シュルヌ・バゲット・ショー：オー＝ド＝セーヌ県、世界最長のバゲット記録を打ち立てようと準備中

2024年5月7日、パリのパルヴィ・ノートルダムでパンの祭典が開催される中、スールヌの町は 世界一長いバゲットの記録を破ろうと準備を進めている。 2024年5月5日（日）、オー＝ド＝セーヌの町は、 フランス・ブーランジェリー・パティスリー協会とグラン・パリ・ブーランジェ・シンジカットの協力のもと、「シュルヌ・バゲット・ショー」を開催する。パン職人たちの目的は？長さ132.62メートル以上のバゲットを焼くこと！ギネス・ワールド・レコーズの 審査員もこの未来のタイトルを検証するために出席する。現在の世界最長のバゲット記録はイタリアが保持しており、2019年6月16日にコモで焼かれたバゲットである。

規則通り、生地はこねられ、その場で成形された後、天幕の下で転がしオーブンで約8時間焼かれる！バゲットの材料もいくつかの基準を満たさなければならない。材料は小麦粉、水、イースト、塩のみ。そして、この巨大なバゲットは、全長にわたって少なくとも5センチの厚さがなければならない。

ギネス世界記録に申請された後、巨大バゲットはいくつかのパーツに切り分けられ、そのうちのひとつにスプレッドがトッピングされ、観客とシェアされる。2つ目のバゲットは、スールスヌに本部を置く団体Celijeによって、その日の夜にホームレスのために開催されるフードドライブの際に配布される。

大きな挑戦となることは間違いないが、スールヌの5人を含む12人のパン職人は、市民の声援を頼りに参加する。5月5日午前10時から、パリとエッフェル塔が一望できるスールヌ（ ）のフェシュレ・テラスで 、この珍しいイベントを見ようとする観客、あるいはパン職人を応援しようとする熱心な観客が予想される。

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アレックス・グードが主催する「シュルネス・バゲット・ショー」は、家族で楽しめるイベントでもある。

「スールヌには幸運にも18人のパン職人がおり、彼らの存在と専門知識は、私たちの町の和気あいあいとした雰囲気に欠かせない伝統的な分かち合いを維持している。 それゆえ、フランスに美食の国家的シンボルを高める記録を返そうとするこの試みを歓迎できることを、スールヌは特に誇りに思います」と、スールヌ市長でオー＝ド＝セーヌ県議会副議長のギヨーム・ブディはプレスリリースで述べた。

さて、 世界一長いバゲットの記録は更新され、この「スールヌ・バゲット・ショー」でフランスに渡るのだろうか？答えは2024年5月5日、午前10時からスールヌのフェシュレ・テラスで一般公開される。