イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ

発行元 My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 更新日 2025年12月8日午前11時02 · 掲載日 2022年4月27日午後07時29

イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。

イシー・レ・ムリノー市は、イル・ド・フランス地方で必見のスポットとなりました！レ・アル・ディ・イシー・ビルトキは、食品市場と、店内で食べる、あるいは持ち帰ることができるレストランが融合した、美食家にとってたまらないスポットです。

1884年、エッフェル塔の 建設から5年後にギュスターヴ・エッフェルによって創設された、イシー・レ・ムリノーのマルシェは、19世紀のこの街の工業化を目の当たりにしてきました。かつては放置されていたこの市場は、現在、改修工事と大規模な食品市場の開設により、新たな活気を取り戻しています。

この事業は、バスクの企業ビルトキが運営しています。同社は、市場のない都市に市場を創設すること、また、長年にわたって廃れた旧市場を再生することを目標としています。この 新しい食品市場は 1000平方メートル以上に広がり、 飲食業に特化しています。

プログラム：パリ中心部の、親しみやすく本格的な雰囲気の会場に、 20の地元職人や商店が出店。この屋根付き市場には、カフェ・ビルトキ、 市場直営のレストラン、ケータリング店、そしてパン屋、青果店、チーズ店、魚屋、牡蠣店、肉屋、肉屋、ロースト店、ワインショップなどの商店が出店しています。ビストロ・デロでは、地元産の旬の新鮮な食材 を手に入れることができます。

現地で発見できる職人や生産者：

メゾン・マルネ：パンとペストリー職人の店。
メゾン・マレシャル：鳥肉料理店および鶏肉販売店。
イル・パスタオ：イタリア料理の専門店。
L'art Potager：果物と野菜を専門とする青果店。
ラ・ボデギータ：イベリコ料理専門のケータリング店。
ハムズ：アペリティフ好きのためのシャルキュトリー。
ル・ビストロ・デロ：伝統的な食材を使った本格的な料理、2つ目の店舗「ラ・カーヴ・デロ」では250種類以上のワインを取り揃えています。
カフェ・ビルトキ：市場の中心的な存在であり、出会いや交流の場。
デリカテッセン：パティシエ、 ニーナ・メテイエが、彼女の絶妙な創作料理をご紹介します。ご注意、ニーナの商品はすぐに売り切れてしまうので、早起きをお忘れなく。
ローラン・デュボワ：チーズ職人、フランス最優秀職人賞受賞者。
ペルシレ：伝統的な肉屋。ポワソン・パリ：新鮮な魚介類。
イシー・ラジー：イシー・レ・ムリノーの象徴的なケータリング店。
アントジャオ：コロンビア料理。
Pizza Rosso：ピザ・アル・タッリオ（切り売りピザ）。
シェ・ル・リバネ：レバノン料理。
クスクス・ハウス：モロッコ料理のケータリング店。