パリにフロマージュ美術館が開館

2024年6月3日、パリ4区に「生きたチーズ博物館」がオープンする。フランス料理とテロワールの遺産を紹介するこの新しい施設では、ユニークな没入型・対話型の体験が約束されている。

コンテ、カマンベール、山羊のチーズ、モルビエ、サン・ネクテール、そしてマロワイヤルのファンの皆様へ：パリにフロマージュ博物館がオープンします。2024年6月3日、パリ4区のイル＝サン＝ルイの中心に、パリ初のチーズ博物館が誕生する。パロール・ドゥ・フロマジェ社とその創設者ピエール・ブリッソン氏が率いるこのユニークなパリ・プロジェクトは、フランスの豊かなチーズの伝統と職人を称えることを目的としている。

チーズの世界への窓

フロマージュ美術館は、インタラクティブな展示ギャラリー、教育的なエリア、さらには来場者の目の前でチーズが製造される酪農場など、チーズの世界にどっぷりと浸かることを約束する。その目的は2つある。来場者にフランスのテロワールの豊かさを知ってもらうことと、チーズ業界の志望者不足を背景に、若い人たちにチーズの仕事に就いてもらうことだ。

教育的で感覚的なトレイル

ミュージアムは、チーズの文化から始まり、 チーズ製造の秘密、そしてグルメな気分を味わえるテイスティングセッションで締めくくられる教育的なトレイルで構成されている。そう、私たちはもうこの体験が大好きなのだ！各ステージは、フランスチーズのカゼオロジー、先祖伝来のノウハウ、比類なき多様性を強調するように設計されている。

チーズ業界が直面する課題への対応

文化的なショーケースとしての役割に加え、フロマージュ美術館は、業界が直面する課題、特にチーズの専門職に対する若者の関心の低さに取り組む上で、積極的な役割を果たすことを目指しています。インタラクティブで教育的な空間を提供することで、都市生活者とチーズ生産地との結びつきを新たにし、新しい世代のチーズ職人にインスピレーションを与えることを期待している。

待望のオープン

旧レストラン "Nos Ancêtres Les Gaulois "の敷地内に位置するこの博物館は、チーズ愛好家、好奇心旺盛な人々、チーズ業界の専門家にとって重要な出会いの場となることを目指している。このオープンにより、パリは観光とガストロノミーの世界的な首都としての地位を強化し、パリで最も素晴らしい食の伝統のひとつに特化した新しいスペースを提供することになる。