AOPフェスティバル2025、サント・カトル・パリでの100％チーズ無料イベント

PDOフェスティバル2025がサント・カトル・パリに帰ってくる。11月14日から16日までの3日間、46種類のチーズ、3種類のバター、2種類のクリームの原産地呼称保護を祝う100％チーズの祭典。

チーズ好きの皆様、お待たせしました。2025年11月14日、15日、16日にCentquatre-Parisで開催されるPDOフェスティバル2025をご予約ください。3日間、無料で 地元のチーズ、バター、クリームが紹介され、テイスティング、コンサート、その他チーズに関する様々な催しが行われます。

第3回目となる今回は、1925年に原産地呼称保護制度が誕生し、この制度の恩恵を受けた最初のチーズであるロックフォールが公式に認定されてから100周年を記念して、 46種類のチーズ、3種類のバター、2種類のクリームが 原産地呼称保護制度の主役となり、フランスの生産者の専門知識を披露する。

Rigotte de Condrieu PDOからMaroilles PDO、Isigny PDOのクリームからBresse PDOのバターまで、あらゆる産地が参加し、あらゆる味覚に合うものが用意されている。

プログラムは？ ファーマーズ・マーケット、無料テイスティング、子供向けアクティビティ、コンサート、フード・バー、ライブ・ミュージックが3日間のお祭りを盛り上げる。また、「理想的なチーズの盛り合わせ」ワークショップや「チーズとドリンクのペアリングを成功させる」ワークショップなどの 体験型ワークショップも開催される。

また、特別ゲストによる 料理ショーも開催される予定だ。彼らは情熱を語り、酪農のPDOをオリジナルレシピで復活させ、グルメ・デモンストレーションで一般客と対話する予定だ。

見逃せないイベントだ！