グルメレストランガイド

ガストロノミック・レストランとは、 フランス料理やその他の高級料理を紹介するレストランで、完璧に調理された料理、洗練された調理技術、厳選された、あるいは高級な食材、 非の打ちどころのないサービス（グラスが空になるとすぐにおかわりに来てくれるウェイター）、シックで落ち着きのある内装と雰囲気、整然と並べられたテーブル、通常は有名なシェフ、パティシエ、綿密なワインリストなどを備えている。通常はミシュランの星を獲得しているが、必ずしもミシュランの星を獲得しているとは限らない。

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - ChambreL'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

オーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポーム：シャンティイでの時を超えた逃避行

パリから電車でわずか30分の場所に位置するオーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポーム、ルレ・エ・シャトーは、パリの喧騒から逃れてリラックスした週末をお過ごしいただけるよう、広々とした客室でお客様をお迎えいたします。素晴らしいお食事、居心地の良い寝具、近隣のアクティビティは、あなたの休暇を忘れられないものにするでしょう。
Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à ParisFaham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangamaによるパリの星付きレストラン - VIDEO

ファハムは、元トップシェフ2017候補のケリー・ランガマとパートナーのジェローム・デヴリースが、首都17区の中心で経営するレストランの名前です。メトロポリタン・ガストロノミーのあらゆるコードを満たした、美味しいエキゾチックな料理を楽しむことができます。ファハムはミシュラン1つ星を獲得したところです
Qui Plume La LuneQui Plume La LuneQui Plume La LuneQui Plume La Lune

ジャッキー・リボーのミシュラン星付きレストラン「Qui Plume La Lune

ジャッキー・リボーのレストラン「Qui Plume La Lune」は今年10周年を迎えます。同じくミシュランの星を獲得したヴァンセンヌの「L'Ours」に先駆けてオープンしたシェフ初のミシュラン星付きレストランを発見し、シェフのジャン＝クリストフ・リゼの案内で、美味しい料理、美味しい味、短い流通経路、旬の食材に焦点を当てた美食の旅に出るチャンスです。素晴らしいテーブル
PavyllonPavyllonPavyllonPavyllon

パヴィヨン・ルドワイエンにあるヤニック・アレノのエレガントなミシュラン星付きレストラン、パヴィロン

ミシュラン6つ星を誇るパヴィヨン・ルドワイヤンの中心で、シェフ、ヤニック・アレノが1*レストラン「パヴィロン」のカウンターで美食家たちをもてなす。まさに体験そのものだ。
MosukeMosukeMosukeMosuke

Mosukeでは、モリー・サッコ（トップシェフ2020）がアフリカと日本のインスピレーションを見事に融合させている。

トップ・シェフ』2020年シーズンの象徴的な候補者の一人であるモリー・サッコが、パリに初のレストランをオープンした。Mosuke」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、アフリカ料理、日本料理、フランス料理が融合している。
L'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - Bœuf

ヴァンセンヌにあるジャッキー・リボーの素晴らしいミシュラン星付きレストラン「L'Ours

ヴァンセンヌにあるミシュランの星付きレストラン「L'Ours」で、シェフ、ジャッキー・リボーの刺激的なグルメ料理を堪能しよう。
La Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le QuellecLa Scène - Stéphanie Le Quellec

ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン

壮麗な料理、洗練された環境：ステファニー・ル・ケレックの最初のレストラン、ラ・シェーヌは目を見張るものがある。
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

ル・ボン・サン・プルサン、サン・シュルピス近郊の最高級料理

サン・シュルピス教会から目と鼻の先にあるボン・サン・プルサンは、美食家にも愛好家にも人気の店だ。素晴らしい。
Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020

アカデミー・ゴンクールの伝説的な本拠地、ドルーアン

1914年以来、アカデミー・ゴンクールの本拠地として親しまれてきたパリの伝説的施設、ドルアンに新たな1ページが刻まれる。2018年にガルディニエ兄弟によって引き継がれたこのレストランは、フランス・ガストロノミーの偉大な古典を現代に蘇らせ、驚きと喜びを与えてくれる。
Restaurant DupinRestaurant DupinRestaurant DupinRestaurant Dupin

デュパン、シェフ、ネイサン・ヘロの素晴らしいファーストテーブル

レピ・デュパンは死んだ、デュパン万歳！左岸の有名レストランが改装され、店名も変わる。これからは「デュパン」と呼ばれ、若きシェフ、ナタン・ヘロがこの地で初めてレストランをオープンする。
Restaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant Etude

ミシュラン星付きレストラン「エチュード」の皿に並ぶ感動と繊細さ

エチュード』では、山岸啓介シェフが美食家たちを繊細で感動的な旅へと誘う。
Orient Extrême Orient Extrême Orient Extrême Orient Extrême

グルメな日本食レストラン「オリエント・エクストレーム

本物の日本食レストラン、しかもグルメなレストランを試してみたいですか？L'Orient Extrêmeはそんなあなたのための店だ。メニューには、巻物、寿司、刺身、ちらし、蒸し物、焼き物、炒め物...あらゆる種類の、あらゆる形の魚が並ぶ。メニューは美味しく、料理は洗練されている。あなたの新しいお気に入りの日本食レストランです。