2019年、サマリテーヌにホテルが建つというニュースを読んだとき、私たちは戦慄した！それは、クールシュヴェルの宮殿とサン・トロペとサン・バルスの高級ホテルで知られるシュヴァル・ブラン・グループのホテルである。シュヴァル・ブランのオーナーであるLVMHは、有名な建築家ピーター・マリーノにこの珍しいロケーションを任せることができた。彼は光を取り入れたかったのだ。
ご想像の通り、シュヴァル・ブラン・パリは宮殿のような 格調を目指した5つ星ホテルです。セーヌ川のほとりに位置するという大きな利点がある。このホテルには72の客室とスイートルームがあり、全室からセーヌ川を眺めることができる。客室は26室で、最も小さい部屋は45m2、スイートは46室あり、そのうちの1室は1,000m2の広さがあり、長さ12.5mのプールを備えている。宿泊料金は1,150ユーロから。この値段で、ピクチャーウィンドウからセーヌ川とエッフェル塔を一望できる。
パリジェンヌや通りすがりの観光客のために、4つのレストランがグルメのために用意されている。1階にあるグルメ・レストラン、プレニチュード（Plénitude）は、すでにミシュラン3つ星、ゴー＆ミヨ誌で19/20の評価を得ているシュヴァル・ブラン・サン・トロペの料理長、アルノー・ドンクレ（Arnaud Donckele）シェフが、スイーツの 天才、マキシム・フレデリック（Maxime Frédéric ）（シュヴァル・ブランに入社するためにジョージ5世を去った）と共に切り盛りしている。
コンテンポラリーなブラッスリー、ル・トゥット・パリは7階にあり、650m2のパノラマ・テラスからの眺めは素晴らしい。レストラン専用のこの7階には、2007年にミラノで創業したイタリアン・シーフード・バー、ランゴステリアも ある。
階のバー・レストラン「リンバール」では、朝食からアフタヌーンティーまで、パティシエのマキシム・フレデリックによる甘く香ばしい 焼き菓子のメニューが楽しめる。
そして夜になると、ここはカクテル・バーへと姿を変え、新しい味を発見し、忘れられない体験を楽しむのに理想的な場所となる。
シュヴァル・ブラン・パリには、数室と6室のスイートからなるディオール初の高級スパもあります。
また、セーヌ川を眺めながらリラクゼーションのひとときを過ごせる、全長30メートルはあろうかという壮麗な プールもあります。
LVMHは、「単なる住所ではなく、美食のハーモニーを育むデスティネーション」を提供するつもりだ。五感を刺激し、時間を忘れさせ、忘れられない思い出を作る場所。卓越性を追求する」専門家チームの洗練された熟練技のおかげで、「ここでは、選ばれた瞬間は常にオーダーメイドの瞬間である」。「純粋な感性は、メゾンに忠誠を誓う先見の明と芸術家たちのたゆまぬ努力によって、決して遠ざかることはありません」。
このプロジェクトによって、LVMHは私たちに、顧客がこの街の最高のものを楽しむことができる新しい生活空間を提供します。生活芸術、美食、化粧品、ファッション、皮革製品など、パリの中心で、LVMHグループはパリで最も伝説的な住所のひとつで輝きを放ちます。
所在地
シュヴァル・ブラン・パリ
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
アクセス
M°1 - ルーヴル・リヴォリ
公式サイト
www.chevalblanc.com
