세계 최고의 파티시에 중 한 명 또는 그의 팀과 함께 3시간 동안 마스터 클래스를 받는다고요? 크리스토프 미칼락이 제공하는 페이스트리 마스터클래스가 바로 이 프로그램입니다. 프로그램에는 무엇이 있나요? 프랄린 디저트, 셰프의 베스트 오브, 케이크, 페이스트리 클래식...
라 그랑 에피세리 드 파리는 2022년 10월 14, 15, 16일에 열리는 LVMH 주르네상스 기간에 여러분의 군침을 돌게 할 거예요. 미식 산책 중에 미식 연구소를 방문하여 르 봉 마르셰 리브 고슈의 170주년을 기념하는 생일 케이크를 만드는 데 도움을 줄 수 있는 기회가 주어집니다!
지식 전수는 알랭 뒤카스가 추구하는 가치의 핵심이며, 파리에 새로운 요리 학교를 열기로 결정하면서 그는 자신의 노하우를 더욱 쉽게 접할 수 있도록 하고 싶었습니다. 훌륭한 비스트로 요리, 브런치, 야채 캐서롤, 빵 만들기 또는 라즈베리 피낭시에 등 셰프의 레스토랑에서 훈련받은 열정적인 셰프들이 가르치는 메뉴가 모두 준비되어 있습니다.