2018年1月1日、ラ・シェーヌ、レストラン・ドゥ・プリンス・ド・ガレでは、ボリュームたっぷりのグルメブランチをご用意してお待ちしております。
NEW YEAR'S BRUNCH
180€/お一人様
75€/12歳以下のお子様
グラスシャンパン ローラン・ペリエ ブリュット /
お好きなホットドリンク / フレッシュフルーツジュース
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DOUCEURS MATINALES
ウィーンのペストリー、ヨーグルト、フレッシュフルーツのセレクション
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INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
エンダイブとシコンのメレ、Fourme d'Ambert, truffle / Mesclun, truffle vinaigrette /
Lobster medallions, salad / Smoked salmon, bagel and buckwheat blinis /
スズキのカルパッチョ、バニラオイル添え / Velouté of porcini mushrooms、ヘーゼルナッツのシャンティイ
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LE BANC DE L'ÉCAILLER
海老 / Joël Dupuch 牡蠣 / ホラ貝 /
海のアーモンド / ラングスティーヌ / 車海老の爪
PAR NOTRE MAÎTRE SUSHI
寿司と刺身のセレクション / 味噌汁味噌 / エビのクリスピー /
コリアンダー風味の生春巻き
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TRANCHÉS
セレクション オブ コールド ミート
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
温冷メゼの盛り合わせ
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Royale de foie gras、Port, truffle / Celery light mousse, salmon tartar
with citrus fruits / Cannelloni of crab and crunchy vegetables /
レンズ豆のサラダ、軽いトリュフのムース
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お客様の目の前でお作りする温かいお食事のセレクション
ミニチェダーチーズバーガー / フォアグラを詰めたカイユ・フェルミエール / 雌鹿のフィレ
ソース・グラン・ヴヌール / トリュフ入り鶏肉のヴォル・オ・ヴァン / ハーブを詰めたヒラメのフィレ /
車海老のロースト / クリーミーなトリュフのリゾット / トリュフ入りココットエッグ。...
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THE REFINED CHEESE SELECTION
ボルディエのパンとバター
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CHRISTMAS SWEETS CORNER
オールチョコレートビュッフェ / スライスしたフレッシュフルーツ / パンケーキトロリー /
エキゾチックフルーツのパンナコッタ / レモンタルトレット / ケーキ / マカロン
Practical info
New Year's Brunch 2018 at Bar Les Heures, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
1st January 2018
Booking 01 53 23 7777
開催日および開催時間
日 2018年1月1日
所在地
プリンス・ド・ガレス・ホテル
33 Avenue George V
75008 Paris 8
アクセス
メトロ・ジョルジュV
料金表
Pour les enfants de - 12 ans: €75
€180
