レストラン・カクテル・ガイド

Saku Vendôme、日本の宝石箱――宝石商のすぐそばに佇む

1区の目立たない路地に佇むSaku Vendômeは、現代的な日本家屋の真髄を体現する店。静謐で上品な空気感の中、素材の質と下ごしらえの正確さが、高価格設定を正当化している。

Lotta、第一区にある地中海風とデザイン性を両立させる店

1区に位置するLottaは、シャルロット・ベローの初めてのレストラン…そしてなんと第一のアドレスだ。洗練された空間で、地中海沿岸の料理を軸に据えた料理を提供し、ランチのコースは手頃で、イタリアンデザインを着想源とした見事な内装が魅力だ。

ルージュ・サフレン、エッフェル塔のすぐそばにある厳選肉のレストラン

私たちの愛しいエッフェル塔のすぐそばに、Rouge Suffrenはパリの上質なブラッスリーの流儀を継承する。気さくで居心地の良い一軒で、立地と価格設定からとくに観光客を想定している。

The Indian Arms, Manoj Sharma の温かいガストロパブ。インドと英国が出会う場所

パリで、シェフのマノージ・シャルマが The Indian Arms を発表する。英国のクラシック料理とインドの風味が出会うレストランで、ロンドンの名店ガストロパブの味わいを再現する。

ユートピック—アンヌ＝ソフィー・ピックのカクテルバーがカルティエ財団に登場し、同館のグルメレストランも併設されている。

三ツ星シェフ、アンヌ＝ソフィー・ピックがパリのカルティエ財団内にあるUtopic、彼女のカクテルバーを開く。最初のオープンに続いて、すぐ近くで二軒目の開業が控える。ルーヴル美術館のすぐそば、同財団内にあるグランメゾンのレストランのオープンだ。

Les Rupins : パリ10区の本格的なビストロ、サン・マルタン運河の近くに位置して

サン=マルタン運河、Gare de l’Est、Républiqueのすぐそばにあるレ・ルパンは、真のパリの本格ビストロと言える存在です。10区の中心部に位置するこの店は、伝統的なパリの空気感を体現しつつ、100%手作りの現代的でボリューム感のある料理を、超新鮮で季節感あふれる食材だけを使って提供します。 ここでは、皿ごとにパリの美食の真髄を際立たせる料理が並び、温かく居心地の良い雰囲気の中で楽しめます。

Cabaret Baila : パリで楽しむ賑やかなレストラン

パリのキャバレーを思わせる華やかな雰囲気のフェスティブなレストラン、ピガールの隠れ家風スポット、そしてフランス料理の美味を提供する… Le Cabaret Baila Restaurant が 2 rue Frochot に扉を開きます。歴史を感じさせる内装の中で、アートと生演奏、グルメと遺産が交差します。

この色とりどりの人気テラスが、夏のひとときを現代美術館の前庭で過ごす—写真

第16区で、Corailは夏の居場所を現代美術の二大勢力の間に築く。大きなパラソルの下、テラスは大地と海を結ぶ料理と、ひんやりと冷えたグラス、長いパリの夜に寄り添うくつろいだ雰囲気を提供している。

Bibie：カルチェ・ラタン地区のデザインホテルに隠れた、緑に囲まれたレストランとカクテルバー

ロックが手掛ける『Jardin de Verre』の一角に佇むBibieは、朝から夜まで、グルメで明るいライフスタイルの拠点として姿を現す。光に包まれたレストランと緑豊かな素敵なテラスの間で、この場所は、ルテースの円形闘技場のそばにあるハイブリッドな隠れ家を提供する。

Néroli：第11地区にある地中海スタイルのカクテルバー

Néroli、11区に位置するカクテルバー兼地中海料理店。

Balcon Paris : ジュリアン・セバッグが手掛けるビストロ、ギャラリー・ラファイエットの屋上にそびえる - 口コミと写真

Envie de prendre un peu de hauteur ? ギャラリー・ラファイエット パリ・オスマン店の屋上で、Balcon Parisは高台のひととき、半分ビストロ、半分展望台。ジュリアン・セバッグが、エッフェル塔、オペラ座、サクレ・クールを背景に、フランスのクラシックを新しい解釈で味わえる。

ジェニー、シャンゼリゼ通りのファッションの聖地：洗練されたランチ、カクテル、そしてエレガントなティータイム

パリ・マリオット・シャンゼリゼの象徴的なガラス天井の下、バーレストランのジェニーは、伝統の装いと現代の料理が織りなす唯一無二の体験を提案します。洗練されたランチ、エレガントなティータイム、サイン入りカクテルとインスピレーションを得たディナー――パリのこの一軒では、すべてのひとときが特別な瞬間へと変わり、毎日深夜0時まで営業しています。

Niní Restaurant、伝統的なイタリア料理と作家性のある料理をつなぐ名店

第10区に新たにオープンしたNiníは、イタリア料理の常識を刷新することを狙う。現代的なビストロを率いるのはファビオ・マッシモ・リウッツァとヴィクター・カルチュガで、彼らはシェア用の皿を中心に、ランチタイムには伝統的な料理も並べている。

Lily Wang, パリ7区で再生を遂げる中華レストラン

パリ7区にある中華料理店「リリー・ワン」が再び生まれ変わる。2026年にはXavier Niel、Pierre-Antoine Capton、Laurent de Gourcuffが事業を引き継ぐ。新設のバーとテラス付きガーデン、そしてJian Lang Wangが手掛けるアジア料理を提供。

Maison Lautrec : ピガールの真ん中で、豪華さと祝祭感を両立させるネオ・ビストロ。手の込んだ料理が光る店。

Maison Lautrecは、ボリュームと創造性に富む料理を提供する、ほぼビストロ風の料理店です。レトロな雰囲気の店内はピガルのすぐそば、昼は手頃なセットで満足させ、週末の賑やかな夜には一層魅力を放ちます。気取りのないグルメスポットで、隠れ家的なコーナーもいくつかあります！

Red Sauceの新たなイタロ＝アメリカン・カウンター、Gasolioがパリに上陸

2026年9月初旬、Red SauceはGasolioという新しいイタリア系アメリカンのカウンターを開業します。ラインアップはバー・ピザ、スライダー、グラニテ風のカクテル…そして米国のガソリンスタンドをイメージした雰囲気！

ブヴェット・パリ、ビストロ・スタイルの料理とカクテルを終日楽しめる。

ニューヨークの住所の妹分であるBuvette Parisは終日営業しており、ビストロの定番料理、ブランチ・メニュー、トースト・カクテルを提供している。

Paillettes Paris：パリの中心部で美食と祝祭を両立させる、賑わいあるレストラン

パリの中心で賑わうレストランで、香り高いフランス料理を味わい、ライブ演奏のリズムに体が揺れる。ようこそ、Paillettes Paris。14 rue Saint-Fiacreで味わう感覚の体験を。

55 Amours、昼は企業の社員食堂、夜はカルチャー系バー・レストラン、パリ第17区に位置する。

パリ第17区の55 rue Pierre Demoursにある55 Amoursは、企業のカンティーヌを一般にも開放された夜の空間へと転換。レストラン、バー、DJセット、トーク、料理のレジデンスが一堂に会する場として、夜の街を楽しむ人々に開かれている。

Splash アスニエール＝シュル＝セーヌに登場、パ・パリジャンのビストロが手掛けるセーヌ川沿いのレストラン

Splashは、Asnières-sur-SeineのBistrots Pas Parisiensが手掛けるレストラン。セーヌ川沿いの夏らしい空間に、テラスとプールを備え、季節の味を提供します。昼食またはディナーのひとときを、どうぞお楽しみください。