グルメレストランガイド

マントラ：注目の新感覚フランス・マレーシア料理店

パリ9区にオープンしたフランス・マレーシア料理のレストラン、Mantra。シェフのManogeran Shasitharanが長らく待ち望まれていたパリへの復帰を果たしました。ここでは、高級フレンチと確かなマレーシアの風味を融合させた、多彩な融合料理を堪能できます。今後、多くの星付きレストランの中で注目を集める存在になるかもしれません。

Les Jardins du Presbourg、凱旋門のふもとにある洗練されたレストラン

シャンゼリゼ通りの凱旋門のふもとに位置するレストラン「レス ジャルダン・デュ・プレスブール」は、パリ16区で私たちを魅了します。建築家兼デザイナーのマーティン・ブルドニスキが手掛けたこのレストランは、伝統的なフランス料理と地中海の風味を絶妙に融合させた充実のメニューを提供し、緑豊かで幻想的なインテリアが訪れる人々を迎えます。

La Véranda、ジェローム・バンクテル監修の一時限定シーフードレストランがラ・リザーブ・パリに登場

À La Réserve Paris、シャンゼリゼ通り近くの隠れ家的な高級ホテルでは、シェフ三つ星のジェローム・バンクテルによる一時的な海のレストラン、La Vérandaが海の幸をテーマにおもてなしします。明るいガラス張りの大空間からは、緑豊かな中庭が望めます。潮の香り漂う料理や贅沢なキャビアのメニュー、鏡のように映るカクテルが、来る4月までその華やかさを競い合います。まるで海のハイファッションを楽しむ一場の休暇のようです。

Octant：第5区にある世界の味を楽しめる本格フレンチレストラン

パリを離れることなく五大陸を巡る旅：第5区の中心地、プランテン植物園のすぐそばに位置するオクタントは、世界各国の料理とフランスの技術が華麗に融合した、唯一無二のグルメ体験をお届けします。

もうすぐパリのSoon Grillが、海外で優れた韓国レストランに贈られる称号を獲得します

「優秀韓国料理店」認証は、世界中で本格的な韓国料理の魅力を伝えるために設立され、海外の優れた韓国レストランを選定し、厳しい品質基準を満たす店に与えられる称号です。この認証は、伝統的で本格的な味を追求する韓国料理ファンにとって、重要な指標となっています。海外で選りすぐられたこのエリートレストランの中から、パリにある Soon Grill をぜひご紹介します！

登場：日本人シェフ・名前浦孝之によるフュージョン料理の10段階の革新！

パリ14区にある珠玉のレストラン「Montée（モンテ）」では、日本人シェフ、滑浦孝之が、最高級のフランス料理と日本の洗練を融合させた、6品または10品の特別なテイスティング・メニューをご提供します。ユニークな料理体験は見逃せない。

イル＝ド＝フランスのIssy-les-Moulineauxにあるドメーヌ・ド・ラ・レーヌ・マルゴの祝祭期間限定のグルメコース

The Marguerite 1606 in Issy-les-Moulineaux offers a stunning Queen’s Festive Menu throughout December 2025. From foie gras and scallops to farm-raised black chicken, a delectable array of delights awaits you in this historic setting. It’s the perfect escape to savor a special moment as the year draws to a close.

Ter、季節の料理が楽しめるパリ初のマヨエッグバー、土日のグルメブランチ

テールでは、火曜日から日曜日までディナーを営業し、土曜日と日曜日にはブランチも楽しめます。パリ11区にある、パリ初のエッグマヨバーへぜひお越しください。

陽気なキャバレーレストラン：食べて、歌って、生きる

パリのキャバレー、お祭り気分あふれるレストラン、ピガール地区の秘密のスポット、そしてフランス料理… キャバレー・レストランは、2 rue Frochot にその扉を開いています。芸術、ライブ音楽、美食、そして歴史が融合した、歴史に彩られた空間です。

リュテシアのフロリアン・ファヴァリオ：2つ星シェフのメニューを試食

マンダリンオリエンタル・リュテシアは、オートサヴォワのオーベルジュ・ド・モンマンでミシュラン2つ星を獲得したシェフ、フロリアン・ファヴァリオを、2025年11月29日までレストラン・サンジェルマンに迎えています。サヴォワの風味を称える彼のグルメメニューを試食しましたので、その感想をお伝えします。

イエイエ：夜明けまで営業する新しいお祭りレストラン

ヴァンセンヌの森の中心にあるイエイエでは、ジョニー・アリデイやクロード・フランソワの楽曲、1960年代から1980年代のディスコの雰囲気をバックに、お祭り気分あふれるディナーを提供しています。

バシャ・コーヒー・パリのクリスマスシーズンのお祝いメニューがシャンゼリゼに登場

シャンゼリゼ通りのバシャ・コーヒーは、8区にある素晴らしいモロッコ風のコーヒー館で、2025年12月15日から2026年1月3日まで、上質な食材と素晴らしいコーヒーを組み合わせた、特別なグルメメニューで年末の祝祭を祝います。パリのクリスマスシーズンに、美食のひとときをお楽しみください。

江南：ベルヴィルの中心にある韓国料理レストラン

江南（カンナム）は、ベルヴィルの中心部にある、韓国料理と韓国焼肉ファン必見のレストランです。パリの中心部に位置するこのレストランは、温かくフレンドリーな雰囲気の中で、韓国独特の味と料理の伝統に出会えます！

最古のキャビア・レストラン、プルニエ。

1924年にオープンしたパリのキャビアレストラン「プルニエ」は、アールデコ調の気品ある内装で、ベンジャミン・パトゥーによってかつての輝きを取り戻した。

ヴィヴィデは、（素晴らしい）プリスティン・レストランに次ぐ、2人目の100％植物性レストランである。

ミッシェル・プリムックとジェレミー・グロスディディエは、プリスティンに続く2番目のプロジェクトとして、ピガール地区に「ヴィヴィド」をオープンする。野菜が再び脚光を浴びる新しい住所。

ミシュランの星を獲得したティエリー・マルクスのこだわりの美食レストラン、オノール

オノル」は、ティエリー・マルクスが品質に一切の妥協を許さず、社会的責任を果たしているグルメレストランである。ミシュランの1ツ星を獲得した、この持続可能性とコミットメントの新しい美食の殿堂を発見するため、私たちは8区の258 du Faubourg Saint-Honoréを訪れた。

パリ8区のボエティ通りにある美しい美食レストラン「スフェール

Sphère（スフェール）とは、パリ8区のボエティ通りにあるシックで広々としたレストランの名前である。デザイナーによる美しい内装と吉田哲也氏による洗練された料理で、楽しい時間を過ごせること間違いない。

アクマル・アヌアールシェフのシックな日本食レストラン「UNI Paris

この秋、ゴールデン・トライアングルにとてもシックな日本食レストランがオープンする。

才能あふれるシェフ、カミーユ・サン・ムルーが経営する美食レストラン「ジオエリア

ミシュランの星を獲得した才能あるシェフ、カミーユ・サン・ムルーが、16区にあるレストラン、タンの代わりに、パリ初のレストラン、ジオエリアをオープンすることになった。

アンヴァリッドのはずれにある繊細なミシュランの星付きシーフードレストラン、ディヴェレック

アンヴァリッド地区にあるマチュー・パコーの伝説的な魚料理レストラン、ディヴェレックでは、シェフのマルゴー・ブルジョワが指揮を執る。ボーフォールのスケール5で新鮮な空気を！