトレンドを楽しむのに最適なスポットへと変わります。

この街の華やかな30代が集う、グラマーとフュージョンの味が交差する場所。

• 所在地: パリ 75007 81 アベニュー ボスケ通り
• 電話番号: 01-83-64-82-93

Abstinenceとともに左岸へ。15区にあるこの店は、夕日を眺めながらワインを味わうのにぴったりのスポット。心地よいBGMが流れる中で過ごすひとときが魅力です。

エッフェル塔の麓から徒歩圏、今どきのこの店は新鮮なビストロ料理と洗練された音楽の雰囲気を絶妙に融合しています。日程は「テラスでディナー → バーで夜を延長」――毎週木曜、金曜、土曜にはヴァイナル・ミックスの演奏を聴きながら、ファンク、ソウル、エレクトロのグルーヴに包まれます。料理は手作り中心の軽やかな味わい。野菜を主役としたメニューが並び、ローストズッキーニとムース風、ヒラメのフィレ、ビーツとレモン風味のブールブラン、または濃厚なソースと自家製マッシュポテトを添えた鶏のサプリムなどを提供します。

クールで賑やかな雰囲気の中、丁寧に作られた料理の数々、そして夏の終わりまでこの場所に腰を落ち着けたくなるテラス席。

• 所在地: パリ第15区、モット＝ピケ通り47番地
• 電話番号: 01-83-64-82-92

ハリウッド・サヴォイ：最も華やかな店

80年代のパリ夜景を象徴する名店、Hollywood Savoyは手作りの上品で居心地の良い料理を提供。一方で建築家ソフィー・ラクロワが空間を再解釈し、アールデコを現代風にひねった雰囲気にはブロンズのバーや豹柄の絨毯といった華やかなアクセントが光る。外には緑に覆われたテラスが広がり、上品で落ち着いたブラスリ―風の空間からは Palais Brongniart を望む最高の眺めが楽しめる。ここで味わう定番は、カニとアボカドのタコス、オマールのリングイネ、黒胡椒ソースの牛フィレ…そしてコニャックで flambé した洋梨のコンポートと滑らかなムース、最後はマンゴーとパイナップルのチーズケーキで締めくくる。

要するに、日差しの下でおしゃれにくつろぐには最適のスポットです。

• 住所: パリ 75002 ノートルダム・デ・ビクトワール通り 44番地
• 電話番号: 01-83-64-82-95

ラ・フォンテーヌ＝ガイヨン：最も象徴的な名店

オペラ・ガルニエから徒歩圏内に位置するLa Fontaine Gaillonは、時を超える洗練さと、どこかローマの休日を想わせるムードを届けるレストランです。

1841年に創業したこの名店は、時代を超えつつその魅力と料理のこだわりを守り続けてきました。外観のテラスは日差しが差し込むと欠かせないスポットとなり、中央の広場に君臨するトリトン像を象った泉に呼応して名残をとどめています。メニューには、セリオーレの生カルパッチョ、モリーユ茸を添えた子牛の胸腺、包丁で刻んだ牛肉のタルタル、そしてバニラアイスとチョコレートソースを添えたプラリネ風のプチシューといった、力強い個性が詰まった一皿が並びます。伝説のこの場所で味わう味わいを、ぜひご堪能ください。

• 住所：パリ第2区 ミショディエール通り1番地 75002
• 電話番号：01-83-64-82-94

パリ発のグルメと華やかなシーンを牽引する不可欠の存在として、Fitz Groupは、強い個性を放つ店舗を次々と展開しています。装飾のエレガンスと洗練されたメニュー、そして心地よい雰囲気が見事に調和。右岸から左岸へ、そして象徴的なスポットの近く（Opéra、Invalides、Tour Eiffel、Champ-de-Mars、Bourseなど）それぞれの店舗が、シックなビストロ風とクラブの精神を融合させた独自のアイデンティティを育んでいます。

天気の良い日には、Fitz Groupの店舗はテラス席でも魅力を開花させます。外でパリの景色を眺めつつ一杯、シェアできる小皿、そして活気ある雰囲気を楽しむのに最適です。

Fitz Groupの5店舗へ、ぜひお越しください！

アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。