グルメレストランガイド

ガストロノミック・レストランとは、 フランス料理やその他の高級料理を紹介するレストランで、完璧に調理された料理、洗練された調理技術、厳選された、あるいは高級な食材、 非の打ちどころのないサービス（グラスが空になるとすぐにおかわりに来てくれるウェイター）、シックで落ち着きのある内装と雰囲気、整然と並べられたテーブル、通常は有名なシェフ、パティシエ、綿密なワインリストなどを備えている。通常はミシュランの星を獲得しているが、必ずしもミシュランの星を獲得しているとは限らない。

Tse YangTse YangTse YangTse Yang

一流グルメ中華レストラン「ツェーヤン

パリにいながらにして中国への美食の旅に出かけるなら、16区にある「ツェー・ヤン」へ。メニューには、伝統とモダンが融合した最高級の中国料理が並ぶ。
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

雲の上のガストロノミー Le 39V by Frédéric Vardon

雲の上に佇むレストラン「Le 39V」で、シェフのフレデリック・ヴァルドンは、自然と人間に焦点を当てたフランス・ガストロノミーのビジョンを披露する。
Le Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & Spa

ラ・レゼルヴ・オテル＆スパのシェフ、ジェローム・バンクテルの気品ある3ツ星レストラン「ル・ガブリエル

つ星ホテル、ラ・レゼルブ・オテル＆スパにあるシェフ、ジェローム・バンクテルの3つ星レストラン、ル・ガブリエルは、お客様を海を渡る美食の旅にお連れします。
Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

プレンティチュード：シャヴァル・ブラン・パリにあるアノード・ドンクレの本格的なレストランについての私たちの評価

パリの「ル・シャヴァル・ブラン」がついにオープンし、併設の高級レストラン「プランドゥイート」も幕を開けました。このレストランは、星を獲得したシェフ、アルノー・ドンケルが腕をふるいます。5つ星ホテルの1階に位置し、2021年秋の最高峰のダイニング体験を提供するこの場所は、注目の一つです。
Baieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia Sedefdjian

バイエタ、ジュリア・セデフジアンによるグルメな地中海料理

シェフ、ジュリア・セデフジャンがパリの美食家たちを5区にあるミシュランの星付きレストラン、バイエタに招待し、地中海風味のグルメ料理を提供する。
Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

パリ7区の美食レストラン、レストラン・アルモニア

アルモニアとは、エッフェル塔のすぐ近くにあるムスタファ・ブーカンタルとアンドレア・ド・ジョヴァンニのレストランの名前である。洗練されたグルメ・フレンチ・レストランで、旅先でも遠慮することなく、訪れる価値がある。
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

ギャルリー・デュ・ジョルジュ5世のご馳走

ザ・ジョージ5世は、ギャラリーの新しい食の体験に皆様をご招待いたします。2021年シーズンの幕開けにあたり、アラン・タウドンシェフはフランスのテロワールとサヴォアフェールに敬意を表した新しいメニューを考案しました。フランスのガストロノミーに欠かせない料理をクリエイティブに生まれ変わらせました。
L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

オーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポーム：シャンティイでの時を超えた逃避行

パリから電車でわずか30分の場所に位置するオーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポーム、ルレ・エ・シャトーは、パリの喧騒から逃れてリラックスした週末をお過ごしいただけるよう、広々とした客室でお客様をお迎えいたします。素晴らしいお食事、居心地の良い寝具、近隣のアクティビティは、あなたの休暇を忘れられないものにするでしょう。
Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangamaによるパリの星付きレストラン - VIDEO

ファハムは、元トップシェフ2017候補のケリー・ランガマとパートナーのジェローム・デヴリースが、首都17区の中心で経営するレストランの名前です。メトロポリタン・ガストロノミーのあらゆるコードを満たした、美味しいエキゾチックな料理を楽しむことができます。ファハムはミシュラン1つ星を獲得したところです
Qui Plume La LuneQui Plume La LuneQui Plume La LuneQui Plume La Lune

ジャッキー・リボーのミシュラン星付きレストラン「Qui Plume La Lune

ジャッキー・リボーのレストラン「Qui Plume La Lune」は今年10周年を迎えます。同じくミシュランの星を獲得したヴァンセンヌの「L'Ours」に先駆けてオープンしたシェフ初のミシュラン星付きレストランを発見し、シェフのジャン＝クリストフ・リゼの案内で、美味しい料理、美味しい味、短い流通経路、旬の食材に焦点を当てた美食の旅に出るチャンスです。素晴らしいテーブル
PavyllonPavyllonPavyllonPavyllon

パヴィヨン・ルドワイエンにあるヤニック・アレノのエレガントなミシュラン星付きレストラン、パヴィロン

ミシュラン6つ星を誇るパヴィヨン・ルドワイヤンの中心で、シェフ、ヤニック・アレノが1*レストラン「パヴィロン」のカウンターで美食家たちをもてなす。まさに体験そのものだ。
MosukeMosukeMosukeMosuke

イノベーティブなアフリカ料理と和の要素を見事に融合させた、モスクのモリ・サッコのレストラン

トップ・シェフ』2020年シーズンの象徴的な候補者の一人であるモリー・サッコが、パリに初のレストランをオープンした。Mosuke」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、アフリカ料理、日本料理、フランス料理が融合している。
L'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - Bœuf

ヴァンセンヌにあるジャッキー・リボーの素晴らしいミシュラン星付きレストラン「L'Ours

ヴァンセンヌにあるミシュランの星付きレストラン「L'Ours」で、シェフ、ジャッキー・リボーの刺激的なグルメ料理を堪能しよう。
La Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le Quellec

ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン

壮麗な料理、洗練された環境：ステファニー・ル・ケレックの最初のレストラン、ラ・シェーヌは目を見張るものがある。
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

ル・ボン・サン・プルサン、サン・シュルピス近郊の最高級料理

サン・シュルピス教会から目と鼻の先にあるボン・サン・プルサンは、美食家にも愛好家にも人気の店だ。素晴らしい。
Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020

アカデミー・ゴンクールの伝説的な本拠地、ドルーアン

1914年以来、アカデミー・ゴンクールの本拠地として親しまれてきたパリの伝説的施設、ドルアンに新たな1ページが刻まれる。2018年にガルディニエ兄弟によって引き継がれたこのレストランは、フランス・ガストロノミーの偉大な古典を現代に蘇らせ、驚きと喜びを与えてくれる。
Restaurant DupinRestaurant DupinRestaurant DupinRestaurant Dupin

デュパン、シェフ、ネイサン・ヘロの素晴らしいファーストテーブル

レピ・デュパンは死んだ、デュパン万歳！左岸の有名レストランが改装され、店名も変わる。これからは「デュパン」と呼ばれ、若きシェフ、ナタン・ヘロがこの地で初めてレストランをオープンする。
Restaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant Etude

ミシュラン星付きレストラン「エチュード」の皿に並ぶ感動と繊細さ

エチュード』では、山岸啓介シェフが美食家たちを繊細で感動的な旅へと誘う。
Orient Extrême Orient Extrême Orient Extrême Orient Extrême

Orient Extrême：高級日本料理店、閉店のお知らせ

本物の日本食レストラン、しかもグルメなレストランを試してみたいですか？L'Orient Extrêmeはそんなあなたのための店だ。メニューには、巻物、寿司、刺身、ちらし、蒸し物、焼き物、炒め物...あらゆる種類の、あらゆる形の魚が並ぶ。メニューは美味しく、料理は洗練されている。あなたの新しいお気に入りの日本食レストランです。