パリで上質なワインを見つけ、味わう場所をお探しなら、首都6区のマザリーヌ通りにある新しい住所においでだ。エピュールと呼ばれるこの新しい店は、すでにレ・アガペのオーナーであったローラン・ラペールと、現在エピュールでワイン商をしているワイン愛好家の ローラン・ヴァンパリスに由来する。
自然派やオーガニックのワインを中心に、グラスやボトルでテイクアウトしたり、店内で飲んだりできる品揃えで、エピュールには、舌の肥えた人向けの高級マグナムや希少なヴィンテージのコレクションもある。 言うまでもなく、この新しい場所は、多くのワイン愛好家を満足させるに違いない。特に、元アートギャラリーを利用しており、ティメオ・ダナオス・アーキテクツ＆デザインのステファン・シュヴノワとエリック・パリシスによる、親しみやすくモダンなデザインとなっている。
その結果は？約40m²のこのセラーには、カウンターとして再利用された驚くべき船体がある。
あとは、どうすればいいかわかるだろう！
No.33、マザリーヌ通りに向かいましょう！営業時間：E pure 33, rue Mazarine, 75006 Paris営業時間：月曜日～土曜日、10時～20時Photo credit: S. Biteau -www.cookcooning.com アルコール乱用は健康に危険です。お酒はほどほどに
