私たちはこの小さなワインセラーに目をつけていた。11区のフォンテーヌ・オ・ロワ通りにある 。
店内に一歩足を踏み入れると、目当てのワインを見逃すわけにはいかない！壁には美しくラベルが貼られたボトルがずらりと並び、 オーガニック、ナチュラル、スモール・エステートのワインに 力を入れていることがわかる。ボトルはすべてキャビステ価格 （8ユーロから）で販売されており、店内で飲む場合は10ユーロの追加料金がかかる。グラスワインもあり、選ぶ楽しみがある。
3人の友人によって設立されたラ・カノニエールでは、舌と胃袋のどちらを満足させたいかにかかわらず、美味しい料理がすべて。至れり尽くせりのもてなしのおかげで、温かみのある雰囲気の中でおいしい食事を楽しむことができる。
バーチェアに腰掛け、 「フランスワインは死なない」を試飲。美しい濁った黄色とパンクなラベルが目を引く白ワインだ。 ビーツのタルタルと山羊のチーズ・ソースを添えたセーチェのグリルと、イタリア風牛肉のブルギニョン。どちらも本当に美味しい！お皿の上には驚くようなものは何もなく、家族との日曜日のランチを思い出させるような心地よい料理ばかりだ。チャイティー風味のチョコレートムースと、砂糖漬けのクレメンタインがトッピングされたレモンクリームだ！
単に軽食が欲しいなら、ラ・カノニエールではボリュームたっぷりのチーズや、シェアしやすい前菜も提供している。ランチタイムのメニューは、15ユーロ（前菜-メイン、またはメイン-デザート）と18ユーロ（すべて！）。
最後になりましたが、月曜日と火曜日には、シェフとワインメーカーをお迎えして、テーマに沿った夕べを開催しています。 例えば、生田正秀 シェフによる"Abat les clichés"は内臓肉に特化した夕べ、"Saucez n'est pas tromper "はあらゆる角度からソースを再発見する夕べです！
これは素晴らしい発見であり、私たちが心から推薦するものである！
アクセス： La Canonnière57 rue de la fontaine au roi 75011料金：ランチメニュー15ユーロ、18ユーロ、ワイン8ユーロ～80ユーロ、店内ドリンク＋10ユーロ 営業時間：毎日11:30～23:45
